Αυτή η συνταγή σάντουιτς με κοτόπουλο σουλβλάκι κοτόπουλου χρησιμοποιεί φρέσκο μαριναρισμένο κοτόπουλο το οποίο μαγειρεύεται σε ένα ζεστό ψητό και στη συνέχεια γεμίζεται σε μια ζεστή πίτα και συμπληρώνεται με σπιτικά τζατζίκι, ντομάτα, κρεμμύδι, μαρούλι και φρέσκο άνηθο.
Ψάχνετε για την έκδοση του αρνιού; Δοκιμάστε αυτή την κλασική συνταγή σάντουιτς γύρο αρνιού .
Τι χρειάζεστε
- Για τις Ελληνικές Προσφορές Κοτόπουλου:
- 3 φιλέτα κοτόπουλου χωρίς κόκαλα (λωρίδες)
- 1/2 lbsp. ελληνικά καρυκεύματα
- 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
- το χυμό από μισό λεμόνι
- Για τη Σάλτσα Τζατζίκι:
- 1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
- 2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο αγγούρι
- 1/2 lbsp. ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
- 1 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένο φρέσκο μέντα
- 1/2 lbsp. ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο
- το χυμό από μισό λεμόνι
- 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο
- αλάτι στη γεύση
- 1 κουταλιά της σούπας. νερό - ή περισσότερο για να λειανθεί η σάλτσα
- Για το Σάντουιτς:
- 1
- pita, ζεσταίνεται
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαρούλι
- 2 κουταλιές της σούπας. τζατζίκι
- 3 δημοπρασίες κοτόπουλου ελληνικής κουζίνας
- 2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένη ντομάτα
- 1/2 lbsp. ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
- μερικά άνθη από άνηθο
Πως να το φτιαξεις
-Για τα Έλληνες Προσφορές Κοτόπουλου-
- Τοποθετήστε τα αποφλοιωμένα φιλέτα κοτόπουλου σε ένα αεροστεγές δοχείο και προσθέστε κοτόπουλο, ελληνικό καρύκευμα, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Αφήστε το κοτόπουλο να μαρινάρετε για τουλάχιστον 30 λεπτά και έως 48 ώρες.
- Μόλις καθίσουν στη μαρινάδα για αρκετό καιρό, αφαιρέστε τα από το δοχείο και προσθέστε τις προσφορές μαριναρισμένης κοτόπουλου σε μια μεσοπρόθεσμη σχάρα.
- Μαγειρέψτε έως ότου το κέντρο δεν είναι πλέον ροζ και το εξωτερικό είναι χρυσοκαστανά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε την στην άκρη.
-Για την ΤΖΑΤΖΙΚΗ-
- 1. Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ προσθέστε ελληνικό γιαούρτι, ψιλοκομμένο αγγούρι, ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο άνηθο, χυμό από μισό λεμόνι, 1 κουταλιά ελαιόλαδο και αλάτι. Εάν η σάλτσα είναι πάρα πολύ παχιά, προσθέστε 1/2 κουταλιά της σούπας νερό κάθε φορά μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή λεπτότητα.
-Για το SANDWICH-
- Τοποθετήστε ένα κομμάτι από κασσίτερο στον πάγκο σας. Προσθέστε τη ζεστή πίτα στη μέση του καλαθιού και την κορυφή με ψιλοκομμένο μαρούλι, σάλτσα tzatziki, προσφορές κοτόπουλου, ντομάτα, κόκκινο κρεμμύδι και άνηθο. Ανασηκώστε απαλά τις πλευρές του pita για να δημιουργήσετε ένα σχήμα taco στο γυμναστήριο κοτόπουλου σας.
- Τραβήξτε το στέλεχος σφιχτά γύρω από το σάντουιτς (για να το κρατήσετε σχήματος) και σερβίρετε.