Αυτή η συνταγή αλεόλιου μουστάρδας tarragon μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα, από τα λαχανικά στον ατμό και το ψητό κοτόπουλο σε μια παχιά μπριζόλα στη σχάρα. Το άλλο μεγάλο πράγμα σχετικά με αυτή την κλασική συνταγή κρύου σάλτσας, παίρνει μόνο λίγα λεπτά. Μπορεί επίσης να προσαρμοστεί στις προτιμήσεις σας με διαφορετικά βότανα και μπαχαρικά.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1 ψιλοκομμένο σκόρδο (θρυμματισμένο και λεπτές)
- 1 κουταλιά της σούπας
- εστραγκόν (ψιλοκομμένο)
- 2 κουταλιές της σούπας
- μουστάρδα Ντιζόν
- αλάτι στη γεύση
- μαύρη πιπεριά για να δοκιμάσετε
Πως να το φτιαξεις
1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μεσαίο μπολ και ανακατέψτε καλά.
2. Γευτείτε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι. Καλύψτε και ψήστε για 1 ώρα για να συνδυάσετε τις γεύσεις ή μέχρι δύο ημέρες.
3. Σερβίρετε το αλεόλι.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 98 |
| Σύνολο λιπών | 8 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 5 mg |
| Νάτριο | 137 mg |
| Υδατάνθρακες | 5 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |