Το καλύτερο μέρος για αυτή τη συνταγή είναι ότι είναι εύκολο να τσιμπήσετε στις προτιμήσεις των παιδιών σας. Εάν αγαπούν το καλαμπόκι περισσότερο από τα πράσινα φασόλια, προσθέστε περισσότερο καλαμπόκι στη συνταγή.
Δεν μπορείτε να βρωμίσετε αυτή τη συνταγή. Είναι μόνο καλύτερα, τόσο περισσότερο προσαρμόζετε με τις αγαπημένες γεύσεις της οικογένειάς σας.
Γι 'αυτό τον εαυτό σου. Αυτή η συνταγή θα έχει τα παιδιά να λένε, "Περισσότερα λαχανικά, παρακαλώ!"
Τι χρειάζεστε
- 1 κιλό κρέατος στιφάδο
- 2 κουτιά 10,5 ουγκιών ζωμού βοοειδών
- 1 κουτί νερού
- 1 στέλεχος σέλινου, κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια
- 1 κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους, περίπου 1/2 φλιτζάνι
- 1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε μικρούς κύβους
- 1 κουτί 14,5 ουγκιών από πράσινα φασόλια, κομμένα σε μικρά κομμάτια, ή 1 3/4 φλιτζάνια φρέσκα πράσινα φασόλια
- 1 κουτιά των 11 ουγγιών καλαμποκιού ή 1 1/4 φλυτζάνια φρέσκου καλαμποκιού
- 1 μπολ 14,5 ουγκιών τοματοπολτού ή 1 3/4 φλυτζάνια φρέσκιας τομάτας
- 1 τσάντα παγωμένων μπιζελιών και καρότων των 16 ουγκιών ή 2 μικρά φλιτζάνια φρέσκου μπιζελιού και καρότα
- Πιπέρι, για να δοκιμάσετε
Πως να το φτιαξεις
Καφετί στιφάδο σε μη κολλημένο τηγάνι. Κόψε σε μικρά κομμάτια.Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέστε όλα τα συστατικά. Θερμάνετε μέχρι βρασμού.
Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό. Καλύψτε για περίπου 20 λεπτά ή έως ότου τα λαχανικά είναι ωραία και τρυφερά.
Εάν έχετε υπολείμματα, τα λαχανικά θα απολαύσουν το ζωμό του βοείου κρέατος. Προσθέστε μια πιτσίλισμα νερού για να σερβίρετε ξανά τη σούπα ή χρησιμοποιήστε τα υπόλοιπα όπως είναι για ένα νόστιμο πιάτο με το κύριο γεύμα σας.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 486 |
| Σύνολο λιπών | 17 g |
| Κορεσμένο λίπος | 6 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 112 mg |
| Νάτριο | 474 mg |
| Υδατάνθρακες | 39 g |
| Φυτικές ίνες | 11 g |
| Πρωτεΐνη | 44 g |