Ψάχνετε για την καλύτερη και ευκολότερη συνταγή βουτύρου γουακαμόλε; Δοκιμάστε αυτή τη μεσογειακή συνταγή βουτύρου guacamole που γίνεται με φρέσκες πιπεριές jalapeno και φυσικά αβοκάντο! Πριν ξεκινήσετε, βεβαιωθείτε ότι τα αβοκάντο σας είναι αρκετά μαλακά και αρκετά ώριμα. Αν δεν είναι, ίσως να θέλετε να δείτε μερικές συμβουλές για το πώς να ωριμάσετε αβοκάντο εδώ .
Guacamole συνταγή ευγένεια της Avocados από το Μεξικό.
Δείτε επίσης: Περισσότερες εύκολες συνταγές σπιτικής γκουακαμόλης για δοκιμή
Τι χρειάζεστε
- 2 κουταλιές της σούπας κολοράντο (φρέσκο, ψιλοκομμένο)
- 2 κουταλάκια του γλυκού κίτρινα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
- 2 κουταλάκια του γλυκού jalapeno (ή τσίλι σερνό, κιμά)
- Αλάτι στη γεύση (το αλάτι της θάλασσας ή το αλάτι kosher είναι πάντα καλύτερο, κατά τη γνώμη μου!)
- 2 μεγάλα αβοκάντο (ξεφλουδισμένα και εμβολιασμένα)
- 2 κουταλιές ντομάτα δαμάσκηνου (ψιλοκομμένο)
- 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό ασβέστης (φρέσκα συμπιεσμένα)
Πως να το φτιαξεις
- Βάζετε μαζί 1 κουταλιά της σούπας, 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμυδιού, 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένα ψωμάκια και μια πανοραμική λήψη αλατιού ή kosher αλάτι στο κάτω μέρος ενός μπολ μεσαίου μεγέθους.
- Προσθέστε τα αβοκάντο και βάλτε απαλά με ένα πιρούνι μέχρι να φουσκωθούν.
- Διπλώστε το υπόλοιπο κοράνι, το κρεμμύδι και το Χιλή στο μίγμα.
- Ανακατέψτε το χυμό ντομάτας και ασβέστη, ρυθμίστε τα καρυκεύματα στη γεύση και σερβίρετε με ένα καλάθι ζεστών τσιπς.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:
191 θερμίδες, 2,4 γραμμάρια πρωτεΐνης, 18,5 γραμμάρια λιπαρά, 8 γραμμάρια υδατάνθρακες
Δείτε επίσης:
- Περισσότερες εύκολες σπιτικές συνταγές γκουακαμόλης για να δοκιμάσετε
- Περισσότερες χορτοφαγικές συνταγές
Έχεις απομείνει guacamole; Η συνάδελφός μου Molly έχει μια μεγάλη συμβουλή για το πώς να κρατήσει πράσινο guacamole με την αποθήκευση των υπολειμμάτων σωστά.
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
Θερμίδες | 103 |
Σύνολο λιπών | 8 g |
Κορεσμένο λίπος | 1 g |
Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
Χοληστερίνη | 0 mg |
Νάτριο | 81 mg |
Υδατάνθρακες | 8 g |
Φυτικές ίνες | 5 g |
Πρωτεΐνη | 2 g |