Η κρέμα κασχάρι είναι μια επιπόλαια πλούσια κρέμα που χρησιμοποιείται ως βάση σε πολλά υποκατάστατα βιταλανδών χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Είναι πολύ πιο πλούσιο και πιο γευστικό από το γάλα σόγιας. Εδώ είναι πώς να κάνει μια σπιτική κρέμα vegan φαγητό. Όσο χρησιμοποιείτε ακατέργαστα κάσιους, αυτό είναι επίσης μια ωμή συνταγή τροφής .
Κέικ συνταγή κρέμα προσφορά της Gardein.
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια κασέτα (ολόκληρα ακατέργαστα)
Πως να το φτιαξεις
Βάλτε 2 φλιτζάνια ολόκληρα, ακατέργαστα κάσιους (όχι κομμάτια που είναι συχνά ξηρά) και ξεπλύνετε πολύ καλά κάτω από το κρύο νερό. Βάλτε σε ένα μπολ και προσθέστε κρύο νερό για να τα καλύψετε. Καλύψτε το μπολ και ψήστε όλη τη νύχτα.
Αποστραγγίστε το κάσιους και ξεπλύνετε με κρύο νερό.
Τοποθετήστε τα κάσιους σε ένα μπλέντερ με αρκετό δροσερό κρύο νερό για να τα καλύψετε κατά 1 ίντσα. Ανάμειξη σε υψηλή για αρκετά λεπτά μέχρι πολύ λεία. (Εάν δεν χρησιμοποιείτε επαγγελματικό μπλέντερ υψηλής ταχύτητας όπως το Vita-Mix, το οποίο δημιουργεί μια εξαιρετικά ομαλή κρέμα, στέλεχος της κρέμας κάσιου μέσω κόσκινου λεπτών πλεγμάτων.)
Κάνει περίπου 3 1/2 φλιτζάνια τακτική κρέμα κασέρι.
Εδώ είναι τι να κάνετε με την σπιτική κρέμα πρώτης κάσιου:
- Gourmet σπανάκι και βασιλικό πουρέ
- Αποκλειστική σάλτσα αλφαβούχου πρώτης τροφής
- Καλαμάρι μελιτζάνας μελιτζάνας
- Πρωινό ιδέες για μια ωμή διατροφή
- Γεώτρηση πατάτας με τραγανή πανοραμική λήψη
- Εύκολη συνταγή πατάτας χωρίς σόγια
- Δείτε επίσης: Περισσότερες εύκολες συνταγές vegan για να δοκιμάσετε
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 62 |
| Σύνολο λιπών | 5 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 63 mg |
| Υδατάνθρακες | 4 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |