Αυτή η χορτοφαγική συνταγή σαλάτας "κοτόπουλου" χρησιμοποιεί ψεύτικο κοτόπουλο, διαθέσιμο στα περισσότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής και μεγαλύτερα καλά εφοδιασμένα παντοπωλεία για να δημιουργήσει ένα ικανοποιητικό σάντουιτς για χορτοφάγους σαλάτας κοτόπουλου. Χρησιμοποιώντας vegan μαγιονέζα θα κάνει αυτή τη χορτοφαγική σόγια "κοτόπουλο" σαλάτα vegan επίσης. Σερβίρετε τη χορτοφαγική σας σαλάτα "κοτόπουλου" σε ένα μαρούλι, ή σερβίρετε με μαρούλι και ντομάτες σε ελαφρώς ψημένο ψωμί για ένα χορτοφάγο σάντουιτς σαλάτας κοτόπουλου.
Περισσότερες χορτοφαγικές συνταγές υποκατάστατου κοτόπουλου
Τι χρειάζεστε
- 6 ουγκιά κοτόπουλο
- 1 καρότο
- 1 στέλεχος σέλινου
- 1 πράσινο κρεμμύδι, λεπτώς κομμένο σε φέτες
- 1 κουταλιά της σούπας. νοστιμιά
- 1/4 κουτ. άνηθο
- 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα (
- χρησιμοποιήστε vegan μαγιονέζα για μια έκδοση vegan )
Πως να το φτιαξεις
- Χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων ή έναν τρίφτη, ψιλοκόβετε το καρότο και το σέλινο.
- Κόψτε το κοτόπουλο κομματάκι σε τετράγωνα κομμάτια περίπου 1 εκ.
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να αναμιχθεί καλά.
- Σερβίρετε σε μαρούλι ή σε ψωμί για ένα χορτοφάγο σάντουιτς σαλάτας "κοτόπουλου".