Το Pussyfoot είναι μια ενδιαφέρουσα μαρμελάδα φρούτων που παίρνει την αίσθηση πολλών από τα κοκτέιλ fizz, όπως το Gin Fizz ή το Ramos Fizz . Μην ανησυχείτε για το όνομα. Ήταν ένα κοινό ποτό μπαρ που πήρε πιθανώς το όνομά του από την έλλειψη ποτού.
Σε αυτό το μη αλκοολούχο ποτό, πρόκειται να συνδυάσετε χυμούς πορτοκαλιού, λεμονιού και ασβέστη με λίγη γρεναδίνη. Στη συνέχεια αναταράσσεται με ένα αυγό για να παράγει ένα εξαιρετικά αφρώδες ποτό. Είναι πραγματικά ένα συναρπαστικό ποτό σχεδιασμένο να αναπαράγει αυτά τα διάσημα κοκτέιλ και δεν θα χάσετε ούτε το ποτό.
Τι χρειάζεστε
- 2 ουγγιές
- χυμός πορτοκάλι
- 2 ουγκιά χυμό λεμονιού
- Χυμό ασβέστη 1 ουγκιά
- 1 κουταλάκι του γλυκού
- λεπτό ύφασμα
- 1 αυγό
- 1 έως 2 ουγγιές αφρώδες νερό
- Γλώσσα: 1
- πορτοκαλί φέτα
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε τα συστατικά σε έναν αναδευτήρα κοκτέιλ χωρίς πάγο.
- Ξηρός κούνημα για να διαλύσει το αυγό και να αναμείξει τα συστατικά.
- Γεμίστε τον αναδευτήρα με πάγο και ανακινήστε έντονα για περίπου 30 δευτερόλεπτα.
- Στραγγίστε σε ένα παγωμένο γυαλί κολλίν .
- Ξεκινήστε με το αφρώδες νερό.
- Ανακατέψτε απαλά.
- Γαρνίρετε με το πορτοκαλί κομμάτι .
Οι χυμοί
Οι τρεις χυμοί εσπεριδοειδών είναι αυτό που κάνει αυτό το ποτό και θα είναι δέκα φορές καλύτερα αν χρησιμοποιείτε φρέσκο χυμό .
Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το λεμόνι και το ασβέστη και ενώ έχετε το αποχυμωτή έξω, μπορείτε επίσης να κάνετε τα πορτοκάλια, επίσης.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για ένα Pussyfoot και κάποιοι χρησιμοποιούν διαφορετικό συνδυασμό χυμών.
- Κάποιοι παραλείπουν τον ασβέστη και αντί να χρησιμοποιούν ανανά.
- Κάποια μείγμα γκρέιπφρουτ και χυμούς πορτοκαλιού, παρακάμπτοντας είτε το λεμόνι ή ασβέστη.
- Ορισμένα αναμειγνύουν ίσα μέρη πορτοκάλι, ανανά και γκρέιπφρουτ.
Νιώστε ελεύθεροι να παίξετε με τα φρούτα και να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας από τη λίστα. Αυτό είναι ένα ποτό όπου τα ακριβή συστατικά δεν έχουν σημασία. Θα μπορούσε ακόμη και να είναι ένα απλό θέμα του τι έχετε στο ψυγείο σήμερα.
Το αυγό
Πολλοί άνθρωποι ανησυχούν να πίνουν ωμά αυγά οποιουδήποτε είδους. Είναι αυτό που κάνει το ποτό εξαιρετικό, αλλά μπορείτε να το παραλείψετε αν το θέλετε. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα υποκατάστατο αυγών, αλλά δεν είναι ακριβώς το πραγματικό πράγμα.
Το αυγό προσθέτει πολλά στο Pussyfoot. Το λευκό θα δώσει στο ποτό μια μεγάλη μεταξωτή υφή και θα δημιουργήσει αφρό στην κορυφή μετά από κούνημα. Ο κρόκος είναι από όπου προέρχεται η γεύση του αυγού.
Μπορείτε να επιλέξετε να διαχωρίσετε το αυγό και να χρησιμοποιήσετε το ένα ή το άλλο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Επίσης, ένα μέρος του αυγού μπορεί να λειτουργήσει καλύτερα με ένα συγκεκριμένο σύνθετο χυμό και θα πρέπει απλώς να πειραματιστείτε για να δείτε τι σας αρέσει περισσότερο.
Για το καλύτερο ποτό, στεγνώστε το χωρίς πάγο , στη συνέχεια ανακινήστε για δεύτερη φορά με πάγο. Αυτό είναι ένα σημαντικό βήμα για οποιοδήποτε κοκτέιλ αυγού και παρόλο που δεν υπάρχει ποτό στο Pussyfoot, ισχύουν οι ίδιοι κανόνες.
Το αφρώδες νερό
Πολλές συνταγές Pussyfoot δεν περιλαμβάνουν αφρώδες νερό, αλλά είναι μια προσωπική προτίμηση που κάνει το ποτό λίγο πιο αναζωογονητικό.
Εάν επιλέγετε να το συμπεριλάβετε, ρίξτε αρκετά για να ξεπεράσετε το γυαλί (λιγότερο από 2 ουγγιές, κατά μέσο όρο).
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ελαφρύ ανθρακούχο ποτό που προτιμάτε. Το μεταλλικό νερό, η σόδα λέσχης και η σόδα λεμονιού-ασβέστη είναι όλες οι άριστες επιλογές.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 272 |
| Σύνολο λιπών | 6 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 208 mg |
| Νάτριο | 88 mg |
| Υδατάνθρακες | 49 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 10 g |