Κρέμα συνταγή Marsala κοτόπουλου

Αυτό είναι ένα κρεμώδες κοτόπουλο Marsala γίνεται με ένα απλό κρασί Marsala και σάλτσα κρέμας. Κάνει ένα εύκολο και νόστιμο γεύμα με ρύζι ή ζυμαρικά.

Αυτή είναι μια πλούσια και κρεμώδης εναλλακτική λύση για το εύκολο κλασικό κοτόπουλο Marsala . Ή ρίξτε μια ματιά σε αυτό το κοτόπουλο Marsala με προσφορές κοτόπουλου .

Τι χρειάζεστε

• 4 έως 6 μισά στήθη κοτόπουλου (χτυπημένα ή κομμένα σε φέτες, πάχους περίπου 1/4 έως 1/2 ίντσας)
• Πιάτο αλάτι και πιπέρι
• 3 κουταλιές της σούπας
• αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλιές της σούπας
• έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο (διαιρούμενο)
• 8 ουγκιά μανιτάρια (κομμένα σε φέτες)
• 1/2 φλιτζάνι ξηρό κρασί Marsala
• 1/2 φλιτζάνι
• ζωμό κοτόπουλου
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
• 1/2 κουταλάκι αποξηραμένο βασιλικό φύλλο
• 1/2 φλιτζάνι
• βαριά κτυπώντας κρέμα
• 3 πράσινα κρεμμύδια (κομμένα σε φέτες)

Πως να το φτιαξεις

1. Ψεκάστε το κοτόπουλο ελαφρά με αλάτι και πιπέρι.
2. Βυθίστε το κοτόπουλο στο αλεύρι για να καλύψετε ελαφρά τις δύο πλευρές.
3. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμοκρασία, λιώστε το βούτυρο με λάδι. Προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε για περίπου 2 λεπτά.
4. Γυρίστε και προσθέστε τα κομμένα μανιτάρια στην κατσαρόλα. Συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 2 λεπτά περισσότερο, ανακατεύοντας μανιτάρια περιστασιακά.
5. Προσθέστε το κρασί Marsala, το ζωμό κοτόπουλου και το λεμόνι και αφήστε το να σιγοβράσει.

1. Βράστε, ακάλυπτα, για 5 λεπτά για να μειώσετε ελαφρά. Καλύψτε και συνεχίστε το μαγείρεμα για 5 λεπτά περισσότερο.
2. Προσθέστε το βασιλικό, την κρέμα και τα πράσινα κρεμμύδια και μαγειρέψτε για 2 λεπτά περισσότερο.
3. Σερβίρετε το κοτόπουλο Marsala με ζεστά μακαρόνια σπαγγέτι, linguine ή ρύζι.

Εξυπηρετεί 4.

Συμβουλές και παραλλαγές

• Αν σας αρέσει μια γλυκιά σάλτσα, χρησιμοποιήστε το γλυκό κρασί Marsala.
• Προσθέστε φέτες ντομάτας σταφυλιών περίπου 5 λεπτά πριν τελειώσει το πιάτο.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Εύκολο κοτόπουλο κοτόπουλου με σάλτσα βελούτων

Κρεμώδη στήθη κοτόπουλου βασιλικού

Τουρκία Κοτολέτες Marsala

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	596
Σύνολο λιπών	38 g
Κορεσμένο λίπος	13 g
Ακατέργαστο λίπος	16 g
Χοληστερίνη	128 mg
Νάτριο	712 mg
Υδατάνθρακες	21 g
Φυτικές ίνες	3 g
Πρωτεΐνη	37 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)