Δοκιμάστε αυτή την εύκολη σπιτική συνταγή νωπού χορτοφαγικού γάλακτος. Οι σπόροι κάνναβης είναι μια ιδανική σούπερ τροφή για μια ωμή τροφή ή μια διατροφή βέγκαν λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες και απαραίτητα λιπαρά οξέα (επιπλέον, οι περισσότεροι πιστεύουν ότι έχουν πολύ μεγάλη γεύση). Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή για ένα ακατέργαστο γάλα κάνναβης που παράγεται από σπόρους κάνναβης μπορεί να χρησιμοποιηθεί πάνω σε ένα μπολ με φρούτα, σε λειοτριβείες και κουνήματα ή να απολαύσει μόνη της, όπως το κανονικό γαλακτοκομικό γάλα ή οποιοδήποτε άλλο αγαπημένο γαλακτοκομικό γάλα υποκατάστατα όπως γάλα σόγιας ή γάλα αμυγδάλου. Μπορείτε να παραλείψετε τη βανίλια και την γλυκαντική ουσία εάν προτιμάτε ένα ακόμα πιο θρεπτικό ποτό, αλλά η ισχυρή γεύση των σπόρων μπορεί να είναι λίγο υπερβολική για μερικούς. Είναι ένα κομμάτι μιας γήινης γεύσης, ακόμα και για τα βέγκαν που πίνουν διαφορετικά είδη μη γαλακτοκομικών υποκατάστατων γάλακτος .
Αν αναρωτιέστε πώς να φτιάξετε σπιτικό γάλα από κάνναβη, εδώ είναι πώς.
Μπορεί επίσης να θέλετε να δοκιμάσετε να κάνετε το σπιτικό γάλα ή το γάλα αμυγδάλου, αν δεν έχετε ήδη. Ή αν είστε νέος στον κόσμο των υποκατάστατων γάλακτος από βότανα και μη γαλακτοκομικά, ίσως θελήσετε να δείτε μερικές εναλλακτικές λύσεις γάλακτος ή αυτές τις άλλες εναλλακτικές γαλακτοκομικές (όπως τυρί, βούτυρο, ξινή κρέμα και άλλα) εδώ. Πρόθυμοι να δοκιμάσετε περισσότερες συνταγές κάνναβης; Εδώ είναι περισσότερες συνταγές τροφίμων κάνναβης για να δοκιμάσετε
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι
- σπόροι κάνναβης
- 2 φλιτζάνια νερό
- 1 κουταλιά της σούπας.
- αγκάβα νέκταρ (ακατέργαστο ή 2 ημερομηνίες medjool)
- 1/2 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας
- Προαιρετικά: 1/2 κουταλάκι του γλυκού. πορτοκαλιά
- Προαιρετικά: 2 κουταλιές της σούπας.
- ακατέργαστη σκόνη κακάου
Πως να το φτιαξεις
Τοποθετήστε τους σπόρους κάνναβης, το νερό, το νέκταρ αγαύης και το εκχύλισμα βανίλιας σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και κατόπιν μείγμα ή επεξεργαστείτε όλα τα συστατικά μαζί σε υψηλή ταχύτητα για 20 έως 30 δευτερόλεπτα ή έως ότου το μείγμα είναι τελείως ομαλό και κρεμώδες.
Αυτό το επόμενο βήμα είναι προαιρετικό. Αν θέλετε, μπορείτε να στραγγίξετε το υγρό μέσα από ένα τραπεζομάντιλο για να αφαιρέσετε τα σωματίδια σπόρων κάνναβης - αυτό εξαρτάται μόνο από το τι κάνετε με το γάλα κάνναβης και την προσωπική σας προτίμηση.
Εάν μαγειρεύετε με γάλα κάνναβης, κάνοντας ένα λειοτρίβι, ή ακόμα και εισάγοντας τα πρωινά σας δημητριακά, τότε το επιπλέον βήμα της τέντωσης πιθανότατα δεν είναι απαραίτητο, αλλά αν πίνετε γάλα κάνναβης κατ 'ευθείαν ή χρησιμοποιείτε για να κάνετε ένα λουτρό γάλακτος κάνναβης, για παράδειγμα, πιθανότατα θα θέλετε να στραγγίξετε το σπιτικό γάλα κάνναβης σας με το τυρί.
Σερβίρετε το γάλα κάνναβης αμέσως ή ψύχετε σε αεροστεγές δοχείο για έως και 3 ημέρες.
Όπως το μαγείρεμα με κάνναβη; Πολλοί χορτοφάγοι, βέγκαν και φαγητοί που αγαπούν την υγεία αγαπούν να γνωρίζουν ότι παίρνουν όλα αυτά τα Ωμέγα-3 και τα Ωμέγα-6! Εάν θέλετε να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε περισσότερη κάνναβη στη διατροφή σας, εδώ είναι μερικές περισσότερες πηγές κάνναβης που είναι καλές για σας και καλές για τον πλανήτη:
- Πώς να χρησιμοποιήσετε το πετρέλαιο κάνναβης
- Μια συλλογή από συνταγές τροφίμων κάνναβης
- Τι είναι κάνναβη tofu;
- Περισσότεροι τρόποι να χρησιμοποιηθούν οι σπόροι κάνναβης: Μια συλλογή συνταγών κάνναβης
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 33 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 3 mg |
| Υδατάνθρακες | 8 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |