Ποιος γνώριζε ότι δύο απλά συστατικά θα μπορούσαν να είναι τόσο καλά μαζί; Οι θημωνιές καρύδας είναι ένα σούπερ γρήγορο και εύκολο καραμέλα που αγαπά ο καθένας! Ίσως το καλύτερο από όλα, δεν απαιτεί ψησίματος? δημιουργείται επίσης σε μόλις μισή ώρα. Αυτή η συνταγή είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε τα παιδιά στην κουζίνα (με επίβλεψη, καθώς θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε τη σόμπα).
Το μόνο που χρειάζεστε είναι η φρυγανισμένη καρύδα και η τετηγμένη σοκολάτα για να φτιάξετε αυτά τα γρήγορα κουτάκια καραμελών. Μπορείτε να πάρετε φανταχτερές, προσθέτοντας πασπαλίζια, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα ή άλλα αγαπημένα ζευγάρια σοκολάτας σε αυτά τα σμήνη. Αλλά ακόμα κι αν αποφασίσετε να κρατήσετε τα πράγματα απλά και να κολλήσετε με σοκολάτα και καρύδα, δεν θα απογοητευτείτε.
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια (6 φλιτζάνια) τεμαχισμένα, γλυκαρισμένα
- καρύδα
- 8 ουγγιές (1,25 φλιτζάνια) ημι-γλυκιά σοκολάτα
- Προαιρετικά: Μπορείτε να αντικαταστήσετε
- σοκολάτα γάλακτος ή
- λευκή σοκολάτα για το ημι-γλυκό για μια πιο ήπια γεύση και ελαφρώς διαφορετικό χρώμα. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν καραμέλα ψιλοκομμένο πάνω από τα άχυρα σας.
Πως να το φτιαξεις
- Πρώτον, φρυγανίστε την καρύδα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 F. Τοποθετήστε την καρύδα σε ένα καλαμπόκι πίτας ή ένα μικρό ταψί και το ψήστε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Το μυστικό για την καλή φρυγανισμένη καρύδα είναι συνεπής browning, οπότε ανακατεύετε κάθε 2 έως 3 λεπτά μέχρι να είναι ένα ζυγό ανοιχτόχρωμο. Θα πάρει πιθανώς 8 με 10 λεπτά, αλλά παρακολουθεί προσεκτικά την καρύδα σας.
- Ενώ η καρύδα είναι φρυγανισμένη, τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα μεγάλο κύπελλο που είναι ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων. Φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει, ανακατεύοντας κάθε 45 δευτερόλεπτα.
- Μόλις το καρύδα φρυγανιστεί και η σοκολάτα λιωθεί, ανακατέψτε την καρύδα στη σοκολάτα, ανακατεύοντας έως ότου η καρύδα καλύπτεται πλήρως με σοκολάτα.
- Γραμμή ενός φύλλου ψησίματος με περγαμηνή ή κερωμένο χαρτί. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουταλάκι του γλυκού ή κουτάλι καραμέλα, ρίξτε μικρές κουταλιές της καραμέλας πάνω στο προετοιμασμένο φύλλο.
- Μόλις σχηματιστεί όλα τα καραμέλα, ψύξτε το δίσκο για 30 λεπτά μέχρι να ρυθμιστεί η σοκολάτα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 152 |
| Σύνολο λιπών | 13 g |
| Κορεσμένο λίπος | 10 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 1 mg |
| Νάτριο | 7 mg |
| Υδατάνθρακες | 9 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |