Αυτό το εύκολο επιδόρπιο γίνεται με ένα τραγανά κουλουράκι κουλουράκι. Η ελαφρώς αλμυρή κρούστα και η γλυκιά γέμιση και γαρνιρίσματος κάνουν αυτό ένα επιπλέον ειδικό επιδόρπιο.
Δείτε τις παραλλαγές κάτω από τη συνταγή για ένα γλυκό μπισκότο ή ένα φλοιό κρούστας Graham.
Αυτό είναι παρόμοιο με το κλασικό σαλάτα κέικ φράουλα ή επιδόρπιο .
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα κουλουράκια
- 1/4 φλ
- 1/2 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
- 1 κουταλάκι (12 ουγγιές) ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
- 1/2 κούπα κρύο νερό
- 1 συσκευασία (3,4 ουγκιές) μείγμα πουτίγκας βανίλιας
- 2 φλιτζάνια (περίπου το ήμισυ ενός δοχείου 8 ουγκιών) κατεψυγμένα μπιμπερό επικάλυψη, αποψυγμένα
- 1 κουτί (21 ουγγιές) πλήρωσης κερασιού
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F (180 C / Gas 4).
- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα θρυμματισμένα κουλουράκια, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη και λιωμένο βούτυρο. Συνδυάστε καλά. Πατήστε το μείγμα κουλουρακιών σε μια κατσαρόλα 9-by-13-by-2-inch. Ψήστε για 8 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει.
- Εν τω μεταξύ, σε ένα άλλο κύπελλο με ένα ηλεκτρικό μίξερ χαμηλό, συνδυάστε το συμπυκνωμένο γάλα και το νερό μέχρι να αναμειχθεί καλά. Προσθέστε το μείγμα πουτίγκας και κτυπήστε σε μέτρια υψηλή για 2 λεπτά.
- Ψύξτε για 10 λεπτά.
- Αναδιπλώστε το κτυπημένο κάλυμμα μέχρι να ενσωματωθεί σωστά. Διαδώστε την πάνω στον ψύκτη και ψύξτε μέχρι να γεμίσει η γέμιση.
- Βάλτε την κεράσι πίτα να γεμίσει πάνω από το στρώμα πλήρωσης. Καλύψτε και ψήστε μέχρι να σερβίρετε το χρόνο.
- Εάν είναι επιθυμητό, επάνω από κάθε μερίδα με μια κούπα φρεσκοκατέργαστης κρέμας ή φτυάρι.
Παραλλαγή
- Εάν προτιμάτε μια κρούστα γλυκού Graham cracker, χρησιμοποιήστε 1 1/2 φλιτζάνια θρυμματισμένα κροτίδες Graham, γκοφρέτες βανίλιας ή μπισκότα κουλουρακιών αντί για κουλουράκια και αυξήστε τη ζάχαρη από 1/4 έως 1/3 φλιτζάνι.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει αυτή η πίτα κερασιού και τα μεμονωμένα κερασιά .
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
Θερμίδες | 210 |
Σύνολο λιπών | 10 g |
Κορεσμένο λίπος | 6 g |
Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
Χοληστερίνη | 23 mg |
Νάτριο | 41 mg |
Υδατάνθρακες | 27 g |
Φυτικές ίνες | 3 g |
Πρωτεΐνη | 5 g |