Τα φουντούκια προσθέτουν μια ακαταμάχητη γλυκιά και καρυδιού γεύση σε κάθε καραμέλα. Είναι ιδιαίτερα καλά συνδυασμένα με σοκολάτα και γεύσεις φρούτων, ώστε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα φουντούκια με μια από αυτές τις δελεαστικές συνταγές καραμελών φουντουκιού. Δοκιμάστε τις σε τρούφες, καραμέλα, φλοιό, μαρέγκες και πολλά άλλα!
01 από 10
Συνταγές καραμέλα Nutella Φουντούκια Nutella Τρούφες. (γ) 2011 Elizabeth LaBau, με άδεια στο About.com, Inc.
Αυτή η λίστα των καραμελών Nutella θα σας κάνει να κολλήσετε! Η πλούσια διασπορά σοκολάτας-φουντουκιού είναι ένα βασικό συστατικό σε αυτές τις νόστιμες καραμέλες, που περιλαμβάνουν φουντούκια, τρούφες, μπαρ και πολλά άλλα.
Οι ομπρέλες από πορτοκαλί φουντούκια διαθέτουν ψημένα φουντούκια και ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού αναμειγμένα με γλυκόπικρη σοκολάτα. Ο συνδυασμός τραγανών ξηρών καρπών, ζιζανιοκτόνων εσπεριδοειδών και πλούσιας σοκολάτας εξασφαλίζει νέες γεύσεις και υφές σε κάθε μπουκιά αυτής της γρήγορης, εύκολης καραμέλας.
03 από 10
Φουντούκι καφέ (c) 2010 Elizabeth LaBau, με άδεια στο About.com, Inc.
Το φουντούκι Toffee περιέχει ψητά φουντούκια σε μια βουτυρώδη, τραγανή καραμέλα με γλυκιά σοκολάτα γάλακτος.
04 από 10
Φρυγανιά φλοιός κερασιού
(c) 2010 Elizabeth LaBau, με άδεια στο About.com, Inc.
Το φρυγανισμένο φλοιό φουντουκιού διαθέτει τραγανά φουντούκια φρυγανισμένα, μπισκότα αποξηραμένα και γλυκιά γλυκιά πιπερόριζα, όλα δεμένα μαζί με πλούσια σκοτεινή σοκολάτα. Σας προτείνω να χρησιμοποιήσετε τα αποξηραμένα κεράσια, αλλά εάν δεν μπορείτε να βρείτε την ποικιλία πικάντικης, τα αποξηραμένα βακκίνια είναι ένα καλό υποκατάστατο.
Τα φουντούκια εδάφους είναι το αστέρι αυτής της απλής αλλά κομψής καραμέλας φουντουκιών. Η πάστα φουντουκιού ολοκληρώνεται με ένα ολόκληρο φρυγανισμένο φουντούκι και στη συνέχεια βυθίζεται σε σοκολάτα για να δημιουργήσει μια ασυνήθιστη καραμέλα που είναι τόσο νόστιμη όσο είναι και εντυπωσιακή.
07 από 10
Κανέλα φουντουκιού καφέ (γ) 2007 Elizabeth LaBau, με άδεια στο About.com, Inc. Αυτή η πλούσια, καβουρδισμένη καραμέλα είναι γεμάτη με ψητά φουντούκια και αρωματίζεται με κανέλα και στη συνέχεια γεμίζει με ημι-γλυκιά σοκολάτα.
08 από 10
Τραγανό φλοιό φουντουκιών (c) 2008 Elizabeth LaBau, με άδεια στο About.com, Inc. Η σοκολάτα με φουντούκια, το τραγανισμένο ρύζι και τα κομμάτια φρυγανισμένων φουντουκιών συνδυάζονται για να σχηματίσουν έναν φρέσκο σοκολάτα φλοιό σοκολάτας.
Τα φουντούκια με φουντούκια-σοκολάτα αποτελούνται από ένα κρεμώδες ganache σοκολάτας γεμάτο με ψιλοκομμένα φουντούκια, γεμάτα με ένα ολόκληρο φουντούκι και βουτηγμένα σε σκοτεινή σοκολάτα. Είναι θείο!
10 από 10
Φουντούκι-Πορτοκαλί μαρέγκες (c) 2008 Elizabeth LaBau, με άδεια στο About.com, Inc. Φουντούκι-πορτοκαλί μαρέγκες διαθέτουν μια λεπτή πορτοκαλιά γεύση και καρύδια φρυγανισμένα φουντούκια σε μια ελαφριά, τραγανή συνταγή καραμέλα που είναι ιδανικό για ένα σνακ ή ένα ελαφρύ επιδόρπιο. Η βύθιση των μαρέγκες στη σοκολάτα είναι ένα προαιρετικό βήμα, αλλά το συνιστώ ανεπιφύλακτα - η σοκολάτα συμπληρώνει πραγματικά τις γεύσεις πορτοκαλιού και φουντουκιού.