10 πικάντικα κοκτέιλ που ανεβαίνουν τη ζέστη

Πικάντικα κοκτέιλ είναι συναρπαστικά και έρχονται σε μια σειρά από ενδιαφέρουσες γεύσεις. Οι συνταγές διαθέτουν συστατικά όπως ζεστή σάλτσα και πιπεριές τσίλι, ακόμη και λίγο wasabi. Είναι πολύ διασκεδαστικό όταν παίρνετε τη σωστή ισορροπία της γεύσης. Εάν είστε κάποιος που εκτιμά όλα τα πράγματα ζεστά και πικάντικα, θα βρείτε αυτά τα ποτά να είναι μια καταπληκτική περιπέτεια με γεύση.

Προσοχή για πάρα πολύ Spice

Το κλειδί για τη δημιουργία ενός εύγευστου πικάντικου ποτού είναι να πάει αργά. Ξεκινήστε με μια μικρή ποσότητα πιπέρι ή ζεστή σάλτσα και την οικοδομήσουμε μέχρι το γούστο σας την επόμενη φορά που θα κάνετε το ποτό. Σε αντίθεση με τα τρόφιμα, πόσιμο πάρα πολύ μπαχαρικό δεν είναι εύκολο να αναπηδήσει από πίσω. Αν το πρώτο σας ποτό της νύχτας καίει τους γευστικούς πόθους σας, δεν θα ανακάμψει επειδή το αλκοόλ τείνει να εντείνει τη θερμότητα.

Πικάντικα κοκτέιλ απαιτούν μεγαλύτερη προσοχή στην ισορροπία από πολλά άλλα στυλ ποτών. Για αυτόν τον λόγο, είναι καλή ιδέα να ξεκινήσετε με δοκιμασμένες συνταγές. Με τον τρόπο αυτό, θα μάθετε πώς οι jalapeños, habaneros και ζεστές σάλτσες αντιδρούν όταν είναι αναμεμειγμένες.

Θα παρατηρήσετε επίσης ότι πολλές από αυτές τις συνταγές συνδυάζουν το πικάντικο στοιχείο με γλυκότερους ή ψυκτικούς αναμίκτες που βγάζουν λίγο από τη φωτιά. Φρούτα όπως το μάνγκο, το γκρέιπφρουτ και το πορτοκάλι είναι ιδανικά για αυτή τη δουλειά και η αντίθεση των γεύσεων είναι αναζωογονητική.

• 01 από 10

  Η αιματηρή Μαρία

  Εάν μεταβείτε από τη βότκα στην τεκίλα, έχετε πάει από τη διάσημη Αγχώδη Μαρία στην εξίσου νόστιμη αιματηρή Μαρία . Είναι το ίδιο μεγάλο ποτό, ωστόσο το φόντο της τεκίλα κάνει μεγάλη διαφορά.

  Όπως και με οποιοδήποτε "αιματηρό" κοκτέιλ, μπορείτε να το καρυκευτείτε όσο θέλετε. Η βάση του χυμού τομάτας απορροφά πολλά μπαχαρικά, ώστε να μπορείτε να είστε λίγο πιο φιλελεύθερος με το χρένο, το Tabasco και το μαύρο πιπέρι. Διασκεδάστε και κάνετε τη συνταγή σας δική σας.

• 02 από 10

  Μισχελάδα

  Ένα άλλο ουσιαστικό ποτό για κάθε εραστή μπαχαρικών είναι το δημοφιλές Μισχελάδα . Είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να ντύσετε τη μπύρα σας και μια καλή συνταγή για να ελέγξετε πόση θερμότητα μπορείτε πραγματικά να χειριστείτε.

  Η συνταγή είναι αρκετά απλή και η μπύρα του Μεξικού είναι απαραίτητη για τη δημιουργία ενός αυθεντικού Μισχελάδου. Για αυτό, θα προσθέσετε χυμό λάιμ, σάλτσα σόγιας και Worcestershire, μαζί με την αγαπημένη ζεστή σάλτσα σας. Ναι, αυτό είναι το ποτό που μπορείτε να βάλετε εκείνη τη ζεστή συλλογή σάλτσας να δουλέψει, απλώς το πάρετε εύκολο.

• 03 από 10

  Ακρωτήριο Σαμουράι

  Εδώ είναι μια διασκεδαστική συστροφή στις πικάντικες κοκτέιλ σας περιπέτειες. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα την πράσινη πάστα γνωστή ως wasabi σε ένα ποτό , αυτή η συνταγή προσφέρει την τέλεια ευκαιρία.

  Το ακρωτήριο Σαμουράι είναι ένα πολύ συναρπαστικό μίγμα. Στην αρχή φαίνεται όλα ωραία και αθώα: μια απαλή βότκα με ασβέστη και ασβέστη. Ωστόσο, όταν προσθέτετε το τζίντζερ και ένα καλό κούτσουρο της wasabi, η γεύση παίρνει μια εντελώς νέα συστροφή.

• 04 από 10

  Πικάντικη Παλόμα

  Ένας διασκεδαστικός και ελαφρώς πιο λεπτός τρόπος για να φέρετε λίγο μπαχαρικό σε κοκτέιλ είναι με την έγχυση ενός ποτού με πιπεριές τσίλι. Υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι να προχωρήσουμε, αν και αυτή η συστροφή στην αναζωογονητική Paloma είναι λίγο ασυνήθιστη.

  Συνήθως, θα σκεφτόσαστε την έγχυση της τεκίλας , αλλά η Πικάντικη Παλόμα προτιμά να προσθέσει πιπεριές τσίλι στο Aperol, ένα πικρό πορτοκαλί απεριτίφ. Το να πούμε ότι είναι συναρπαστικό το γκρέιπφρουτ του ποτού είναι μια υποτίμηση. Απλά πρέπει να προσπαθήσετε μόνοι σας.

• 05 από 10

  Fall Spice Cordial

  Παρόμοια με την έγχυση υγρού, μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε μερικά ενδιαφέροντα κοκτέιλ με την προσθήκη μπαχαρικών σε ένα γλυκαντικό. Δεδομένου ότι το απλό σιρόπι είναι τόσο εύκολο να γίνει στο σπίτι , είναι ο ιδανικός χώρος για λίγο ζέστη.

  Η συνταγή Fall Spice Cordial είναι το τέλειο παράδειγμα του πώς γίνεται. Είναι ένα αριστοκρατικό ποτό με απαίσια γεύση, που αναμιγνύει μπέρμπον με λικέρ βανίλιας και μια νότα πορτοκαλιού. Το βασικό συστατικό είναι το σπιτικό πορτοκαλί σιρόπι και είναι πολύ νόστιμο.

• 06 από 10

  Ανανά Τσίλι Μαργαρίτα

  Η οικογένεια των μαργαρίτων είναι ένα από τα πιο προφανή κοκτέιλ στυλ που απλά ικετεύει για ορισμένες πικάντικες πιπεριές. Οι τεκίλα και οι πιπεριές τσίλι συρρέουν στο μεξικάνικο πολιτισμό, οπότε είναι φυσικό να τους φέρουμε μαζί σε μερικά ποτά.

  Η συνταγή ανανά Chili Margarita αναταράσσεται και σερβίρεται στα βράχια, γι 'αυτό είναι πολύ εύκολο. Με την πρώτη γουλιά, θα εκτιμήσετε πώς ο ανανάς τάρτας αντισταθμίζει τη ζεστασιά της σάλτσας habanero για να δημιουργήσετε ένα πολύ ευχάριστο ποτό.

• 07 από 10

  Habanero Blood Πορτοκαλί Μαργαρίτα

  Το πιπέρι habanero είναι ένα από τα πιο καυτά που θα θέλετε να προσθέσετε στα ποτά. Οποιοσδήποτε θερμότερος και κινδυνεύετε να καίνε τη γλώσσα σας, αν και πρέπει να προχωρήσετε με προσοχή. Αυτό το πιπέρι τσίλι απαιτεί μια ήπια αφή και συστατικά για να δροσίσει τα πράγματα κάτω.

  Το Habanero Blood Orange Margarita συνδυάζει χυμό πορτοκαλιού αίματος με ένα habanero για να δημιουργήσει ένα ασυνήθιστο πικάντικο πούρο. Αυτό στη συνέχεια αναμειγνύεται με ένα ρεποσάκο τεκίλα, ξινό μίγμα και mole negro για να δημιουργήσει μια μοναδική γευστική εμπειρία.

• 08 από 10

  Αγγούρι Νομισματοκοπείο Μαργαρίτα

  Μερικά ποτά δεν είναι όλα σχετικά με το μπαχαρικό. Αντ 'αυτού, παίζουν αυτή τη θερμότητα ενάντια στην ψύξη γεύσεων για να δημιουργήσουν μια ενδιαφέρουσα αντίθεση. Αυτό ακριβώς βρισκόμαστε στο Νομισματοκοπείο Μαργαρίτα Αγγούρι .

  Αυτή η αναμεμιγμένη μαργαρίτα είναι σίγουρα μια περιπέτεια. Στο εσωτερικό θα βρείτε την ελαφριά βελανιδιά ενός tequila reposado και υπαινιγμούς εσπεριδοειδών, συμπεριλαμβανομένου του βασικού ασβέστη. Προσθέστε σε αυτό την αναζωογονητική γεύση του φρέσκου αγγουριού και του νομισματοκοπείου, στη συνέχεια γυρίστε τη φωτιά με λίγο Tabasco. Είναι πολύ διασκεδαστικό, να πούμε το λιγότερο.

• 09 από 10

  Κόκκινο πιπέρι Sangrita Margarita

  Εάν είστε στη διάθεση για μια απλή μαργαρίτα που είναι γεμάτη με μπαχαρικά, αυτή είναι η συνταγή για σας. Πρόκειται για μια σειρά από το Sangrita Shot με βάση την τομάτα και την Bloody Maria και είναι σίγουρο ότι θα τραβήξετε την προσοχή σας.

  Για το κόκκινο πιπέρι Sangrita Margarita , θα χρειαστείτε μόνο δύο συστατικά: Ένα από αυτά είναι ένα μάλλον προφανές σουτ tequila. Το άλλο είναι ένα σπιτικό μίγμα πιπεριών που συνδυάζει χυμό ντομάτας, ξινό μίγμα, κόκκινο πιπέρι πιπέρι και τόσο ζεστή σάλτσα habanero όπως μπορείτε να χειριστείτε.

• 10 από 10

  Πυραμίδα Hipster

  Όχι μόνο αυτό το κοκτέιλ έχει ένα μεγάλο όνομα, έχει επίσης ένα διασκεδαστικό DIY συστατικό που αξίζει μια μικρή προσπάθεια. Είναι επίσης μια ανάληψη της μαργαρίτας, αν και σίγουρα δεν είναι συνηθισμένη.

  Το Sweaty Hipster επιλέγει επίσης ένα tequila reposado, το οποίο είναι μια καλή επιλογή για κάθε πικάντικο κοκτέιλ τεκίλα . Αναπαράγει τα εσπεριδοειδή με την προσθήκη πικρών γκρέιπφρουτ, αν και είναι το σπιτικό σιρόνο σερνάνο-μέντας που πραγματικά κάνει το ποτό να λάμψει. Για ένα επιπλέον λάκτισμα, μην ξεχνάτε το χείλος αλάτι τσίλι.