Moonshine και κονιάκ στο ίδιο ποτό, είναι δυνατόν; Είναι και ο Μπαρμαντέρ της Ουάσιγκτον DC Jason Rogers το έχει αποδείξει σε αυτό το υπέροχο κοκτέιλ που ονομάζει το French Quarter Smash.
Το ποτό είναι στην πραγματικότητα πολύ απλό. Η συνταγή απαιτεί ό, τι φεγγάρι μπορείτε να πάρετε τα χέρια σας, ένα "λεπτό κονιάκ" και φρέσκο μέντα και λεμόνι μαζί. Ένα άγγιγμα από σιρόπι αμυγδάλου και βατόμουρου ολοκληρώνει το μίγμα τέλεια.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/4 ουγγιές
- 3/4 ουγκιά
- λεπτό κονιάκ (συνιστάται το E & J XO)
- 3
- λεμονιές σφήνες
- 6-8 φρέσκο
- φύλλα μέντας
- 1/4 ουγγιού σπιτικό αμύγδαλο * (συνταγή παρακάτω)
- 2 κουταλάκια Bonne Maman
- Αγριολούλουδα διατηρεί
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ , ανακατεύετε τα λεμονιού με το σιρόπι αμυγδάλου μέχρι να εξαχθούν όλοι οι χυμοί και τα έλαια.
- Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και το φρέσκο πάγο .
- Ανακινήστε έντονα για να αναμίξετε πλήρως τα κονσέρβες.
- Διπλά στέλεχος σε ένα παλιομοδίτικο ποτήρι με ένα μεγάλο παγάκι .
- Γαρνίρετε με μια φρέσκια κλωστή από μέντα και σερβίρετε.
Περισσότερες συμβουλές για τη δημιουργία ενός μεγάλου Smash της γαλλικής συνοικίας
Λαθραίο ποτό. Φαίνεται ότι θα ήταν ένα δύσκολο εύρημα ή ότι θα πρέπει να σκουπίσετε το backcountry του Κεντάκι για να το βρείτε, αλλά στην πραγματικότητα γίνεται αρκετά δημοφιλής στη νόμιμη αγορά.
Υπάρχουν μερικές συναρπαστικές μάρκες αυτού του unaged καλαμποκιού ουίσκι που είναι διαθέσιμες τώρα και σας προτείνω να δοκιμάσετε όσο μπορείτε.
Ο Rogers πρότεινε στην υποβολή του διαγωνισμού ότι " αν δεν έχετε πρόσβαση στο πραγματικό πράγμα, η Virginia Lightning ή το Midnight Moonshine λειτουργεί. " Δεν είχα πρόσβαση σε κανένα από αυτά τα εμπορικά σήματα και χρησιμοποίησα το Manhattan Moonshine και το ποτό ήταν ένα όνειρο, οτιδήποτε θα περίμενε κανείς από ένα κοκτέιλ λάμψης.
Για το κονιάκ, ο Rogers πήγε στην κατηγορία των "καλών" επιλέγοντας το E & J XO και ακολούθησα το παράδειγμα με αυτή την πρόταση. Είναι η κορυφή της γραμμής για το δημοφιλές κονιάκ της Καλιφόρνιας και κάτω από $ 20 ένα μπουκάλι, είναι μια τέλεια προσιτή επιλογή για αυτό και σχεδόν οποιοδήποτε κοκτέιλ μπράντυ.
Οι κονσέρβες βακκινίων είναι ένα άλλο μοναδικό στοιχείο που δεν βλέπουμε συχνά στα κοκτέιλ και θα πρέπει να θαυμάσετε την επίδρασή τους. Το κοκτέιλ απαιτεί λίγο περισσότερη ανάδευση για να διασφαλιστεί ότι τα κονσέρβες είναι σωστά αναμειγμένα, αν και η υφή που προκύπτει από τη χρήση τους είναι θεαματική.
Αγοράστε Bonne Maman Wild Blueberry διατηρεί στο Amazon
Εάν έχετε βατόμουρα στον κήπο σας, μπορείτε να σκεφτείτε για τη χρήση μαρμελάδας και σπιτικά μαρμελάδα . Θα ήθελα να συστήσω ένα ελαφρύτερο πολτό, καθώς οι φρούτα είναι πιο χοντροί, είναι μια μεγάλη διαφορά μεταξύ των μαρμελάδων και των κονσερβών .
Αμύγδαλο συνταγή σιρόπι
Το τελευταίο συστατικό που αξίζει λίγο εξηγήσεις είναι το σιρόπι αμυγδάλου. Ο Rogers έδωσε τη συνταγή του για αυτό το εύγευστο σιρόπι και η μόνη αρωματική ουσία που απαιτείται είναι το εκχύλισμα αμυγδάλου.
Πέρα από αυτό το κοκτέιλ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το σιρόπι ως υποκατάστατο των σιροπιών amaretto για να γλυκάνετε τον καφέ και να δώσετε την πλούσια γεύση του amaretto σε άλλα μη αλκοολούχα ποτά.
- 1 φλιτζάνι ακατέργαστης ζάχαρης
- 1 φλιτζάνι νερό
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα οργανικών αμυγδάλων
- Φέρτε τη ζάχαρη και το νερό σε βράση, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Μειώστε τη θερμότητα σε μια σιγοβράστε και ανακατώστε το εκχύλισμα αμυγδάλου
- Γεύση για την επιθυμητή ισχύ και μόλις επιτευχθεί, αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να κρυώσει για περίπου 20 λεπτά.
(Συνταγή ευγενική προσφορά: Jason Rogers, μπάρμαν στην Ουάσιγκτον DC)