Τα παιδιά αγαπούν τα πάντα με μπέικον. (Ας το παραδεχτούμε: Οι περισσότεροι όλοι αγαπούν τίποτα με το μπέικον.) Αυτή η συνταγή λάχανων είναι ένα από τα αγαπημένα μεταξύ των παιδιών επειδή το λάχανο είναι μαραμένο σε στάγδην μπέικον και στη συνέχεια πετάγεται με μπέικον και λίγο ζάχαρη και αλάτι. Το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο που θα απολαύσει ολόκληρη η οικογένεια.
Τι χρειάζεστε
- 6 φέτες μπέικον, κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας
- 1 μικρό κρεμμύδι, σε κύβους
- 1 κεφάλι πράσινο λάχανο, στρογγυλεμένο και ψιλοκομμένο σε λουριά μεγέθους λωρίδες
- 2 κουταλιές της σούπας.
- έλαιο κράμβης
- 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού. άλας
- 1 κουταλάκι του γλυκού. φρέσκο μαύρο πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα.
- Προσθέστε μπέικον. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν τραγανά. Αφαιρέστε τις χαρτοπετσέτες για να αποστραγγίσετε, αφήνοντας στάγδην μπέικον στο τηγάνι. Προσθέστε τα κρεμμύδια στο τηγάνι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε, 3-4 λεπτά.
- Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. Μαγειρέψτε, γυρίζοντας συχνά με λαβίδες, μέχρι να μαλακώσει το λάχανο, περίπου 10 λεπτά.
- Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Πετάξτε με μπέικον.
Σερβίρετε αμέσως.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 87 |
| Σύνολο λιπών | 4 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 2 mg |
| Νάτριο | 351 mg |
| Υδατάνθρακες | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |