Μάθετε πώς να βελτιστοποιήσετε το Feng Shui της τροφής σας
Αν το σκεφτείτε, τα τρόφιμα και το Feng Shui συμβαδίζουν. Μπορείτε να επιτύχετε βελτιωμένη ενέργεια βελτιστοποιώντας το Feng Shui του φαγητού σας και χρησιμοποιώντας τα στοιχεία που σχετίζονται με τα τρόφιμα προς όφελός σας. Η στοιχειώδης ισορροπία, η ισορροπία Γιν / Γιανγκ, η αρωματοθεραπεία και οι ευκαιρίες για την αύξηση της ευημερίας και της αφθονίας είναι όλα τα σημαντικά μέρη του Φενγκ Σούι και τα τρόφιμα.
Η στοιχειώδης ισορροπία στα τρόφιμα μπορεί να επιτευχθεί με τη χρήση των χρωμάτων.
Μια πινακίδα γεμάτη από μονοχρωματικά τρόφιμα μπορεί να φανεί αρκετά ήπια και πιθανότατα να μην έχει σφραγίδα έγκρισης από έναν διαιτολόγο (συνήθως συμβουλεύουν μια πινακίδα γεμάτη από πολλά διαφορετικά χρώματα.) Έτσι, ένα ανακατεύοντας γέμιση με κίτρινες πιπεριές, πράσινο καμπάνα πιπεριές, πιπεριές πορτοκαλιού, κόκκινες ντομάτες, κινεζική μοβ μελιτζάνα και μερικές ροζ γαρίδες θα ήταν πολύ καλύτερη επιλογή του Φενγκ Σούι. Φρούτα και λαχανικά έρχονται σε μια σειρά από χρώματα? χρησιμοποιήστε τα για να έχετε το πλεονέκτημα του Feng Shui. Δεν χρειάζεται να φάτε κάθε χρώμα στο ουράνιο τόξο σε κάθε γεύμα, αλλά περισσότερα χρώματα στη διατροφή σας θα πάνε σε μεγάλο βαθμό προς τη βελτιστοποίηση του Feng Shui.
Πώς Feng Shui ισχύει για το φαγητό σας
Η έννοια του Γιν και του Γιανγκ μπορεί επίσης να εφαρμοστεί στο φαγητό σας. Με φαγητό, ο Γιν θα ήταν ηπιότερη γεύση ενώ ο Γιανγκ θα ήταν η πιο τολμηρή γεύση. Οι κινεζικές συνταγές ήδη επωφελούνται από αυτό το είδος ισορροπίας του Feng Shui. Τα γλυκά και ξινά, ζεστά και ξινά και έντονα αρωματισμένα πιάτα σε συνδυασμό με απλό ρύζι είναι όλα τα παραδείγματα των ισορροπημένων τροφίμων Γιν / Γιανγκ.
Κατά την προετοιμασία αυτών των πιάτων ο μάγειρας είναι πάντα προσεκτικός για να εξισορροπήσει τις αντιτιθέμενες γεύσεις. Γλυκό και ξινό γαρίδες που είναι όλα γλυκά ή υπερβολικά ξινό δεν θα ήταν πολύ ευχάριστο για τον ουρανίσκο και δεν θα ήταν καλό Feng Shui. Και η σύζευξη ενός πικάντικου πιάτου με άλλα πικάντικα πιάτα θα επιβάρυνε τους γευστικούς πόρους. Ο Γιν και ο Γιανγκ μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να εξηγήσουν την ελκυστικότητα των πιάτων που χαρακτηρίζονται από μείγμα μαλακών ή ευαίσθητων τροφίμων με τραγανά ή τραγανά τρόφιμα.
Τα πιάτα Tofu με ψιλοκομμένα καρύδια ή κάστανα με νερό σε κύβους, πάντα εξισορροπούν αυτές τις υφαντικές διαφορές. Μια πινακίδα γεμάτη τραγανά τρόφιμα θα μπορούσε να κουράσει το στόμα, ενώ ένα πιάτο γεμάτο μαλακό φαγητό μπορεί να μην φαίνεται πολύ ικανοποιητικό. Η ισορροπία είναι πολύ σημαντική για τα τρόφιμα και το φενγκ σούι.
Η αρωματοθεραπεία είναι πολύ σημαντική στο Feng Shui, διότι όλες οι αισθήσεις πρέπει να φιλοξενηθούν. Τίποτα δεν είναι πιο ευχάριστο στη μύτη παρά νόστιμα μυρωδικά τρόφιμα. Σκεφτείτε τα αρώματα όταν μαγειρεύετε κινέζικο φαγητό. Όλοι στο σπίτι ξέρουν ότι μαγειρεύετε όταν το σπίτι είναι γεμάτο με το άρωμα του φρυγανίσματος Szechuan πιπέρι . Και αλαζονικά καρυκεύματα όπως το σκόρδο, τα κρεμμυδάκια, τα τσίλι και το τζίντζερ πηγαίνουν συχνά στο μπουκ, κοντά στην αρχή της διαδικασίας μαγειρέματος, ώστε να μπορούν να προσδώσουν τις μυρωδιές τους και ελαφρώς ανακατωμένες γεύσεις στα κύρια συστατικά. Επιπλέον, είναι μια απόλαυση για τον μάγειρα να μυρίζει και γεμίζουν το σπίτι με ένα υπέροχο άρωμα. Αυτά τα υπέροχα αρώματα απελευθερώνουν το σπίτι της αρνητικής ενέργειας και τα γεμίζουν, και εσείς, με θετική ενέργεια.
Στο Feng Shui, πρακτική ευημερία και αφθονία είναι εξαιρετικά κοινά στόχοι Feng Shui. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να αυξήσετε την ευημερία και την αφθονία σας μέσω των ειδών τροφίμων και τροφίμων.
Μια συνηθισμένη σύσταση του Feng Shui είναι να χρησιμοποιήσετε συχνά τη σόμπα σας (αυτό δεν αφορά το φούρνο ή το φούρνο μικροκυμάτων σας, μόνο τη σόμπα ή την εστία σας). Αυτό συμβαίνει επειδή η σόμπα και οι καυστήρες της αντιπροσωπεύουν πλούτο. Περισσότεροι καυστήρες θα ήταν καλύτεροι από λιγότερους (το να έχεις μια σόμπα με πέντε καυστήρες θα αποτελούσε μεγάλη τύχη πλούτου, ενώ μία με δύο μόνο καυστήρες θα συμβόλιζε την εξασθένιση της τύχης του πλούτου.) Πρέπει να έχεις επισκευαστεί οι σπασμένοι καυστήρες όσο το δυνατόν γρηγορότερα, προβλήματα. Η χρησιμοποίηση όλων των καυστήρων σας ομοιόμορφα είναι πολύ καλύτερη από τη χρήση ενός ή δύο «αγαπημένων» καυστήρων κάθε μέρα, ενώ αγνοείτε τα υπόλοιπα. Η τόνωση της ενέργειας του πλούτου σας χρησιμοποιώντας συχνά τη σόμπα σας (ελπίζουμε να μαγειρεύετε τα γεύματα χρησιμοποιώντας τους περισσότερους ή όλους τους καυστήρες σας όλη την ημέρα) μπορεί να γίνει ακόμη και με την ενεργοποίηση των καυστήρων σας καθημερινά για λίγα λεπτά.
Οι σόμπες αερίου είναι καλύτερες από το Feng Shui από τις ηλεκτρικές σόμπες, αν και δεν συνιστάται η αλλαγή των σόμπων ή των κουζινών για το λόγο αυτό και μόνο. Η σπατάλη χρημάτων δεν είναι ποτέ καλή Feng Shui!
Τα πιάτα στα οποία σερβίρετε το φαγητό σας μπορούν επίσης να αυξήσουν την ευημερία και την αφθονία σας. Τα περίτεχνα ή ακριβά φαγητά που φέρνουν πλούτη. Κινέζικα ή ασιατικά πιάτα με σχέδια ψαριών ή άλλα σχέδια σχετιζόμενα με τον πλούτο βελτιώνουν επίσης την ενεργειακή αξία του πλούτου σας. Τα κρυστάλλινα γυαλιά βελτιώνουν επίσης την ενέργεια του τραπεζίου σας. Ο καλύτερος τρόπος για να εξυπηρετήσετε ένα γεύμα που συμβολίζει την ευημερία και την αφθονία είναι να δημιουργήσετε τραπέζι τραπεζαρίας με το αγαπημένο σας φανταχτερό σκηνικό και κρυστάλλινα ή γυάλινα σκεύη, γεμίστε το τραπέζι σας με μια αφθονία υπέροχων φαγητών (περισσότερο φαγητό, περισσότερα χρήματα) , και διπλασιάστε το φαγητό (διπλασιάζοντας έτσι τον πλούτο σας) κρεμώντας έναν καθρέφτη που αντικατοπτρίζει το τραπέζι σας.
Μαγειρέψτε ένα Φενγκ Σούι-Φιλικό γεύμα απόψε
Έτσι τώρα είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε καθημερινά όλους τους καυστήρες σας, μαγειρέψτε στοιχειωδώς και Yin / Yang ισορροπημένα κινέζικα γεύματα, γεμίστε το σπίτι σας με εκπληκτικά αρώματα και καθίστε σε ένα λαμπρό γεύμα στο ευημερούν τραπέζι σας. Εδώ είναι μια νόστιμη κινέζικη συνταγή Feng Shui για γλυκές και ξινό γαρίδες για να ξεκινήσετε.
Η φρέσκα και ξινό γαρίδα του Leslie's Feng Shui (κάνει 3 μερίδες)
Συστατικά:
- 2/3 λίβρες μέση γαρίδα (ξεφλουδισμένη και εξαντλημένη)
- 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού αραβοσίτου
- 2 ½ κουταλιές αραβοσίτου
- 1/3 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
- 4 κουταλιές ξύδι ρύζι κρασί
- 4 κουταλιές της σούπας (συσκευασμένο) σκούρο καφέ ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 20 ουγκιά μπορεί ανανά κομμάτια (σε χυμό)
- 1 στέλεχος σέλινου, διαγώνια κοπής πολύ λεπτό
- 1 καρότο, διαγώνια κοπεί πολύ λεπτό
- 1 μεσαίο κρεμμύδι, κοπή julienne (λεπτές ταινίες από το μισό κρεμμύδι κομμένο από τη ρίζα στο πάνω μέρος)
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές λωρίδες
- 1 κουταλιά λάδι
Κατευθύνσεις:
- Μαρινάρετε γαρίδες σε 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας και 1 κουταλάκι του γλυκού καλαμποκάλευρο για περίπου 20 λεπτά (στο ψυγείο.)
- Σε ένα μπολ ή σε ένα μεγάλο μείγμα μέτρησης, ανακατεύετε τα συστατικά της σάλτσας: 2 ½ κουταλιές σούπας αραβοσίτου, 1/3 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας (προσθέστε σιγά-σιγά τη σάλτσα σόγιας και ανακατεύετε για να αποφύγετε σβώλους), ξίδι από κρασί από ρύζι, σκούρο καφετιά ζάχαρη, τζίντζερ, σκόνη σκόρδου χυμό από τα κομμάτια ανανά (κρατήστε τα κομμάτια ανανά για αργότερα στη συνταγή.) Ρυθμίστε την σάλτσα στην άκρη.
- Θερμάστε το φλιτζάνι ή το τηγάνι με τηγανητά με μέση υψηλή θερμοκρασία και προσθέστε λάδι. Όταν το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε γαρίδα (με μαρινάδα) στο τηγάνι και ανακατεύετε-τηγανίζουμε μέχρι να μαγειρευτεί (η γαρίδα θα αρχίσει να καμπυλώνει και να γίνει ροζ.) Αφαιρέστε τις γαρίδες στο μπολ ή στην πλάκα.
- Προσθέστε περισσότερο λάδι για να βουτήξετε ή τηγάνι αν χρειαστεί και ανακατέψτε το σέλινο και το καρότο για να μαλακώσετε και να αφαιρέσετε τα λαχανικά σε ένα μπολ (όχι αυτό με τη γαρίδα).
- Προσθέστε περισσότερο λάδι εάν χρειαστεί και προσθέστε το κρεμμύδι και ανακατέψτε λίγο για να μαλακώσετε. Προσθέστε πίσω τα καρότα και το σέλινο μαζί με το πιπέρι και ανακατέψτε για 1-2 λεπτά. Προσθέστε κομματάκια ανανά για να γουλιάσετε ή να τηγανίσετε και να προσθέσετε πίσω τη γαρίδα. Ανακατεύετε για λίγα δευτερόλεπτα. Ανακατεύετε τη σάλτσα και ρίχνετε σε σούβλα ή τηγάνι. Ανακατέψτε τα πάντα στο γουόκ ή το τηγάνι και φέρετε σε σημείο βρασμού, ώστε το μείγμα να μπορεί να πυκνώσει.
- Αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά και σερβίρετε με το κινέζικο άσπρο ρύζι ή με τραγανά ζυμαρικά. Απολαύστε το αριστούργημα του Feng Shui!
Σημειώσεις: Το γλυκό και ξινό είναι ένας θαυμάσιος τρόπος για να γνωρίσετε τον Γιν και τον Γιανγκ της κινεζικής κουζίνας. Σε αυτή τη συνταγή, μια ποικιλία λαχανικών σε διαφορετικά χρώματα χρησιμοποιούνται για την αύξηση της στοιχειακής ισορροπίας. Επιπλέον, στην κινεζική κουζίνα, είναι κοινό τα περισσότερα συστατικά να έχουν το ίδιο σχήμα. Αυτό γίνεται έτσι ώστε τα συστατικά μαγειρεύουν ομοιόμορφα μαζί, έτσι τα συστατικά ισορροπούν ο ένας τον άλλο, και επειδή φαίνεται όμορφη. Εάν αποφασίσετε να μην χρησιμοποιήσετε το σέλινο και το καρότο, μπορείτε να κόψετε όλα τα λαχανικά σε κομμάτια ώστε να ταιριάζουν με τα ανανά και τα σχήματα γαρίδας. Τα κομμάτια του σέλινου και του καρότου θα εξουδετερώσουν το πιάτο και θα πάρουν πάρα πολύ για να μαγειρέψουν.