01 από 11
Ανακαλύψτε ένα αγαπημένο ορεκτικό
Το βρετανικό φαγητό δεν χρειάζεται να είναι δύσκολο να γίνει και το μεγαλύτερο μέρος του είναι πραγματικά εύκολο να προετοιμαστεί. Και όταν πρόκειται για ορεκτικά, έχετε πολλές συνταγές για να διαλέξετε.
Μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα μερικά υπέροχα και νόστιμα βρετανικά ορεκτικά, όπως παραδοσιακά φαγητά, όπως φούσκα και τσίμπημα, καθώς και μοντέρνα θαύματα, όπως μια σαλάτα από γαλοπούλα με ασιατικές γεύσεις.
02 από 11
Φούσκα και τσίμπημα
Ένα από τα πιο δημοφιλή βρετανικά ορεκτικά είναι η φούσκα και η τσουγκράνα . Αυτή η συνταγή κέικ πατάτας είναι απίστευτα εύκολη και θα πάρει περίπου 20 λεπτά για να προετοιμαστεί από την αρχή μέχρι το τέλος.
Το καλύτερο μέρος της φούσκας και του τσιγάρου χρησιμοποιεί τα απομεινάρια πατάτας πουρέ, παραδοσιακά από ένα μεγάλο δείπνο της Κυριακής. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα λαχανικά που έχετε στο χέρι (ή τα απομεινάρια τους), με τα λάχανα, το λάχανο, τα καρότα, τα μπιζέλια και τα βλαστάρια της Βρυξελλών να είναι από τα αγαπημένα.
03 από 11
Παραδοσιακό κοκκάνon
Αν αναζητάτε μια παραδοσιακή συνταγή της Ιρλανδίας για να ξεκινήσετε το γεύμα σας, μην κοιτάτε περισσότερο από τον Colcannon . Αυτή η πικάντικη συνταγή πατάτας είναι παρόμοια με τη φούσκα και το τσίμπημα και η εκδοχή της Σκωτίας ονομάζεται Rumbledethumps .
Η ομορφιά του Colcannon είναι ότι μπορείτε να το φτιάξετε στον παραδοσιακό τρόπο με πατάτες ή μπορείτε να το φτιάξετε σε κέικ, τα οποία είναι τέλεια για να λειτουργήσουν ως πρώτη πορεία. Το πιάτο διαθέτει κρεμμύδια, και αν και το κέλυ είναι το κλασικό συστατικό, το λάχανο δεν είναι ούτε μισό κακό.
04 από 11
Σκωτσέζικα τατουάζ
Οι πατάτες είναι παντού στη βρετανική κουζίνα και τα tattie scones είναι μια άλλη μεγάλη επιλογή για τη χρήση αυτών των απομειωμένων πατάτας πουρέ. Ενώ παραδοσιακά ένα πρωινό φαγητό, αυτά τα scones μπορούν να εργαστούν για κάθε γεύμα της ημέρας.
Οι πιο δημοφιλείς στη Σκωτία, τα tattie scones είναι νόστιμα μικρά κέικ πατάτας που τηγανίζουμε σε λίγα λεπτά. Ενώ το αυγό μπορεί να μην είναι ένα παραδοσιακό συστατικό, βοηθάει να δεσμεύει το κέικ. Θέλετε επίσης να σιγουρευτείτε ότι οι πατάτες σας είναι καλές για τη σάλτσα.
05 από 11
Γρήγορα φυτικά φρούτα
Μπορεί να μην είναι παραδοσιακός βρετανικός ναύλος, αλλά τα φυτικά frittata είναι πολύ δημοφιλή στη Μεγάλη Βρετανία Αν δεν έχετε δώσει ακόμη μια σπιτική φρίκτα μια δοκιμή, αυτή η συνταγή είναι η τέλεια ευκαιρία.
Ένα frittata είναι ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο αυγών που πασπαλίζει σε λίγα λεπτά, ιδανικό για να εξυπηρετήσει τους επισκέπτες. Μπορείτε απλά να προσθέσετε τα αγαπημένα σας λαχανικά σε κύβους μαζί με το σκόρδο, το κρεμμύδι και το κατσικίσιο (ή άλλο) τυρί για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο ορεκτικό. Κόψτε το σε φέτες και το σερβίρετε μαζί με μια σαλάτα για την τέλεια έναρξη σε ένα καλό γεύμα.
06 από 11
Κλασικό κοκτέιλ γαρίδας
Ξεκινήστε το γεύμα σας με μια κλασική συνταγή κοκτέιλ γαρίδας . Ενώ ήταν ένα πραγματικό χτύπημα στη δεκαετία του '60 και του '70, έχασε την εύνοια για λίγο - αλλά είναι πίσω!
Αυτό το σούπερ γρήγορο ορεκτικό διαθέτει τις πιο φρέσκες γαρίδες και γαρίδες που μπορείτε να βρείτε και η σάλτσα είναι απίστευτη. Κάνοντας τη δική σας σάλτσα κοκτέιλ είναι πολύ εύκολη - το μόνο που χρειάζεστε είναι η μαγιονέζα, το χρένο και το κέτσαπ. Τοποθετήστε τις γαρίδες σε ένα κρεβάτι από τραγανό μαρούλι δίπλα στη σάλτσα και οι καλεσμένοι σας θα είναι ευχαριστημένοι.
07 από 11
Κουνουπίδι, μπρόκολο και μουστάρδα
Δύο αγαπημένα λαχανικά συναντιούνται σε μια ζεστή, ατμό σούπα. Το κουνουπίδι, το μπρόκολο και η σούπα μουστάρδας αποτελούν ένα ιδανικό συμπλήρωμα για ένα χειμερινό δείπνο και η γεύση είναι αξιοσημείωτη.
Το αλεσμένο κουνουπίδι και το μπρόκολο συνδυάζονται με πατάτα, σκόρδο και κρεμμύδι και σιγοβράζουμε σε ζωμό λαχανικών μέχρι να τρυφερήσουμε. Η σούπα είναι έτοιμη και ωριμασμένο με την αγαπημένη σας ολικής μουστάρδας και Crème Fraiche, η οποία της δίνει την υπέροχη κρεμώδη αφή.
08 από 11
Νεροκάρδαμο και ρουκέτες
Εάν χρειάζεστε μια μικρή pick-me-up, αυτή η συνταγή σούπας είναι εδώ για να σας βοηθήσει. Το νεροτσουλήθρα και η ρουκέτα είναι υγιείς και είναι μια φανταστική θεραπεία για εκείνες τις ημέρες που αισθάνεστε λίγο υποτονική.
Η σούπα είναι γεμάτη με θρεπτικά πράσινα, συμπεριλαμβανομένου του νεροκάρδαμου, του πυραύλου (ή του ρόκα) και του σπανάκι του μωρού, τα οποία σφάζονται πριν σιγοβράσουν σε ένα σούπα. Μετά από ένα γρήγορο πουρέ, ένα ζεστό μπολ από αυτή την κρεμώδη, πράσινη σούπα είναι έτοιμο να απολαύσει.
09 από 11
Καπνιστό μπακαλιάρος μπακαλιάρος με γλυκό καλαμπόκι
Αυτή η συνταγή καπνιστού μπακαλιάρου μπακαλιάρου είναι μια διασκεδαστική παραλλαγή στο σκωτσέζικο κλασικό στιλ Cullen . Είναι εξίσου εγκάρδιο, γεμιστικό και ικανοποιητικό και εξίσου εύκολο να γίνει.
Ένα ενιαίο καπνιστό φιλέτο μπακαλιάρου σχηματίζει τη βάση της σούπας. Το πράσο, το καρότο, το σπανάκι και το κρεμμύδι συνθέτουν τα υπόλοιπα, ενώ ένας υγιής σωρός γλυκού καλαμποκιού τελειώνει. Στον παραδοσιακό τρόπο ψωμιού, η κρεμώδη σούπα είναι παχιά σε μια τέλεια συνοχή.
10 από 11
Φρούτα και φασόλια
Η σούπα λαχανικών και φασολιών είναι ένα ιδανικό ορεκτικό για τις κρύες νύχτες του χειμώνα και ένας εξαιρετικός πρόδρομος σε οποιοδήποτε κύριο πιάτο που μαγειρεύετε. Ενώ ο κατάλογος συστατικών για αυτή τη σούπα μπορεί να φαίνεται μακρύς, τα πάντα πάνω του είναι πολύ συνηθισμένα και μπορεί να έχετε τα περισσότερα στην κουζίνα σας ήδη. Τα λευκά φασόλια είναι τα καλύτερα να χρησιμοποιηθούν, αλλά φροντίστε να τα απολαύσετε όλη τη νύκτα εάν στεγνώσουν.
11 από 11
Σαλάτα της Τουρκίας με ασιατική σάλτσα
Εδώ είναι μια σαλάτα με μερικούς. Αυτή είναι η ιδανική συνταγή για εκείνους τους χρόνους, όταν θέλετε να ξεφύγετε από την κάρι γαλοπούλας και να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό. Αυτή η σαλάτα γαλοπούλας με ασιατική γεύση έχει ένα υπέροχο καρύκευμα σε αυτό, με συνδυασμό πιπεριών τζίντζερ και τσίλι στο ρόδι και σάλτσα σόγιας. Η ίδια η σαλάτα περιλαμβάνει τραγανά κάσιους με γλυκά, αποξηραμένα βακκίνια, και απομεινάρια γαλοπούλας, πάπιας ή κοτόπουλου. Είναι βέβαιο ότι θα είναι η συζήτηση για το δείπνο.