Πώς οι Ολλανδοί γιορτάζουν το νέο έτος
Το ολλανδικό νέο έτος ( Oud en Nieuw ) αποτελείται από την Oudejaarsavond (Πρωτοχρονιά) στις 31 Δεκεμβρίου και την Nieuwjaarsdag (Πρωτοχρονιά) την 1η Ιανουαρίου. Το τελευταίο είναι αργία. Οι δημόσιες αργίες είναι λίγες και πολύ κοντά στις Κάτω Χώρες, επομένως είναι συνήθως αρκετά μεγάλη υπόθεση.
Την Παραμονή της Ολλανδικής Πρωτοχρονιάς
Η παραμονή της Πρωτοχρονιάς γίνεται συνήθως απολαμβάνοντας ένα πάρτι με φίλους και οικογένεια ή πηγαίνοντας στην πόλη για να δείτε ανοιχτές συναυλίες και τα πυροτεχνήματα γύρω από την πόλη.
Οι οπαδοί των θορυβωδών θορύβων θα περάσουν μια μέρα αγριόγλου, καθώς τα υπεραιγμένα παιδιά όλων των ηλικιών βγάζουν κροτίδες. Τα κόκκινα χαρτιά κρούστας μετατρέπουν τους δρόμους σε έντονο κόκκινο χρώμα. Μου είπαν ότι η παράδοση της εκκίνησης πυροτεχνημάτων και κροτίδων έχει να κάνει με τα παλιά παγανιστικά έθιμα να απομακρύνουν τους δαίμονες έτσι ώστε το νέο έτος να ξεκινά με καθαρό σχιστόλιθο. Με το μεσημέρι, τα πυροτεχνήματα εμφανίζουν έντονο χρώμα στον ουρανό και η κακοφωνία των ανθρώπων που επιθυμούν ο ένας τον άλλον ένα Gelukkig Nieuwjaar (Ευτυχισμένο το Νέο Έτος) μπορεί να ακουστεί παντού.
Πρωτοχρονιά στις Κάτω Χώρες
Έχει γίνει παραδοσιακό (για κάποιες τρελές πεποιθήσεις) να πάρει ένα Nieuwjaarsduik το μεσημέρι την Πρωτοχρονιά. Αυτό προϋποθέτει μια βουτιά στη δροσερή βόρεια Βόρεια Θάλασσα στην παραλία Scheveningen στη Χάγη. Οι κολυμβητές ανταμείβονται με ένα ατμόπλοιο ολλανδικής χειμερινής σούπας, συνήθως μια παχιά σπαστή μπιζέλια με καπνιστό λουκάνικο.
Παραδοσιακό Oud en Nieuw Αντιμετωπίζει
Τι διακοπές είναι πλήρης χωρίς παραδοσιακά τρόφιμα και γλυκά;
Oud en Nieuw δεν αποτελεί εξαίρεση. Εδώ είναι μερικά ολλανδικά νέα συνταγή φαγητό έτος:
- Oliebollen (ολλανδικά ντόνατς, συχνά γεμάτα με φρούτα)
- Appelbeignets (μήλα beignets)
- Duivekater (ένα γλυκό εορταστικό ψωμί)
- Erwtensoep (σπαστό μπιζέλι)