Αυτή η συνταγή τσίλι Crockpot είναι τόσο νόστιμη όσο είναι εύκολη η προετοιμασία. Το Ramen noodle cole slaw και το cornbread κάνουν νόστιμα συνοδεία σε αυτή τη συνταγή τσίλι Crockpot.
Τι χρειάζεστε
- 1 λίρα
- αλεσμένο βόειο κρέας (άπαχο)
- 1 μέτριο κίτρινο κρεμμύδι (σε κύβους)
- 1 μέτρια πιπεριά (πράσινη ή κόκκινη πιπεριά · ή
- poblano πιπέρι σε κύβους)
- 2 κουταλιές της σούπας
- τσίλι σε σκόνη
- 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο (κιμά)
- 1 κουταλιά της σούπας κουάμι
- 1 κουταλιά / 28 κιλά ντομάτες (σε κύβους, με χυμούς)
- 1 κουταλάκι / 14 ουγκιά μαύρα φασόλια (στραγγισμένα και ξεπλυμένα)
- 1 κουταλάκι / 14 ουγκιές χυλό φασολιών (χωρίς αλάτι)
- 1/2 φλιτζάνι κέτσαπ
- Προαιρετικά: 1/4 φλιτζάνι κονσερβοποιημένες πιπεριές jalapeno
- αλάτι στη γεύση (kosher)
- μαύρη πιπεριά για να δοκιμάσετε
Πως να το φτιαξεις
- Καφέ βοδινό έδαφος σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα.
- Αποστραγγίστε και μεταφέρετε το βόειο κρέας στη βραδεία κουζίνα. Προσθέστε τα επόμενα 10 συστατικά (μέσω πιπεριών jalapeno) στη βραδεία κουζίνα.
- Μαγειρέψτε ψηλά, 4-5 ώρες ή χαμηλή, 6-8 ώρες.
- Λίγο πριν το σερβίρετε, δοκιμάστε και προσθέστε αλάτι και πιπέρι, όπως απαιτείται. Εάν το τσίλι εμφανίζεται υπερβολικά υγρά, αφαιρέστε το 1/2 έως 1 φλιτζάνι του υγρού, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας. από το άμυλο καλαμποκιού και να το επιστρέψετε στη βραδεία κουζίνα . Μαγειρέψτε μέχρι να παχυνθεί, περίπου 15 λεπτά.
Σερβίρετε γαρνιρισμένο με τεμαχισμένο τυρί cheddar , ξινή κρέμα και φρέσκο κόλιαντρο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 418 |
| Σύνολο λιπών | 7 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 40 mg |
| Νάτριο | 240 mg |
| Υδατάνθρακες | 60 g |
| Φυτικές ίνες | 17 g |
| Πρωτεΐνη | 32 g |