Zesty φλιτζάνι βραχιόλι Συνταγή με λαχανικά

Σύντομες νευρώσεις ψήνονται με πατάτες, καρότα, μικρά λευκά κρεμμύδια και μείγμα ζιζανίων βοείου κρέατος.

Τι χρειάζεστε

• 3 λίρες βόειο κρέας βραχίονες
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 κιλό καρότα, περίπου 6 μέση, κομμένα, ξεφλουδισμένα και μισά
• 1 λίβρα κόκκινες πατάτες, περίπου 5 έως 6 μέσες, αποφλοιωμένες και μισές
• 4 έως 6 μικρά λευκά κρεμμύδια, αποφλοιωμένα
• 1 3/4 φλυτζάνια
• ζωμός βοδινού
• 2 κουταλιές της σούπας χρένο
• 2 κουταλιές της σούπας παρασκευασμένη μουστάρδα
• 2 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου
• 1/4 φλιτζάνι κρύο νερό

Πως να το φτιαξεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° Περικοπή του πλεονάζοντος λίπους από μικρές πλευρές του βοείου κρέατος. Τοποθετήστε τις νευρώσεις σε ένα ταψί ψησίματος 13x9 ιντσών ή σε μια κατσαρόλα ψησίματος. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
2. Ψήνουμε τις ακατέργαστες πλευρές για 2 ώρες. απομακρύνετε το υπερβολικό λίπος. Προσθέστε τα παρασκευασμένα καρότα, τις πατάτες και τα κρεμμύδια.
3. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το ζωμό με χρένο και μουστάρδα. ρίχνουμε πάνω από το κρέας και τα λαχανικά. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 1 έως 1 1/2 ώρες περισσότερο, ή μέχρι να μαλακώσετε.

1. Τοποθετήστε τις βραχείες νευρώσεις και τα λαχανικά σε μια πιατέλα που σερβίρει και κρατάτε ζεστή. Μετρήστε τις παγίδες και προσθέστε λίγο νερό ή ζωμό, εάν είναι απαραίτητο, για να φτιάξετε 2 φλιτζάνια. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα (ή χρησιμοποιήστε το ίδιο ταψί) και τοποθετήστε τη σε μέτρια φωτιά.
2. Σε ένα φλιτζάνι ή μικρό μπολ, ανακατεύετε το άμυλο αραβοσίτου με κρύο νερό. Ανακατεύετε στα σταλάχια της λεκάνης και βράζετε, ανακατεύοντας συνεχώς. Βράζετε για 1 λεπτό.
3. Σερβίρετε το σάλτσα με τις βραχείες νευρώσεις και τα λαχανικά.

Σχόλια του αναγνώστη

"Έκανα σύντομα ανασκόπηση μερικές συνταγές, καθώς πήρα ένα πακέτο βραχέων νευρώσεων και δεν ήξερα τι να κάνω μαζί τους. Το έκανα αυτό σε μια Κυριακή έξω από το κρύο και η θαυμάσια οσμή έφευγε σε όλους τους πεινασμένους. και η γεύση ήταν εξαιρετική.Αυτό θα γίνει και πάλι. " Φιόνα

"Ο άντρας μου και εγώ δοκιμάσαμε αυτή τη συνταγή αλλά αντί για το φούρνο που χρησιμοποιήσαμε το δοχείο μας ήταν εξαιρετικό ... Στην πραγματικότητα, περνάμε τις διακοπές με την οικογένειά του και θα το κάνουμε αυτό μια νύχτα για δείπνο. Marcia

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Αλμυρές Μικρές Σφαίρες με Μπιφτέκι

Αργή βραστήρα Σύντομη κορμούς Βουργουνδίας

Χρυσές βραχίονες με λαχανικά για την αργή καφετιέρα

Φούρνος Braised Beef βραχιολιές με λάχανο

Crockpot Deviled Σύντομη Ribs

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	1321
Σύνολο λιπών	90 g
Κορεσμένο λίπος	39 g
Ακατέργαστο λίπος	42 g
Χοληστερίνη	303 mg
Νάτριο	747 mg
Υδατάνθρακες	41 g
Φυτικές ίνες	7 g
Πρωτεΐνη	86 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)