Κορυφαίες 10 μπάρμπεκιου συνταγές

Όταν πρόκειται για ένα cookout, ένα hot dog είναι ένα hot dog - αλλά τα πλάγια πιάτα μπορούν να κάνουν το γεύμα. Και κανένα μεγάλο μπάρμπεκιου δεν είναι πλήρες χωρίς μια σειρά από μεγάλες πλευρές. Από τα παραδοσιακά φασόλια μπάρμπεκιου σε πατατοσαλάτες και λαχανικά, αυτές οι συνταγές πιάτων είναι κορυφαίες επιλογές. Έτσι, εάν φιλοξενείτε το cookout ή είστε φιλοξενούμενος σε κάποιον άλλο, δεν μπορείτε να πάτε στραβά με οποιαδήποτε από αυτές τις συνταγές.

• 01 από 10

  Χωριάτικα φασόλια του Κάνσας Σίτι

  Αυτό είναι το ιδανικό πιάτο αν έχετε κάνει ένα μπάρμπεκιου ψητό, καθώς αυτά τα ψητά φασόλια παίρνουν κάποια γεύση από τα καμένα άκρα της μπριζόλας. Η προκύπτουσα περίπλοκη γεύση προέρχεται επίσης από το μπέικον, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές που μαγειρεύονται μαζί με τη σάλτσα μπάρμπεκιου, τον μηλίτη μήλου, τη μελάσα, τη μουστάρδα και φυσικά τα φασόλια με αποτέλεσμα ένα πλούσιο πιάτο.

• 02 από 10

  Απλό Σλόβου

  Όλοι αγαπούν ένα καλό κολοκύθα , και αυτό δεν θα απογοητεύσει. Ιδανικό για τους παραδοσιακούς, αυτό το coleslaw είναι εύκολο να γίνει και ιδανικό για την κάλυψη σάντουιτς χοιρινού κρέατος που έχει τραβήξει την Καρολίνα. Με μόνο τέσσερα συστατικά, μπορείτε να το τραβήξετε μαζί σε χρόνο μηδέν.

• 03 από 10

  Κρέμα σαλάτας με χυλοπίτες

  Το μυστικό συστατικό; Χυμός χυμού! Και αν τα τουρσιά είναι τα αγαπημένα σας, τότε θα αγαπήσετε αυτή τη σαλάτα πατάτας. Η πικάντικη γεύση του χυμού τουρσί και των τουρσιδίων του άνηρα παντρεύεται καλά με την κρέμα γάλακτος της μαγιονέζας - και ο φρέσκος άνηθος δίνει αυτό το ιδιαίτερο άγγιγμα. Όχι η σαλάτα σας πατάτας τρέχει!

• 04 από 10

  Ψητά πατάτα

  Όχι μόνο για ευτυχισμένη ώρα, οι πατάτες είναι ένα υπέροχο πιάτο που προσφέρεται στο επόμενο μπάρμπεκιου σας. Αφού προετοιμάσετε τα μισά πατάτα και τα μαγειρέψουμε για λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων, είναι έτοιμα να γαρνιριστούν στη σχάρα. Τοποθετήστε το ως μπαρ από δέρμα πατάτας με όλα τα γέμιση-τυριά, ξινή κρέμα, κρεμμύδια, μπέικον - για τους καλεσμένους σας να συγκεντρωθούν.

• 05 από 10

  Pancetta Ranch σαλάτα ζυμαρικών

  Η Pancetta είναι η μη καπνιστή έκδοση του μπέικον, οπότε συνδυάζεται όμορφα με τις γεύσεις του ράντσου, του Cheddar και του σπανάκι. Το ζυμαρικό fusilli κάνει αυτό το πιάτο λίγο πιο ουσιαστικό, ένα τέλειο συμπλήρωμα για κοτόπουλο ψητό και μπριζόλα.

• 06 από 10

  Βοστώνη φασόλια

  Τα φασολάκια της Βοστώνης έχουν μακρά ιστορία, που προέρχεται από την παραγωγή ρούμι τον 18ο αιώνα, η οποία γίνεται από την απόσταξη ζυμωμένης μελάσας. Και παρόλο που η μελάσα είναι ένα βασικό συστατικό, υπάρχουν πιθανώς χίλιες συνταγές για φασόλια φασολιών της Βοστώνης. Μη διστάσετε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε οτιδήποτε θέλετε να κάνετε τη συνταγή σας δική σας.

• 07 από 10

  Όλα σπλαχνικά

  Παρόλο που ονομάστηκε για τα πολυάριθμα και ποικίλα συστατικά, αυτό το coleslaw είναι απλό. Τα κόκκινα και λευκά λάχανα, το καρότο, το jicama, το πράσινο κρεμμύδι και το μήλο κάνουν ένα φωτεινό και πολύχρωμο πιάτο. Και τα καρυκεύματα - από το ξύδι, το μέλι, τη μουστάρδα της Ντιζόν και τους σπόρους του κύμινο - δίνουν σε αυτή τη σαλάτα μια μοναδική γεύση που όλοι θα αγαπήσουν.

• 08 από 10

  Φασόλια μπάρμπεκιου Carolina

  Τα κουτάκια χοιρινού κρέατος και φασολιών καθώς και τα φασόλια lima είναι αυτό που κάνει αυτό το ψητό πιάτο φασολιών πραγματικά Νότιο. Και το ξύδι μηλίτη και το κέτσαπ τους δίνουν τη νότια γεύση μπάρμπεκιου. Τα συστατικά αναμειγνύονται γρήγορα και ψήνονται για μια ώρα, με αποτέλεσμα ένα πλούσιο πιάτο φασολιών που θα κάνει ένα κύριο hot dog αξέχαστο.

• 09 από 10

  Ψητή γερμανική σαλάτα πατατών

  Αυτό το πιάτο έχει τις γεύσεις μιας παραδοσιακής σαλάτας πατάτας σε γερμανικό στιλ, αλλά με την τραγανότητα ενός ζεστού πιάτου φρυγμένων πατατών - το καλύτερο και των δύο κόσμων! Καραμελωμένες πατάτες και κρεμμύδια πετιούνται με ψημένο μπέϊκον και ψιλοκομμένα με ξύδι μηλίτη, ελαιόλαδο και μέλι. Αυτή η σαλάτα πατάτας θα είναι το χτύπημα κάθε μπάρμπεκιου.

• 10 από 10

  Νότια Καρολίνα Coleslaw

  Αν σας αρέσει λίγο γλυκύτητα από την πλευρά, τότε αυτό το κολοκύθα είναι για σας. Το λάχανο, η πιπεριά, το γλυκό κρεμμύδι και το καρότο ρίχνονται με ένα ζαχαρωτό με βάση τη μαγιονέζα που περιέχει ζάχαρη ως συστατικό. Αλλά μην ανησυχείτε - το ξίδι και η ξηρή μουστάρδα προσφέρουν ένα καλό σημείο αναφοράς.