Το Coconut Martini είναι ένα από τα πιο δημοφιλή martinis και υπάρχουν πολλές συνταγές διαθέσιμες. Πολλοί παίρνουν την περιστασιακή προσέγγιση της προσθήκης βότκας ή ρούμι σε καρύδα και ενώ είναι ένα ποτό εντάξει, υπάρχει συχνά κάτι που λείπει. Για να δημιουργήσετε μια πραγματικά αξέχαστη καρύδα Martini, πρέπει να προσθέσουμε λίγο βάθος στη γεύση.
Το τυπικό μίγμα καρύδας Martini είναι ένα βανίλιας βότκας, ρούμι καρύδας και κρέμα καρύδας σε κάποια μορφή ή μόδα. Είναι ένα ωραίο ποτό, αλλά πρέπει να υπάρχει μια σπίθα γεύσης και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο προστίθεται μια πασπαλίτσα ανανά σε αυτή τη συνταγή.
Αυτό που παίρνετε από αυτό το ποτό είναι ένα κρεμώδες, αφρώδες κοκτέιλ με τροπική γλυκύτητα που είναι ένα διασκεδαστικό φουρκέτα σε μια ζεστή μέρα, ειδικά για το επιδόρπιο. Ο ανανάς προσθέτει μια μικρή αντίθεση στη γλυκιά βανίλια και την καρύδα, φέρνοντας το ποτό πίσω από την άκρη του να είναι πολύ γλυκό. Είναι λίγο σαν ένα ανεστραμμένο Piña Colada όπου η εστίαση είναι στην καρύδα και είναι νόστιμο.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 ουγγιές
- βότκα βανίλιας
- 1 ουγκιά
- ρούμι καρύδας
- 1/2 ουγκιά κρέμα καρύδας
- Splash of
- χυμός ανανά
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο.
- Ανακινήστε καλά .
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ ψύξης.
- Γαρνίρετε με μια σφήνα ανανά και / ή νιφάδες καρύδας.
Η Βότκα
Δεν θα έχετε έναν δύσκολο χρόνο να βρείτε μια βότκα με αρωματισμένη βανίλια, καθώς υπάρχουν πολλές μάρκες βότκας που την παράγουν. Είναι μια πολύ δημοφιλής γεύση που είναι χρήσιμη για πολλά κοκτέιλ (ακόμα και εκείνα που δεν το καλούν).
Κάποιες βότκες για να δοκιμάσετε περιλαμβάνουν γκρίζα γούλα La Vanille, 360 βανίλια βανκάδα Μαδαγασκάρη και Stoli βανίλ.
Το Ροκ Καρύδα
Το ρούμι καρύδας είναι επίσης πολύ κοινό. Ενώ ο Malibu μπορεί να είναι η πρώτη επιλογή που έρχεται στο μυαλό, μπορεί να είναι διασκεδαστικό να εξερευνήσετε άλλες επιλογές. Ψάξτε για τον Cruzan, τον Calico Jack, τον Coruba ή τον Don Q. Όλα βρίσκονται στο ίδιο εύρος τιμών.
Ωστόσο, το ρούμι καρύδας μπορεί να είναι λίγο απογοητευτικό κατά περιόδους. Είναι σχεδόν πάντα κλίνει προς την πλευρά των λικέρ αποσταγμένων οινοπνευματωδών ποτών , που σημαίνει ότι είναι χαμηλής απόδειξης και συχνά πολύ γλυκιά ή φτιαγμένη με τεχνητή γεύση καρύδας. Εάν θέλετε μια πραγματική γεύση από ρούμι καρύδας, θα πρέπει να το κάνετε μόνοι σας.
Για να φτιάξετε το πιο φρέσκο ρούμι καρύδας:
- Αφαιρέστε το λευκό κρέας από μια νέα καρύδα και το ψιλοκόψτε ώστε να χωρέσει μέσα στο βάζο ή στο μπουκάλι έγχυσης.
- Προσθέστε το ρούμι της επιλογής σας και σφραγίστε το μπουκάλι. (Το καλύτερο μέρος είναι να επιλέξετε το δικό σας ρούμι !)
- Τραβήξτε το έντονα και αποθηκεύστε την έγχυση σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος για περίπου δύο εβδομάδες. Ανακινήστε τακτικά για να κρατήσετε ζωντανές τις γεύσεις.
- Δοκιμάστε το ρούμι σας και αν θέλετε η γεύση να είναι λίγο πιο έντονη, συνεχίστε να εγχέετε μέχρι να φτάσετε στην επιθυμία σας.
Πραγματικά, το ρούμι καρύδας είναι τόσο εύκολο όσο κάθε άλλη έγχυση υγρού και θα είναι τεράστια βελτίωση για όλα τα κοκτέιλ ρούμι καρύδας σας.
Η καρύδα
Κρέμα καρύδας είναι ο πιο δημοφιλής αναμικτήρας καρύδας διαθέσιμος. Είναι εκπληκτικά εύκολο να βρεθεί στο κατάστημα αλκοολούχων ποτών επειδή είναι απαραίτητο για μια Piña Colada. Θα παράγει το πιο κρεμώδες καρύδα Martini.
Εάν θέλετε ένα λεπτότερο ποτό καρύδας, μην διστάσετε να χρησιμοποιήσετε γάλα καρύδας. Έχει την ίδια μεγάλη γεύση, είναι απλώς ελαφρύτερο και κάνει το μαρτίνι λίγο πιο αναζωογονητικό.
Ο ανανάς
Εάν κόβετε γαρνιές ανανά για αυτό το μαρτίνι, τότε πρέπει να έχετε φρέσκο ανανά διαθέσιμο. Αυτό σημαίνει ότι θα έχετε και φρέσκο χυμό ανανά έτοιμο. Επειδή το ποτό απαιτεί μόνο μια βουτιά χυμού ανανά, δεν υπάρχει λόγος να αγοράσετε (ή να απορρίψετε) ένα κουτί του χυμού.
Ο ευκολότερος τρόπος για να πάρετε φρέσκο χυμό από τον ανανά σας είναι να ανακατεύετε μερικά κομμάτια ανανά στον αναδευτήρα κοκτέιλ σας. Ανακατέψτε το αρκετά καλά για να απελευθερώσετε όλους τους χυμούς και στη συνέχεια στραγγίστε το χυμό σαν να κάνατε ένα κοκτέιλ. Πρέπει να έχετε περισσότερο από αρκετό χυμό για ένα γύρο ή δύο μαρτίνι.
Φόρεμα το Martini
Θυμηθείτε ότι αυτό το κοκτέιλ σερβίρεται σε ένα ποτήρι κοκτέιλ και η γαρνιτούρα ανανά σας δεν πρέπει να το κάνει βαριά. Κρατήστε τους σφήνες ανανά σας μικρές ώστε να μην ξεπεράσουν το γυαλί, αλλά απλώς να το κοσμούν. Κόψτε μια σχισμή στη σφήνα έτσι ώστε να μπορεί να στηριχθεί εύκολα στο χείλος.
- Αν σας αρέσει, βάζετε ένα κεράσι στο ανανά για να προσθέσετε μια βουτιά χρώματος.
- Μπορεί επίσης να θέλετε να γαρνίρετε αυτό το ποτό με καρύδα και ζάχαρη , φρυγανισμένη καρύδα ή νιφάδες καρύδας. Απλά θυμηθείτε να το κάνετε πριν τεντώσετε το ποτό.
Πόσο ισχυρή είναι η καρύδα Martini;
Σε σύγκριση με πολλές άλλες συνταγές μαρτίνι, η Coconut Martini είναι σχετικά ελαφριά για το αλκοόλ . Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα δύο αρωματισμένα υγρά τείνουν να είναι χαμηλότερα από τα τυπικά 80-στεγανοποιητικά, αρωματισμένα αντίστοιχα.
Με μια βανίλια βανίλιας 70-proof και το 42-proof Malibu Rum, αυτό το μαρτίνι ζυγίζει μόνο σε 21% ABV (42 proof). Αυτό είναι ίσο με ένα ίσιο πλάνο του Malibu και πιο ήπιο από το μέσο σοκολάτα Martini .
Τούτου λεχθέντος, η καρύδα Martini έχει ακόμα μια παραπλανητική γροθιά και η δική σας μπορεί να είναι ισχυρότερη ανάλογα με τα πνεύματα της επιλογής σας.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 245 |
| Σύνολο λιπών | 5 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 3 mg |
| Υδατάνθρακες | 28 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |