Κορυφαίες συνταγές σούπας της Ταϊλάνδης

Οι σούπες της Ταϊλάνδης χαρακτηρίζονται από απίστευτες γεύσεις και είναι εξαιρετικά παρήγορες - εγγυώνται την άνεση του πνεύματος και τη διάθεσή σας. Αυτές οι σούπες κάνουν ένα ευχάριστο δείπνο και είναι το τέλειο φάρμακο για την εκδίωξη ενός κρύου ή γρίπης. Από την παγκοσμίου φήμης σούπα Tom Yum μέχρι τη ζυμαρικά κοτόπουλου ταϊλανδέζικου στιλ και τις χορτοφαγικές σούπες, θα βρείτε όλες τις καλύτερες συνταγές σούπας εδώ. Πιείτε, πασπαλίζετε και απολαύστε!

• 01 από 11

  Κοτόπουλο Noodle Σούπα (με λαζάνια ρύζι)

  Δοκιμάστε αυτή τη φανταστική συνταγή σούπας κοτόπουλου κοτόπουλου από την κουζίνα της Ταϊλάνδης! Αν σας αρέσει η σούπα κοτόπουλου, θα αρέσει αυτή η αρωματική έκδοση ενός καθολικού κλασικού. Φτιαγμένο με ζυμαρικά ρύζι αντί για σιτάρι, αυτή η ταϊλανδέζικη συνταγή κοτόπουλου είναι πιο ελαφριά σε θερμίδες, χωρίς γλουτένη, αλλά και πολύ πιο υγιεινή από την τυπική σούπα κοτόπουλου - είναι επίσης πολύ πιο νόστιμο! Μεγάλη αν καταπολεμάτε ένα κρύο ή γρίπη, ή οποτεδήποτε θέλετε ένα κύπελλο άνεσης - είτε για το σώμα είτε για την ψυχή.

• 02 από 11

  Πραγματική ταϊλανδική Tom Yum Σούπα

  Υπάρχουν πολλές απομιμήσεις εκεί έξω, γι 'αυτό φροντίστε να δοκιμάσετε αυτή την παραδοσιακή συνταγή. Θα λειώσει τις ανησυχίες σας και φροντίζει με το μεθυστικό μίγμα του λεμονιού, του ασβέστη και του γάλακτος καρύδας. Μια πολύ υγιεινή σούπα - θα ενισχύσει τόσο τη διάθεσή σας όσο και το ανοσοποιητικό σας σύστημα, αφήνοντας σας να νιώσετε ζεστό και ενεχυμένο.

• 03 από 11

  Φυτική Noodle Σούπα με Tofu & Λεμονόχορτο (Vegan / χωρίς γλουτένη)

  Αυτή η σούπα είναι ένα από τα αγαπημένα όλων μας και συμβαίνει επίσης να είναι χορτοφαγική, vegan και χωρίς γλουτένη, γεγονός που την καθιστά ιδανική για όποιον και να σας μαγειρεύει. Είχαμε αυτή τη σούπα αφού επισκεφθήκαμε την ορεινή περιοχή της κοντινής Μαλαισίας. Ήταν κρύο και βροχερό όλο το ταξίδι, και όταν πήραμε πίσω αυτή η σούπα φάνηκε να έχει μεγάλη έκκληση. Μόλις δοκιμάσαμε το ζεστό ζωμό, αισθανθήκαμε ότι η ψυχρότητα λιώνει και, ήταν τόσο χαλαρωτική! Είναι ο συνδυασμός του λεμονιού και του γάλακτος καρύδας που το καθιστά, και η προσθήκη ζυμαρικών ρύζι κάνει για ένα πρόσθετο πλεονέκτημα.

• 04 από 11

  Ταϊλανδική Σούπα Καρύδας Κολοκύθας (Βλέπε Σύνδεση Μέσα στη Συνταγή για Vegan Έκδοση)

  Στην Ταϊλάνδη, το κολοκύθα και το γάλα καρύδας συνήθως συζεύγνυνται για να κάνουν μια ποικιλία τόσο γευστικών όσο και γλυκών εισόδων. Σε αυτή τη συνταγή, οι δύο έρχονται μαζί όμορφα σε μια ελαφρώς curried σούπα που δοκιμάζει τόσο νόστιμο όσο αυτά που μπορεί να έχετε δοκιμάσει στο αγαπημένο ταϊλανδικό εστιατόριο σας.

• 05 από 11

  Χορτοφαγική σούπα Tom Yum (χωρίς Vegan / χωρίς γλουτένη)

  Αυτή η χορτοφαγική έκδοση της σούπας Tom Yum είναι εύκολη, καθώς είναι εξίσου νόστιμο και υγιεινό (αν όχι περισσότερο!) Από την αρχική συνταγή. Κάντε αυτήν την εύκολη σούπα σήμερα ως ορεκτικό, για μεσημεριανό γεύμα ή ως διατροφικά πλήρες δείπνο. Θα σας αρέσει να ζεσταίνει από μέσα!

• 06 από 11

  Ταϊλάνδης ζεστή & ξινή σούπα

  Η ζεστή και ξινή σούπα είναι παρόμοια με τη σούπα Tom Yum αλλά έχει μια πολύ διαφορετική γεύση. Βασίζεται στο αυγό αντί για το γάλα καρύδας για να το πυκνώσει, κατατεμαχώντας σε όμορφα λευκά αυγά "σύννεφα". Περιλαμβάνει πολλά χόρτα, καθώς και γαρίδες ή μικτά οστρακοειδή. Αν προτιμάτε, αυτή η σούπα μπορεί επίσης να γίνει με κοτόπουλο ή tofu. Μια μεγάλη σούπα είτε αγωνίζεσαι με κρύο ή γρίπη, ή απλά λαχταρούνς μερικά ζεστά τρόφιμα.

• 07 από 11

  Κλασική ταϊλανδική σούπα κοτόπουλου (Tom Ka Gai)

  Ταϊλανδική Σούπα Κοτόπουλου (Tom Ka Gai) έχει αυτή τη χαρακτηριστική ταϊλανδέζικη γεύση - μια ισορροπία πικάντικη, αλμυρή, γλυκιά και ξινή. Θα επικροτήσετε ιδιαίτερα τη ζεστασιά αυτής της σούπας κατά τη διάρκεια της πτώσης και του χειμώνα, όταν μπορεί επίσης να σας προσφέρει πρόσθετα οφέλη για την υγεία, βοηθώντας στην αποφυγή κρύων και γρίπης. Το Tom Ka Gai μπορεί είτε να χρησιμεύσει ως ορεκτικό είτε ως ο αστέρας παίκτης (μπορούν να προστεθούν ζυμαρικά αν σχεδιάζετε να κάνετε αυτή τη σούπα ως κύρια είσοδο). Έτσι γουλιά, slurp, και να απολαύσετε την καταπραϋντική ζεστασιά που φέρνει αυτή η σούπα!

• 08 από 11

  Ειδική ταϊλανδέζικη ψαράδικη σούπα

  Αυτή η ειδική ταϊλανδική σούπα βασίζεται σε μια αρχαία συνταγή από την περιοχή της Κεντρικής Πεδιάδας της Ταϊλάνδης, όπου το ρύζι, τα ψάρια και τα λαχανικά είναι τα κοινά τοπικά συστατικά. Είναι μια ζεστή και ζεστή σούπα με ξινή και γλυκιά αρμονία που κάνουν έναν ζωντανό συνδυασμό, ειδικά όταν συνδυάζεται με ψάρι ή / και θαλασσινά. Για αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιήσαμε τόσο γαρίδες όσο και φιλέτα ψαριών. Πολλά φρέσκα τοπικά λαχανικά είναι ένα άλλο χαρακτηριστικό αυτής της υπέροχης συνταγής ταϊλανδέζικης σούπας - αισθανθείτε ελεύθερος να τα διαφοροποιήσετε ανάλογα με το τι είναι φρέσκο ​​και καλό στην τοπική αγορά ή στο κατάστημα παντοπωλείων.

• 09 από 11

  Ταϊλανδική σούπα κολοκύθας με γαρίδα & αγγούρι

  Αυτή η υπέροχη σούπα κολοκύθας είναι υγιεινή, γευστική και βελτιώνει τη διάθεση! Ιδανική για την πτώση ή το χειμώνα, αυτή η συνταγή για τη θέρμανση σούπας περιέχει κολοκύθα ή σκουός σε συνδυασμό με γαρίδες και / ή κομμάτια ψαριού (οποιοσδήποτε τύπος λευκών φιλέτων ψαριών θα λειτουργήσει), συν μερικά υγιή χόρτα. Αντί για κρέμα γάλακτος, αυτή η ταϊλανδική σούπα απαιτεί γάλα καρύδας, το οποίο, εκτός από το ότι έχει χαμηλότερες θερμίδες και λίπος από την κρέμα, ζευγάρει επίσης όμορφα με τη γεύση της κολοκύθας ή της σκουός, κάνοντας μια υπέροχη σούπα εξαιρετική υγιεινή.

• 10 από 11

  Ταϊλανδέζικα κοτόπουλο Noodle Soup

  Για μια γευστική και υπέροχα καταπραϋντική σούπα, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή συνταγών Noodle Soup σε κοτόπουλο. Αυτή η σούπα θα ξυπνήσει τις γεύσεις σας με τον απίστευτο συνδυασμό γεύσης κοτόπουλου, λεμονόχορτο και καρύδας εκτός από το τζίντζερ, το σκόρδο και το τσίλι. Αυτός ο ισχυρός συνδυασμός θα ενισχύσει επίσης το ανοσοποιητικό σας σύστημα και θα σας βοηθήσει να ανακουφίσετε τυχόν συμπτώματα κρύου ή γρίπης που ενδέχεται να αντιμετωπίζετε. Επίσης, ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το απομειωμένο κοτόπουλο ή γαλοπούλα.

• 11 από 11

  Ταϊλανδέζικη Σουτιέν (Σούπα Wonton σε Ταϊλανδικό στιλ)

  Αυτή η σούπα ζυμαρικών συνταγή το τέλειο τροφή άνεση κάθε βράδυ της εβδομάδας! Οι ζυμαριές μπορούν εύκολα να συνδυαστούν χρησιμοποιώντας τυλιχτά περιτυλίγματα Wonton (συμπεριλαμβανομένων των οδηγιών περιτύλιξης). Στη συνέχεια προστίθεται μια ποικιλία από θρεπτικά λαχανικά, όπως και πολλοί ή λίγοι που θέλετε, μαζί με ένα ζωμό κοτόπουλου-λεμονόχορτο. Κάντε το όποτε κι αν είστε στη διάθεση για κάποια χαλαρωτική άνεση.