Το Hemingway Daiquiri είναι επίσης γνωστό ως Papa Doble ή Hemingway Special και είναι ένα δημοφιλές κλασικό κοκτέιλ . Όπως μπορεί κανείς να περιμένει, πήρε το όνομά του από τον διάσημο συγγραφέα της δεκαετίας του 1920 και του '30, Ernest Hemingway.
Είναι ευρέως γνωστό ότι η Hemingway απολάμβανε ένα ποτό ή δύο. Τα βιογραφικά βιβλία όπως η κινητή γιορτή περιλαμβάνουν αμέτρητες ιστορίες για τη διανομή ποτών με λογοτεχνικούς φίλους ενώ στο Παρίσι και μεγάλο μέρος του ελεύθερου χρόνου του καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής του δαπανήθηκε σε μπαρ. Ήταν αρκετά επιλεκτικός για το τι ενέπνευσε και σίγουρα είχε τις προτιμήσεις του.
Αφού πέρασε λίγο χρόνο στην Κούβα, ο Χέμινγουεϊ έγινε γρήγορα ερωτευμένος με το Daiquiri . Το 1921, ο Constantino Ribailagua, από την El Floridita στην Αβάνα, δημιούργησε αυτή την παραλλαγή προς τιμήν του ταπεινευτικού τακτικού του. Στο μπαρ, ήταν συχνά σερβίρεται κατεψυγμένα. Είναι μια εύκολη παραλλαγή - μόλις προσθέστε 3/4 έως 1 φλιτζάνι πάγο σε μπλέντερ.
Όσον αφορά το ποτό, θα απολαύσετε αυτό το ενισχυμένο daiquiri επειδή φέρνει τη γλυκύτητα του maraschino μαζί με το γκρέιπφρουτ τάρτας στο κλασικό μίγμα ρουμ-ασβέστη. Είναι πολύ μια απόλαυση και ένα ωραίο ποτό για να σπάσει ρουτίνα.
Για τον ίδιο τον Hemingway, το Hemingway Daiquiri σερβίρεται χωρίς ζάχαρη και σχεδόν πάντα προετοιμάζεται με αυτόν τον τρόπο παρά το γεγονός ότι οι περισσότεροι προτιμούν την προστιθέμενη γλυκύτητα.
Τι χρειάζεστε
- 2 ουγγιές
- λευκό ρούμι
- 1/4 ουγκιά
- maraschino λικέρ
- 3/4 ουγκιά
- χυμός γκρέιπφρουτ
- 1/2 ουγκιά
- χυμός λάιμ
- 1/4 ουγκιά
- απλό σιρόπι
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο.
- Ανακινήστε καλά .
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ ψύξης.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 187 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 42 mg |
| Υδατάνθρακες | 13 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |