Σε ολόκληρη τη Βρετανία και την Ιρλανδία, το πλήρες πρωινό είναι διάσημο. Δεν τρώγεται τώρα κάθε μέρα αλλά σώζεται για τα Σαββατοκύριακα και τις διακοπές. Ο όρος πλήρης προέρχεται από το γεγονός ότι το πρωινό είναι, καλά, γεμάτο διάφορα είδη διατροφής, όπως μπορείτε να διαβάσετε παρακάτω. Το πλήρες πρωινό σερβίρεται, όπως θα περίμενε κανείς στο πρωινό, αλλά είναι επίσης δημοφιλές κατά τη διάρκεια της ημέρας, αντικαθιστώντας συχνά το μεσημεριανό γεύμα. Σπάνια καταναλώνεται κάθε μέρα της εβδομάδας, που κρατείται αντί για το Σαββατοκύριακο ή για διακοπές σε ξενοδοχεία και Bed and Breakfasts, όπου καμία διαμονή δεν θα ήταν πλήρης χωρίς ένα.
Το πρωινό μπορεί να ξεκινήσει με χυμό πορτοκαλιού, δημητριακά, νόστιμα ή φρέσκα φρούτα, αλλά η καρδιά του πλήρους πρωινού είναι το μπέικον και τα αυγά, συνοδευόμενα από λουκάνικα, ντομάτα , μανιτάρια, τσάι, τοστ και μαρμελάδα.
Κάθε χώρα του Ηνωμένου Βασιλείου και της Ιρλανδίας έχει επίσης την επιλογή συνοδείας. εξαρτάται από το άτομο πόσο θέλετε στο πιάτο και τις προτιμήσεις τους. Ενδέχεται να υπάρχουν τα εξής:
- Ένα πλήρες αγγλικό πρωινό μπορεί να έχει μαύρο πουτίγκα , φασόλια και τηγανητό ψωμί.
- Ένα πλήρες σκωτσέζικο , όπως παραπάνω, αλλά μπορεί επίσης να έχει, Πατάτες Scones ( Tattie Scones ), Haggis και Oatcakes.
- Ένα πλήρες ιρλανδικό - Και πάλι, όπως παραπάνω, αλλά μπορεί επίσης να έχει ψωμί σόδα .
- Ένα πλήρες ψωμί ή μπισκότα από ουαλικά λακ. Αυτά δεν είναι ούτε ψωμί ούτε κέικ αλλά φτιαγμένα με φύκια, τα θαλάσσια φύκη ψημένα με πλιγούρι βρώμης.
- Το Ulster Fry δεν διαφέρει από το πλήρες αγγλικό, αλλά μπορεί επίσης να έχει ψωμί σόδας και σερβίρεται πάλι, όλη την ημέρα.
Η προέλευση του πρωινού είναι ασαφής και πιστεύεται ότι προέρχεται από την αγροτική Αγγλία ως ένα συνεχές γεύμα για τη μεταφορά των εργαζομένων μέσα σε ένα μακρύ πρωινό.
Άλλα ονόματα για πρωινό
Αν και ένα "πλήρες πρωινό" είναι παγκοσμίως γνωστό και κατανοητό άλλοι όροι που χρησιμοποιούνται περιλαμβάνουν - A Fry Up, ένα πλήρες Monty, και στην Ιρλανδία, είναι μερικές φορές αναφέρεται ως Chub.
Και να πιώ?
Ένα φλιτζάνι τσάι είναι ένα δημοφιλές και παραδοσιακό ποτό με πρωινό, όπως και ο καφές.
Άλλα δημοφιλή πιάτα για παραδοσιακό πρωινό
Αν και όλα αυτά τα τρόφιμα δεν αρκούν, σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση της Market Kitchen, υπάρχουν μέχρι και 40 εναλλάξιμα αντικείμενα σε βρετανικό και ιρλανδικό πρωινό:
Λουκάνικα, μπέικον, αυγά (αυγά / τηγανητά), μαύρη πουτίγκα, ψωμί αβοκάντο, ψωμάκια, κουλούρια, φούσκα και τσίμπημα , παγωτά, κρεμμύδια , φρυγανιά, ομελέτα, τηγανητό ψωμί, φρυγανιστό ψωμί, τοστ, Derbyshire oatcakes, αγγούρια, ντομάτες (ψητά, τηγανητά), μανιτάρια, καστανά καστανάκια, ψητά φασόλια , πατάτες, τσιρίκια Arbroath, κρέμα γάλακτος, λουκάνικα Lorne, λουκάνικο Lamb, λουκάνικα Penclawdd, λουκάνικο Glamorgan (χορτοφαγικό), Crempog (πατάτες της Ουαλίας ), ψωμί σιταριού, φαλάκρα πατάτας και πατάτες.