Το ιταλικό κοτόπουλο και οι πατάτες είναι μια πικάντικη και θαυμάσια βραδεία συνταγή μαγειρικής, η οποία διαρκεί λίγα μόνο λεπτά. Στη συνέχεια μαγειρεύει όλη μέρα, ενώ είστε μακριά.
Μπορείτε να προσθέσετε άλλα συστατικά σε αυτή την εξαιρετικά εύκολη συνταγή. Προσπαθήστε να προσθέσετε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μερικά καρότα μωρών. Ή προσθέστε μερικές ψιλοκομμένες πιπεριές ή μερικές ντομάτες σταφυλιών. Θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε τους αποφλοιωμένους, μη φυσιολογικούς μηρούς κοτόπουλου για τα στήθη σε αυτή τη συνταγή. Χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα μηρών και αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος σε 7 έως 9 ώρες.
Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε κομμάτια κοτόπουλου με κόκαλα. Αφαιρέστε το δέρμα και μαγειρέψτε τα για 7 έως 9 ώρες ή έως ότου δοκιμάσουν 165 F σε ένα θερμόμετρο κρέατος άμεσης ανάγνωσης.
Σερβίρετε αυτή την υπέροχη συνταγή με ζεστά μαγειρεμένα ζυμαρικά που ρίχνονται με λίγο βούτυρο και τριμμένο τυρί παρμεζάνας. Μια ωραία πράσινη σαλάτα, που ρίχτηκε με μανιτάρια και αβοκάντο, και σερβίρεται με περισσότερη ζεστή ιταλική σαλάτα σαλάτας, θα ήταν μια ωραία προσθήκη στο γεύμα.
Τι χρειάζεστε
- 1-1 / 2 λίρες στήθη κοτόπουλου (χωρίς κόκαλα και χωρίς δέρμα, σε φέτες)
- 1/2 φλιτζάνι ζωντανή ιταλική σαλάτα σαλάτας
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 κουταλάκι αποξηραμένο ιταλικό καρύκευμα
- 4 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 4 πατάτες (σε κύβους)
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε το κοτόπουλο, το σαλάτα, το πιπέρι, τα ιταλικά καρυκεύματα, το σκόρδο και τις πατάτες σε ένα crocpot 3-4 κουταλιών.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6 έως 8 ώρες ή έως ότου το κοτόπουλο μαγειρευτεί καλά στα 165 F και οι πατάτες είναι τρυφερές.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 502 |
| Σύνολο λιπών | 15 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 95 mg |
| Νάτριο | 120 mg |
| Υδατάνθρακες | 53 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 36 g |