Το Mimosa είναι ένα πολύ απλό, αλλά απολαυστικό ποτό που κάνει ένα εξαιρετικό κοκτέιλ brunch . Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ σαμπάνιας και η συνταγή είναι απίστευτα εύκολη.
Το βασικό Mimosa απαιτεί μόνο τρία συστατικά: τριπλό sec, χυμό πορτοκαλιού και σαμπάνια. Επειδή ο αφρώδης οίνος προστίθεται τελευταίος, κάνει την ανάμιξη για εσάς, ώστε να μην χρειάζεται να το ανακατεύετε. Είναι ένα υπέροχο κοκτέιλ "ρίχνει και πίνει" που κάνει διασκεδαστικό ένα αεράκι.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 ουγκιά
- πορτοκαλί λικέρ (τριπλό δευτ.)
- 1 1/2 ουγγιές
- χυμός πορτοκαλιού (φρέσκο)
- 3 1/2 ουγγιές
- Σαμπάνια (διατηρημένα με απλή ψύξη)
- Γαρνιτούρα:
- πορτοκαλί φέτα
Πως να το φτιαξεις
- Κατασκευάστε τα συστατικά με τη σειρά που δίδεται σε ένα φλάουτο σαμπάνιας .
- Γαρνίρετε με πορτοκαλί φέτα.
Προσθέστε ένα Splash στο Classic Mimosa
Η απλότητα και η δημοτικότητα του κλασικού Mimosa είναι μια τέλεια βάση για πειραματισμό και προσαρμογή. Υπάρχουν πολλές συνταγές Mimosa και ακόμα περισσότεροι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να το βελτιώσετε. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε μια βουτιά γρεναδίνης για γλυκύτητα και ένα «ηλιοβασίλεμα» αποτέλεσμα , ενισχυθεί με ένα ρίχνει Cognac , ή να αλλάξετε το τριπλό sec για ένα λικέρ high-end όπως Grand Marnier.
Μπορείτε επίσης να επιλέξετε το αγαπημένο σας αφρώδες κρασί. Η ισπανική Cava και η ιταλική Prosecco είναι δύο αγαπημένα που μπορούν να φθηνότερα από τα Champagne.
- Mimosa ανανά - Αυτή η συνταγή δείχνει έναν εύκολο τρόπο για να μεταβείτε στο Mimosa. Διαθέτει μια βότκα με άρωμα ανανά, κόβει το χυμό πορτοκαλιού και προσθέτει λεμόνι και μέλι. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο με τις περισσότερες βότκες φρούτων.
- Χυμός γκρέιπφρουτ - Μια δημοφιλής και ελαφρώς πιο πικρή έκδοση του Mimosa, απλά ανταλλάξτε το σύνολο ή μέρος του χυμού πορτοκαλιού για χυμό γκρέιπφρουτ. Ίσως θελήσετε επίσης να προσθέσετε μια παύλα απλού σιροπιού για να εξισορροπήσετε τη γεύση.
- Αρωματισμένο απλό σιρόπι - Πάρα πολύ χυμό πορτοκαλιού για το στομάχι σας; Αντιμετωπίστε την οξύτητα με ένα γευστικό γλυκαντικό. Απλό σιρόπι είναι εύκολο να γίνει στο σπίτι και η προσθήκη γεύσης απαιτεί πολύ λίγη επιπλέον προσπάθεια. Τα σιρόπια που συνδυάζονται καλά με το πορτοκαλί περιλαμβάνουν βανίλια, βατόμουρο, βατόμουρο και μέντα.
- Mimosas Mimosas - Αυτός είναι ένας γρήγορος τρόπος για να προσθέσετε επιπλέον γεύση στο ποτό. Επιλέξτε τα πιο γλυκιά φρούτα της εποχής και τα ανακατέψτε για το Mimosa σας. Το φλάουτο της σαμπάνιας δεν είναι το καλύτερο για το muddling, οπότε θα πρέπει να το κάνετε αυτό σε ξεχωριστό αναδευτήρα γυαλιού ή κοκτέιλ, αλλά μπορείτε να μπερδέψετε αρκετά φρούτα σε μια στιγμή για να χειριστείτε ένα γύρο ή δύο από τα Mimosas.
Πόσο δυνατός είναι ο μιμόζα;
Το μέσο μπουκάλι σαμπάνιας είναι 12% ABV και το μέσο τριπλό δευτερόλεπτο είναι 30% ABV. Όταν τα δύο αυτά συστατικά συναντιούνται στη συνήθη συνταγή Mimosa, το ποτό έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ περίπου 10% ABV (απόδειξη 20) . Είναι ελαφρύ και δροσιστικό, γι 'αυτό είναι ένα τόσο αγαπημένο κοκτέιλ brunch.
Αφεψήματα εναλλακτικές στο μιμόζα
Υπάρχει μια σειρά κοκτέιλ που μοιάζουν με το Mimosa και επίσης κάνουν μεγάλες προσθήκες σε ένα casual brunch.
- Buck's Fizz - Αυτό το κλασικό κοκτέιλ είναι το πρώτο επειδή είναι σχεδόν ακριβώς όπως το Mimosa, αλλά δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την αγορά ενός μπουκαλιού τριπλού δευτερολέπτου. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ο χυμός πορτοκαλιού και η σαμπάνια.
- Η Bellini - Η περιπέτεια του Mimosa για τις καλύτερες βραδιές είναι το Bellini, το οποίο χρησιμοποιεί ροδάκινο αντί για πορτοκάλι για γεύση. Κάθε κοκτέιλ μπορεί επίσης να γίνει μη αλκοολικός επιλέγοντας έναν αφρώδη χυμό σταφυλιών ή μηλίτη και περνώντας το λικέρ.
- Ρόδι Poinsettia - Περάστε το τριπλό δευτερόλεπτο και χρησιμοποιήστε ένα λικέρ ρόδι όπως το PAMA. Είναι ελαφρώς πιο γλυκιά και οι δύο καρποί είναι τέλεια.
- Βαλένθια Κοκτέιλ - Ένα άλλο κλασικό κοκτέιλ, η Βαλένθια ξεπερνά πλήρως την Σαμπάνια. Τι παίρνετε αντ 'αυτού είναι ένα φανταχτερό κοκτέιλ χυμού πορτοκαλιού με βερίκοκο βερίκοκο στο παρασκήνιο. Είναι φανταστικό.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 85 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 7 mg |
| Υδατάνθρακες | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |