3 Μαρτίου είναι Ημέρα των Ιαπωνικών Κοριτσιών ή Χιναμάτσουρι . Την ημέρα αυτή, στο σπίτι της οικογένειας εμφανίζονται διακοσμημένες κούκλες που σηματοδοτούν την αρχή της άνοιξης και επιθυμούν καλή υγεία και καλή τύχη για όλα τα κορίτσια της οικογένειας.
Για να γιορτάσουν το Hinamatsuri, ορισμένοι γονείς φιλοξενούν πάρτι για τις κόρες τους και τους φίλους τους για να δουν τις όμορφες κούκλες τους και να απολαύσουν τα νόστιμα φαγητά μαζί. Εδώ θα βρείτε 10 υπέροχα πιάτα από το blog της Ιαπωνικής κουζίνας για εύκολη φιλοξενία μιας Ιαπωνικής Ημέρας Κορίτσια ή ενός πάρτι Χιμαμάτσουρι. Διατηρήστε το μενού αρκετά απλό με τα ακόλουθα βασικά στοιχεία και εστιάστε στα πιάτα που μπορούν εύκολα να τροφοδοτούν 10 έως 15 άτομα:
- Σούσι ή ρύζι
- Πιάτο ψαριών
- Κοτόπουλο ή βοδινό πιάτο
- Σαλάτα
- Σούπα
- Καρπός
- Επιδόρπιο Mochi
01 από 09
Τσι Τσι Ντάγκο© Hideki Ueha Αυτά τα μαλακά μαλακά δαγκώματα του mochi είναι φτιαγμένα από αλεύρι ρυζιού και γάλα καρύδας. Αυτά τα ροζ, μαλακά mochi είναι απόλυτα αγαπημένα μεταξύ των παιδιών.
02 του 09
Sakura Mochi© Judy Ung Το Sakura mochi είναι ένα γευστικό πιάτο ρύζι που συχνά απολαμβάνει κατά τη διάρκεια του Hinamatsuri. Αυτό το ελαφρώς γλυκό, ροζ mochi είναι γεμάτο με γλυκά κόκκινα φασόλια (koshian) και τυλιγμένο σε ένα αλατισμένο φύλλο sakura (νεαρά κεράσι άνθος).
03 του 09
Εύκολη Θαλασσινά Chirashi Sushi© Judy Ung Χρησιμοποιήστε μια συντόμευση συσκευασμένων σκευάσματα σούσι για γρήγορη σεζόν ατμό ρύζι και προσθέστε προ-μαγειρεμένα λαχανικά gomoku . Προσθέστε τα αγαπημένα σας επιθέματα επιλογής.
04 του 09
Edamame Maze-Gohan (μεικτό ρύζι)© Hideki Ueha Αυτό το πιάτο είναι εύκολο να προετοιμαστεί, ειδικά για τα μεγάλα πλήθη. Το ρύζι με ατμό αναμειγνύεται με καρύκευμα furikake, εμφιαλωμένο nametake (καρυκεύματα μανιτάρια) και κέικ edamame για ένα νόστιμο πιάτο ρύζι.
05 του 09
Γρήγορη και εύκολη Inari SushiTomohiro Iwanaga / a.collectionRF / Getty Images Η προετοιμασία ενός πιάτου για ένα μεγάλο πλήθος δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκο. Ανακαλύψτε τα μυστικά του γρήγορου inari sushi με εντυπωσιακά αποτελέσματα.
06 του 09
Λάχανο Ραμέν Σαλάτα© Judy Ung Αυτό το γύρισμα στην παραδοσιακή συνταγή κινέζικης σαλάτας κοτόπουλου χρησιμοποιεί τραγανά ξηρά ζυμαρικά ramen, λάχανο, και τεμαχισμένο κοτόπουλο για να δημιουργήσετε μια ζωντανή σαλάτα ιαπωνικής σύντηξης.
07 του 09
Αργή κουζίνα φτερούγες κοτόπουλου Teriyaki© Hideki Ueha Αφήστε την αργή κουζίνα σας να κάνει όλη τη δουλειά για να χτυπήσει μια παρτίδα νόστιμων φτερούγες κοτόπουλου teriyaki με μερικά μόνο συστατικά και να χρησιμοποιήσει τον ελεύθερο χρόνο για να ετοιμάσει μερικά άλλα πιάτα.
08 από 09
Miso σαρδέλας στη σχάρα© Judy Ung Ο σολομός με ψιλοκομμένο ψωμί μπορεί εύκολα να παρασκευαστεί κάνοντας την μαρινάδα μπροστά από το χρόνο και στη συνέχεια αφήνοντας τη μαρινάδα σολομού για λίγες μέρες στο ψυγείο. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένας φούρνος ή μια σχάρα για να μαγειρέψετε νόστιμα φιλέτα σε λιγότερο από 40 λεπτά.
09 του 09
Clam ΣούπαKoki Iino / Getty Images Μια παραδοσιακή σούπα που συχνά απολαμβάνεται στο Hinamatsuri είναι η σούπα αχιβάδας. Αυτή η σούπα σούπερ στυλ είναι γνωστή ως sumashijiru και είναι απλά ωριμασμένο από το ζωμό των αχιβάδων.