Μια εύκολη συνταγή ροδάκινου και μανγκό σάλτσα, φτιαγμένη με τα βασικά και απαραίτητα συστατικά salsa: σκόρδο, φρέσκο κόλιαντρο, χυμό ασβέστου και μια νότα αλάτι και πιπέρι. Η γλυκιά γεύση του μάνγκο και τα ροδάκινα συνδυάζονται με κρεμμύδια και σκόρδο σε αυτή την εύκολη σπιτική συνταγή σάλτσα για μια μοναδική και φρέσκια καλοκαιρινή γεύση όταν τα ροδάκινα είναι σε εποχή.
Δοκιμάστε αυτό το φρέσκο σάλτσα φρούτων με τσιπ για ένα ελαφρύ σνακ, ή προσθέστε το ροδάκινο και τη σαλάτα μάνγκο σε ένα λαχανικό burrito ή χορτοφάγο tacos για μια ασυνήθιστη συστροφή.
Αυτή η εύκολη συνταγή σάλτσας μάνγκο είναι επίσης μια ωμή συνταγή για vegan φαγητό κατάλληλη για εκείνους με μια δίαιτα πρώτης διατροφής και, με τίποτα περισσότερο από φρέσκο μάνγκο και ροδάκινα, σκόρδο, ασβέστη και κόλιαντρο, είναι επίσης μια συνταγή χωρίς γλουτένη κατάλληλη για όσους έχουν αλλεργίες σιταριού. Όπως και οι περισσότερες συνταγές salsa, είναι επίσης πολύ χαμηλή σε θερμίδες και ουσιαστικά χωρίς λιπαρά.
Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μανγκό σάλσα και φρούτα σάλσα γενικά, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε αυτή την εύκολη φρέσκια βερίκοκο σάλτσα βερίκοκου, ή δοκιμάστε αυτή τη μαύρη φασόλια και ανανά συνταγή σάλια για κάτι πολύ διαφορετικό.
Τι χρειάζεστε
- 2 μάνγκο, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
- 2 φρέσκα ροδάκινα, αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα
- 1 μεσαίου μεγέθους γλυκό κρεμμύδι, σε κύβους
- 1 μεσαία ντομάτα, σε κύβους (προαιρετικά)
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο
- χυμό ενός ασβέστη
- πατήστε το αλάτι και το πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
Συνδυάστε όλα τα συστατικά και ψήστε. Εάν διαθέτετε επεξεργαστή τροφίμων, μπορείτε να επεξεργαστείτε όλα τα συστατικά σε κομμάτια, αντί να κάνετε ψιλοκομμένα κομμάτια.
Ψύξη πριν από την εξυπηρέτηση. Δοκιμάστε και προσθέστε λίγο περισσότερο αλάτι και πιπέρι, ασβέστη ή κόλιαντρο για να δοκιμάσετε.
Κάνει τέσσερις μερίδες salsa μάνγκο.
Mango salsa διατροφικές πληροφορίες, ανά μερίδα:
Θερμίδες ανά μερίδα: 105
Λίπος: 0,5 g
Βιταμίνη Α: 25%, Βιταμίνη C: 64%, Ασβέστιο: 3%, Σίδηρος: 2%
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 186 |
| Σύνολο λιπών | 1 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 56 mg |
| Υδατάνθρακες | 45 g |
| Φυτικές ίνες | 6 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |