Είναι η μαγιονέζα Vegan;
Η μαγιονέζα κανονικά δεν είναι vegan, καθώς ένα από τα βασικά συστατικά είναι τα αυγά, μαζί με το πετρέλαιο και μερικές γεύσεις. Ωστόσο, πολλά σήματα χωρίς μαγείρεμα vegan χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς βότανα μπορούν να βρεθούν στα περισσότερα καταστήματα παντοπωλείων τώρα και σε όλα τα καταστήματα φυσικών ειδών διατροφής.
Κατάστημα-αγόρασε Vegan μαγιονέζα: Ποια είναι η καλύτερη;
Μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές μαγιονέζας vegan είναι η Vegenaise, μία από τις πρώτες που διατίθεται στο εμπόριο σε μεγάλο βαθμό.
Ωστόσο, υπάρχουν πλέον περισσότερες επιλογές που μιμούνται το πραγματικό πράγμα που πρέπει να ξέρετε. Vegans που ψάχνουν για κάτι που σχετίζεται στενά με πραγματικό Mayo στην υφή και τη γεύση θα απολαύσουν Veganaise για αυτόν τον λόγο. Άλλες μάρκες που πρέπει να προσέξετε; Μόλις Mayo, από το Hampton Creek, το Nayonaise και το αβγόνινο φως Canola Mayo του Spectrum Organic, το οποίο επίσης έχει υψηλό περιεχόμενο πετρελαίου.
Vegenaise Ποικιλίες
Το Vegenaise είναι επίσης δημοφιλές επειδή έρχεται σε τέσσερις ποικιλίες: πρωτότυπο, κραμβέλαιο, οργανικό και εκλεπτυσμένο. Όλοι είναι πολύ όμοιοι με τη γεύση και η επιλογή που δουλεύει για εσάς είναι θέμα προσωπικής προτίμησης. Ακόμα κι αν δεν είστε vegan, χρησιμοποιώντας μια μαγιονέζα χωρίς αυγό είναι ένας εύκολος τρόπος να μειώσετε τη χοληστερόλη σας, αφού η παραδοσιακή μαγιονέζα είναι φτιαγμένη από αυγά. Αξίζει λοιπόν να δοκιμάσετε ένα vegan mayo για τίποτα άλλο παρά για οφέλη για την υγεία.
Κάντε τη δική σας σπιτική μαγιονέζα Vegan
Αν προτιμάτε να φτιάξετε τη δική σας μαγιονέζα vegan, έχουμε μόνο τις συνταγές που χρειάζεστε.
Εδώ είναι μερικοί τρόποι να φτιάξετε τη δική σας μαγιονέζα vegan:
Χρησιμοποιώντας Vegan μαγιονέζα σε συνταγές
Μπορεί να μην έχετε σκεφτεί τη μαγιονέζα πριν πηγαίνετε βέγκαν, αλλά ως vegan, η μαγιονέζα παίζει σημαντικότερο ρόλο στην παραγωγή vegan εκδόσεων βασικών καρυκεύματα και σάλτσες. Για παράδειγμα, πιθανότατα θα αρχίσετε να φτιάχνετε σπιτικές σάλτσες με βέγκαν για σαλάτες και θα χρειαστείτε μαγιονέζα vegan για μερικούς κλασικούς, όπως βανίγκας dressing και έπειτα η μαγιονέζα vegan έρχεται στο χέρι για πράγματα όπως σπιτική vegan σαλάτα πατάτας , vegan tofu "αυγό" σαλάτα , vegan "κοτόπουλο" σαλάτα , και φυσικά, vegan cole slaw .
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η δημιουργία vegan εκδόσεων πιάτα που ίσως έχετε αγαπούσε πριν πηγαίνετε vegan είναι απαραίτητη για να κολλήσει στην vegan δίαιτά σας. Ακολουθούν μερικές συνταγές που χρησιμοποιούν μαγιονέζα vegan και βοηθούν στη διατήρηση της ίδιας γεύσης και υφής με τα πιάτα που μπορείτε να απολαύσετε όταν τρώτε τρόφιμα που περιέχουν ζωικά προϊόντα όπως τα αυγά, το γάλα και το κρέας: