Μπέικον και Cheddar Quiche

Αυτό το cheddar quiche μπέικον κάνει ένα υπέροχο πιάτο brunch ή μεσημεριανό. Για ένα νόστιμο brunch, σερβίρετε αυτό το εύκολο quiche μαζί με μικτά φρέσκα φρούτα ή μια πεταμένη σαλάτα. Ή το σερβίρετε με ένα φλιτζάνι σούπα για ένα μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Χρησιμοποιήστε τη συμπεριλαμβανόμενη συνταγή ζαχαροπλαστικής ή ένα κατεψυγμένο αποψυγμένο κέλυφος πίτας εάν χρειαστεί να κόψετε το χρόνο.

Τι χρειάζεστε

• 1 1/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/8 κουταλάκι αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι κρύο βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
• 2 έως 3 κουταλιές της σούπας παγωμένο νερό
• Πλήρωση
• 8 λωρίδες άπαχο
• μπέικον, μαγειρεμένα και θρυμματισμένα
• 4 μεγάλα αυγά
• 1 1/2 φλυτζάνια
• μισό και μισό ή πλήρες γάλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξηρό φύλλο θυμάρι
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αιχμηρό τυρί Cheddar

Πως να το φτιαξεις

1. Προετοιμάστε το κρούστα για quiche. Σε ένα μπολ μίξης, ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι. Κόψτε το κρύο βούτυρο με ένα μπλέντερ ζύμης μέχρι να σχηματιστούν χοντροειδή ψίχουλα. προσθέστε νερό, λίγο κάθε φορά, έως ότου η ζύμη κρατήσει μαζί και σχηματίζει μια μπάλα. Σχηματίζετε σε δίσκο, τυλίγετε σε πλαστικό περιτύλιγμα και ψύχετε για περίπου 30 λεπτά.
2. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια με μια αλευρωμένη τροχαλία, ξεδιπλώστε τη ζύμη σε έναν κύκλο με διάμετρο περίπου 12 ίντσες. Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια πλάκα πίτας 9 ιντσών ή σε μια κατσαρόλα quiche. Περικοπή των άκρων, αφήνοντας μια μικρή προεξοχή, περίπου 1/4-ιντσών γύρω από την άκρη. Ρίξτε τη ζύμη με ένα πιρούνι. Γραμμή με φύλλο αλουμινίου και γεμίστε με ξηρά φασόλια ή πίτες. ( Πώς να προετοιμάσετε ένα Prebaked Pie Crust ) Ψήνουμε quiche κρούστα για 10 λεπτά σε 375 °.

1. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, το γάλα, το θυμάρι και το πιπέρι. Ρίχνουμε στο ψημένο φλοιό.
2. Τρίψτε το μπέικον πάνω από την κορυφή με το τεμαχισμένο τυρί Cheddar.
3. Ψήνετε στους 375 ° για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστεί η πλήρωση και η κορυφή να γίνει ελαφρά ροδαλισμένη.

Σερβίρετε το quiche με φρέσκες σάλτσες ντομάτας ή σαλάτα.

Το Quiche εξυπηρετεί 8.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μίνι Λουκάνικο Frittatas

Πικάντικο λουκάνικο και Cheddar Quiche

Μπρόκολο και συνταγή Ham Quiche

Crustless Chard και Bacon Quiche

Σούπερ Εύκολη Μίνι Χοιρινό Κουκιές

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	417
Σύνολο λιπών	33 g
Κορεσμένο λίπος	17 g
Ακατέργαστο λίπος	11 g
Χοληστερίνη	186 mg
Νάτριο	726 mg
Υδατάνθρακες	11 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	19 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)