Κάντε αυτές τις υγιεινές συνταγές συνταγών τροφίμων χειμώνα όταν ψάχνετε για μια ισορροπία των θρεπτικών, εποχιακά συστατικά που μαγειρεύονται σε πλούσιο ιατρικό φαγητό. Αυτά τα ζεστά πιάτα δίνουν όλο τον ζεστό πλούτο των τροφίμων άνεση χωρίς όλες τις θερμίδες και το λίπος.
01 από 08
Γαλλική συνταγή σούπας καρότων Γαλλική σούπα καρότου. Schon & Probst - Getty Images Αυτή η συνταγή θρεπτικής συνταγής καρότων είναι ένας εύκολος και κομψός τρόπος να μειωθεί το κόστος κατά το δείπνο. Τα καρότα είναι φθηνά και διατίθενται όλο το χρόνο, αλλά είναι νόστιμα και γεμάτα με βιταμίνη Α, κάλιο, λουτεΐνη και φυτικές ίνες. Αυτή η πολική σούπα είναι φτιαγμένη με νερό, όχι ζωμό ή κρέμα, έτσι είναι τόσο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και vegan - μια τέλεια προσφορά για μια ποικιλία από δείπνο επισκέπτες.
02 από 08
Συνταγή Zesty Tapenade Πάστα ελιάς. Michael Möller / EyeEm - Getty Images Αυτή η συνταγή tapenade, μια πολύ διαδεδομένη αλλά ευκόλως διαδεδομένη ποικιλία ελιάς, αποτελεί βασικό στοιχείο της Provence, στη νότια Γαλλία. Εγκαινιάστε τα σάντουιτς, τα ανακατέψτε σε μια μπάλα τυριού, αμερικάνικου στιλ, ή τα σερβίρετε με φέτες μπαγκέτες και crudités για ένα υπέροχο, κομψό ορεκτικό.
03 του 08
Συνταγή χειμωνιάτικης συνταγής λαχανικών Ντόρλινγκ Κίντερσλι - Getty Images Ζεστό και φιλόξενο, αυτό το λαχανικό ragout κάνει το τέλειο δείπνο στο σπίτι. Σερβίρετε αυτό το απλό λαχανικό στιφάδο με ένα μπουκάλι κρασί, ένα ψωμί κρασιού και μια τραγανή, πράσινη σαλάτα για ένα πλήρες γεύμα.
04 του 08
Προβηγκιακή συνταγή σούπας ρύζι ντομάτας Προβηγκιακή σούπα ρυζιού ντομάτας. ma-k - Getty Images Τόσο τα αποξηραμένα όσο και τα φρέσκα βότανα της Προβηγκίας αυξάνουν τις φρέσκες τομάτες σε αυτή τη ζεστή σούπα. Το ρύζι που μαγειρεύεται απευθείας στο ζωμό λαχανικών αποδίδει απλά αρκετά άμυλο ώστε να πυκνώσει τη συνοχή. Σερβίρετε αυτή την πρώτη σειρά με ένα μεσο-οξύ κόκκινο κρασί.
Αυτή η συνταγή bouillabaisse είναι μια συνταγή κειμήλιο που χρονολογείται από 150 χρόνια στους προγόνους μου στη νότια Γαλλία. Αυτή είναι η αρχική μασσαλία Μασσαλία, ένας απλός ψαράδες ψαριού από τα θαλασσινά που φτιάχτηκαν με τα αβλαβή ψάρια τους.
Τα λευκά φασόλια φέρουν μερικές φορές την έννοια του να είναι βαρετή αν και ίσως ένας καλύτερος τρόπος να τα δεις είναι ένας νόστιμος, κενός μαγειρεμένος καμβάς. Για ένα, η κρεμώδης υφή τους δεν είναι καθόλου εθιστική. προσθέτει μια βελούδινη αίσθηση στο στόμα σε οποιοδήποτε πιάτο, χωρίς να προσθέτει λίπος.
Στρογγυλεμένο με ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια, ελαιόλαδο και κολοκυθάκια πώς θα μπορούσε αυτό το πιάτο να μην είναι το τελικό φαγητό άνεση. Τόσο νόστιμο ακόμα και το χειμώνα, καθώς παράγει ένα πιάτο για το κρέας και τα ψάρια ή απλώς το δικό του με ψωμί.
08 από 08
Flamme Kuchen Μπέικον και κρεμμύδι Tarte Flamme. Getty Images
Με τη λεπτής βάσης του και την κορυφή υγιεινών κρεμμυδιών και αυτό είναι το τέλειο φαγητό και μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση σε μια παραδοσιακή πίτσα. Χρησιμοποιήστε το Tarte Flamme ως γεύμα από μόνο του με μια σαλάτα ή φέτα για ένα κουτί για μεσημεριανό γεύμα. Άνετη τροφή στο χέρι σας.