Αυτό το Fall Spice Cordial είναι ένα εκπληκτικό ποτό με λίγο μπαχαρικό και λίγο ψύχρα με πολλές γεύσεις που είναι ιδανικές για ψυχρές νύχτες του φθινοπώρου .
Το συναρπαστικό συστατικό εδώ είναι το πορτοκαλί σιρόπι (συνταγή κατωτέρω), το οποίο έχει ένα τάνγκο, λάκτισμα και γλυκύτητα τυλιγμένο σε ένα και παίζει πολύ ωραία εναντίον ενός premium bourbon και την καταπραϋντική γεύση της βανίλιας.
Το Navan έχει διακοπεί από τότε που κυκλοφόρησε το βιβλίο του Newman, οπότε θα πρέπει να το αντικαταστήσετε με ένα άλλο λικέρ βανίλιας. Ο Newman προτείνει τώρα να χρησιμοποιηθεί το Licor 43 στη θέση του Navan για το Cordial Spice Spice.
Τι χρειάζεστε
- 1 ουγκιά Navan φυσικό βανίλικο λικέρ
- 1 ουγκιά
- whiskey bourbon
- 3/4 ουγγιά σιρόπι τσαγιού-πορτοκαλιού * (συνταγή παρακάτω)
- 2 παύλες
- Orange Bitters της Regan
- 1
- Φλούδα πορτοκαλιού (για γαρνίρισμα)
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά εκτός από την φλούδα πορτοκαλιού.
- Ανακινήστε μαζί με πάγο και στέλεχος σε ένα ποτήρι κοκτέιλ .
- Γαρνίρετε με την πορτοκαλί φλούδα.
Chipotle-σιρόπι πορτοκαλιού
- 2 φλιτζάνια νερό
- 1 πιπέρι chipotle
- 2 λωρίδες φρέσκια φλούδα πορτοκαλιού
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- Φέρτε το νερό σε μια βράση σε μια μικρή κατσαρόλλα.
- Μειώστε σε ένα σιγοβράστε και προσθέστε το chipotle πιπέρι και φλούδα πορτοκαλιού.
- Κάλυψη και αφήστε να σιγοβράσει για 15 έως 20 λεπτά. Στρώνουμε με ένα κόσκινο λεπτών ματιών και προσθέτουμε τη ζάχαρη.
- Επιστρέψτε σε μια βράση και ανακατέψτε μέχρι να διαλύσει η ζάχαρη.
- Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει.
- Ρίξτε το σιρόπι σε ένα δοχείο και κρατήστε το στο ψυγείο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 181 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 3 mg |
| Υδατάνθρακες | 17 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |