Αυτή η συνταγή είναι μια πλούσια, κρεμώδη συνταγή σάλτσας alfredo με βάση το τυρί που είναι πλήρως ωμή και κατάλληλη για όλους όσους βρίσκονται σε μια δίαιτα πρώτης διατροφής. Δεν θα πιστέψετε πόσο εύγευστο και υγιεινό είναι αυτή η άπατη διατροφή Alfredo σάλτσα διατροφής. Δεν είναι μυστικό ότι τα κάσιους κάνουν ένα νόστιμο ωμό βόειο καστανό γάλα ή μια ωραία και παχιά κρέμα κρεαρίσματος που κάνει για ένα υγιεινό και πλούσιο μη γαλακτοκομικό υποκατάστατο σε vegan κουζίνα (δοκιμάστε, για παράδειγμα, αυτή την vegan cashew λευκή σάλτσα λαζάνια ). κάνουν επίσης τη βάση μιας σούπας κρεμώδη ωμό veggan alfredo σάλτσα!
Χρησιμοποιήστε αυτή την ακατέργαστη σάλτσα vegan alfredo στην κορυφή της αγαπημένης σας πρώτης vegan πράσινης σαλάτας ή οποιουδήποτε άλλου είδους ωμού βρώμικου φαγητού (όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία, το χρησιμοποίησα για να φτιάξω το ακατέργαστο μπρόκολο, αλλά σίγουρα δεν αγαπά ο καθένας το μπρόκολο όσο κάνετε!) ή χρησιμοποιήστε τη μαντολίνο ή τον σπιραλίστα για να δημιουργήσετε κολοκυθάκια ή κίτρινα κολοκύθια και να απολαύσετε ένα ωμό vegan "fettuccine alfredo"! Ή, αν δεν τρώτε ωμό vegan, αλλά απλώς προσπαθείτε να τρώτε υγιεινότερα, ξεκινήστε μερικά λαχανικά στον ατμό ή ένα κύπελλο από τους αγαπημένους ολικούς κόκκους σας με αυτή την ακατέργαστη σάλτσα alfredo κάσιου.
Αυτή η βασική συνταγή σάλτσας alfredo είναι χορτοφαγική, βέγκαν και κατάλληλη για μια δίαιτα πρώτης διατροφής και, σε περίπτωση που ανησυχείτε, ναι, είναι απολύτως νόστιμο, εγγυημένο. Εάν θέλετε να είναι χωρίς γλουτένη επίσης, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα miso που γίνεται από σόγια, όπως είναι παραδοσιακά, και όχι με πρόσθετα σπόρια. Διαβάστε την ετικέτα, για να είστε σίγουροι.
Αν σας αρέσει να βλέπετε τις πρώτες συνταγές φαγητού vegan, ειδικά εκείνες με όμορφες φωτογραφίες!) Εδώ είναι οι Top 10 πιο δημοφιλείς συνταγές για εύκολη συνταγή τροφίμων, εδώ στο TheSpruce.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι
- κρεμώδη κρέμα γάλακτος ή παχύ γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού. φρέσκο χυμό λεμονιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού.
- miso
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1/4 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 κουταλιά της σούπας.
- ελαιόλαδο ψυχρής πίεσης ή άλλο λάδι
- 2 κουταλιές της σούπας.
- θρεπτική μαγιά
Πως να το φτιαξεις
- Κάνετε μια παχιά (λιγότερο υδαρής) παρτίδα γάλακτος αναψυκτικού για αυτή τη συνταγή, πιο κοντά σε μια ακατέργαστη κρέμα κάσιου από ένα ακατέργαστο γάλα. Δείτε επίσης: Πώς να κάνετε ωμό κρέμα vegan κασέρι και Πώς να κάνει το ωμό βέγκας γάλα κάσιους
- Επεξεργαστείτε μαζί την κρέμα της κάσιου ή το παχύ γάλα σε ένα επεξεργαστή ή μπλέντερ μαζί με το φρέσκο χυμό λεμονιού, το miso, το σκόρδο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το ελαιόλαδο και τη θρεπτική μαγιά μέχρι να γίνει παχιά και κρεμώδης. Αυτό πρέπει να διαρκεί περίπου ένα πλήρες λεπτό με μεσαία ή υψηλή ταχύτητα (να είστε υπομονετικοί!).
- Αυτό είναι! Γευτείτε και προσαρμόστε τις γεύσεις σύμφωνα με τις προσωπικές προτιμήσεις σας. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι και φρέσκο πιπέρι, εάν θέλετε, ή εάν δεν είναι αρκετά αλμυρό για σας, προσθέστε λίγο περισσότερο miso ή ακόμα και ένα μικρό κομμάτι tamari ή Nama Shoyu .
Αν σας αρέσει να ψάχνετε πρώτες συνταγές φαγητού vegan, εδώ είναι οι Top Ten πιο δημοφιλείς συνταγές για εύκολη συνταγή τροφίμων που θέλετε να δοκιμάσετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 212 |
| Σύνολο λιπών | 12 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 8 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 156 mg |
| Υδατάνθρακες | 22 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 6 g |