Αυτό είναι ένα μεγάλο κεμπάπ επιδόρπιο που μπορεί να σερβιριστεί μόνο του ή με παγωτό. Αυτή η συνταγή ανανά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την ενίσχυση των κοκτέιλ, όπως ένα Tai Tai. Δεν περιορίζεστε μόνο στο ρούμι, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με τεκίλα αν είναι τόσο τείνει.
Τι χρειάζεστε
- 1 ανανά, κόβουμε σε 8 σφήνες και στη συνέχεια κόβουμε στα τέταρτα
- 1/2 φλιτζάνι (120 mL)
- σκούρο ρούμι (ή τεκίλα)
- 1/2 φλιτζάνι (120 mL) συσκευασμένο καφέ ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι (60 mL) μέλι
- Χυμό πορτοκαλιού 1/4 φλιτζανιού (60 mL)
Πως να το φτιαξεις
1. Αναμείξτε ρούμι, καφετιά ζάχαρη, μέλι και χυμό πορτοκαλιού μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2. Προθερμάνετε τη σχάρα.
3. Βάζετε φέτες ανανά σε σουβλάκια. Τοποθετήστε τη σχάρα και ξεραστείστε με σάλτσα ρούμι.
4. Μαγειρέψτε τα κεμπάπ για περίπου 10 λεπτά, περιστρέφοντας και κόβοντας περιστασιακά.
5. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, αφήστε να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε με κοκτέιλ ή παγωτό.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 131 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 5 mg |
| Υδατάνθρακες | 26 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |