Το παραδοσιακό Flapjack είναι ένα από τα γρηγορότερα, ευκολότερα και σημαντικά φθηνά ψημένα προϊόντα. Αυτή είναι μια παραδοσιακή συνταγή flapjack με την προσθήκη νόστιμων αποξηραμένων φρούτων, μέλι και μπανάνα.
Το παραδοσιακό flapjack καθώς και το flapjack φρούτων είναι πολύ υγιεινά, καθώς παράγονται κυρίως από βρώμη που είναι γεμάτη από σίδηρο, ψευδάργυρο και βιταμίνη Β, ώστε να μπορείτε να τα φάτε χωρίς υπερβολική ενοχή.
Τι χρειάζεστε
- 1/3 φλιτζάνι / 6 κουταλιές της σούπας χρυσό σιρόπι ή σιρόπι καλαμποκιού
- 3½oz / 100g βούτυρο
- 3oz / 85g απαλή καφέ ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας μέλι
- 12 oz / 350g βρώμης αναμειγνύονται με 3½oz / 100g αποξηραμένα βερίκοκα
- 1 μικρή μπανάνα, πολτοποιημένη
Πως να το φτιαξεις
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F / 180 ° C / Αερίου 4
- Βουτυρώστε ένα ελβετικό ρολό 9 "x 13" / 23cm x 33cm και τοποθετήστε τη βάση με περγαμηνή ψησίματος.
- Τοποθετήστε το σιρόπι και το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και θερμαίνετε απαλά μέχρι να λιώσει το βούτυρο στο σιρόπι και ανακατέψτε καλά.
- Βάλτε τη βρώμη σε ένα ευρύχωρο μπολ, προσθέστε όλα τα υπόλοιπα συστατικά και στη συνέχεια ρίξτε το μίγμα βουτύρου και σιροπιού και ανακατέψτε για να καλύψετε τη βρώμη.
- Ρίξτε το μείγμα στον παρασκευασμένο κασσίτερο και απλώστε ομοιόμορφα για να γεμίσετε τον κασσίτερο, βεβαιώνοντας ότι η επιφάνεια είναι ομοιόμορφη.
- Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε από το φούρνο, ενώ το κλαπέτο είναι ακόμα ελαφρώς μαλακό, θα σκληρύνει μόλις κρυώσει.
- Τοποθετήστε το κασσίτερο σε μια συρτάρι ψύξης συρμάτων και κόψτε το flapjack σε τετράγωνα και αφήστε τον στο κασσίτερο μέχρι να κρυώσει εντελώς.
Το flapjack κρατά καλά αποθηκευμένο σε ένα αεροστεγές κασσίτερο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 421 |
| Σύνολο λιπών | 15 g |
| Κορεσμένο λίπος | 9 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 36 mg |
| Νάτριο | 8 mg |
| Υδατάνθρακες | 72 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |