Σε καμία περίπτωση δεν είναι αυτό το φαγητό φανταχτερό, αλλά δεν είναι επίσης ακριβά: είναι η τέλεια λύση για ψυχαγωγία χαμηλού κλειδιού, όπου πρέπει να τροφοδοτήσετε πολλούς ανθρώπους. Τι είναι ο Johnny Marzetti; Πρόκειται για ένα πιάτο με βόειο κρέας και ζυμαρικά που ονομαζόταν επώνυμα μετά το εστιατόριο.
Τι χρειάζεστε
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 2 μεσαία κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
- 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
- 1 λίβρα άπαχο βοδινό κρέας
- 1 κουτί (6 ουγκιές) πάστα ντομάτας
- 1 1/2 φλιτζάνια νερό
- 2 κουτιά (4 ουγκιές κάθε) μανιτάρια κομμένα σε φέτες, μη αποξηραμένα
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
- 1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 8 ουγκιά τεμαχίστηκε το τυρί Cheddar
- 8 ουγκιά ευρεία noodles
Πως να το φτιαξεις
- Λιώνουμε το βούτυρο. προσθέστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε.
- Προσθέστε το βοδινό έδαφος. μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν.
- Ανακατέψτε σε πάστα ντομάτας, νερό, μανιτάρια με υγρό, σέλινο, πράσινο πιπέρι, ξύδι, αλάτι, πιπέρι και τυρί.
- Βράστε 15 έως 20 λεπτά.
- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά μέχρι να τρυφερήσετε σε βραστό αλατισμένο νερό.
- Αδειάστε και στη συνέχεια ανακατέψτε με σάλτσα.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε αργά για 30 λεπτά περισσότερο, ή ψήνετε σε 350 ° για 30 έως 45 λεπτά.
Θέλετε περισσότερα; Ελέγξτε αυτές τις συνταγές:
Βόειο Noodle Σούπα
Βόειο κρέας και ντολμαδάκια Βουργουνδίας
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 568 |
| Σύνολο λιπών | 31 g |
| Κορεσμένο λίπος | 15 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 11 g |
| Χοληστερίνη | 151 mg |
| Νάτριο | 523 mg |
| Υδατάνθρακες | 28 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 46 g |