Πριν το ξέρεις, το καλοκαίρι τελειώνει και είναι καιρός να αρχίσουμε να σχεδιάζουμε το Back-to-School. Τόσα πολλά πράγματα για να αρχίσετε να σκεφτόμαστε τα σχολικά είδη, φροντίζοντας τα παιδιά σας να μην έχουν ξεπεράσει εκεί πτώση και χειμωνιάτικα ρούχα και φυσικά δείπνα από το σχολείο που κάνουν τη ζωή σας εύκολη και νόστιμη για όλους.
01 από 10
Απλά ψημένα ζυμαρικά με σάλτσα μπολονέζΗ οικογένειά μου δεν του αρέσει τίποτα καλύτερο από ένα ιταλικό κόκκινο σάλτσα ζυμαρικών σε μια ψυχρή νύχτα. Αγαπώ πόσο εύκολο είναι να ρίξουν μαζί. Αυτό το είδος είναι σαν μια αδόμητη λαζάνια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε σάλτσα κρέατος (ή ακόμα και μια χορτοφαγική σάλτσα ντομάτας) στη θέση της Μπολόνια. Απλά κάντε μια απλή πράσινη σαλάτα ως πλευρά και είστε καλό να πάτε.
02 από 10
Καραμελωμένα κρεμμυδάκια κρεμμυδιού και παρμεζάναςΠλούσια καραμελωμένα κρεμμύδια και γήινα μανιτάρια προσφέρουν υπέροχο βάθος γεύσης σε αυτό το burger. Όσο περισσότερο μπορείτε να μαγειρεύετε τα κρεμμύδια, τόσο καλύτερα, αλλά κρατήστε τη θερμότητα χαμηλή και ανακατεύετε συχνά για να μην καούν.
03 από 10
Μανιτάρια, μπιζέλια και κεράσι ντομάταΜπορείτε σίγουρα να χρησιμοποιήσετε κουμπιά μανιτάρια ή cremini εδώ, αλλά μου αρέσει να χρησιμοποιώ μίγματα άγριων μανιταριών που έχουν σαν αποτέλεσμα να είναι λίγο διαφορετικό το δάγκωμα και να κάνει την πίτσα ακόμα πιο ενδιαφέρουσα. Αυτός είναι και ο λόγος που μου αρέσει να χρησιμοποιώ ένα μείγμα χρωμάτων με τις ντομάτες κεράσι, για να προσθέσω ένα άλλο επίπεδο οπτικού ενδιαφέροντος. Έτσι, με τη γεύση και την εμφάνιση, αυτή η πίτσα σας κρατά στα δάχτυλα των ποδιών σας, με έναν πολύ καλό τρόπο. Η μικρή ποσότητα καπνιστών μοτσαρέλα φαίνεται να αντικατοπτρίζει την γήρανση των σοταρισμένων μανιταριών με πολύ ωραίο τρόπο.
04 από 10
Σπανάκι και φέτα γεμιστά κοτόπουλα μηρώνΠλούσιοι, τρυφεροί μηροί με ένα μείγμα φέτας και σπανάκι, κρυμμένο κάτω από ένα τραγανό δέρμα. Θα φτάσετε για δευτερόλεπτα μόλις καθαριστεί η πλάκα σας!
05 από 10
Σφεντόνα χοιρινού κριθαριού σφενδάμουΜερικά συστατικά μπορούν να προσφέρουν μια φιλική προς την οικογένεια ισορροπία του γλυκού (σιρόπι σφενδάμου) και των αλμυρών (ρίγανη και βούτυρο). Σερβίρετε αυτό με σαλάτα και κουσκούς ή ρύζι. Είμαι ένας τεράστιος ανεμιστήρας των χοιρινών φιλέτων, οι οποίες είναι μια φθηνή, εύκολα διαθέσιμη και ευέλικτη περικοπή χοιρινού κρέατος. Τα απομεινάρια είναι καλά κομμένα σε λεπτότατο κομμάτι σε σάντουιτς ή ψιλοκομμένα και προστίθενται σε ένα αναδευόμενο τηγάνισμα.
06 από 10
Ιαπωνικά κοτόπουλο-χοιρινό-μανιτάρι Συνδυασμένα κεφτεδάκιαΑυτά τα κεφτεδάκια ενσωματώνουν την τεχνική του The Blend - αυτή είναι η ιδέα ότι η χρήση μανιταριών σε μια συνταγή που κανονικά θα χαρακτηρίζει κυρίως το κρέας είναι ένα συν σε λίγα επίπεδα. Έχουν τη γεύση σαν το εσωτερικό ενός πραγματικά καλό κουτσού!
07 από 10
Φρέσκο σπανάκι Ravioli LasagnaΞεκινώντας από τα ραβιόλια που αγοράσατε από το ψυγείο του σούπερ μάρκετ, αυτό το κρεμώδες πιάτο συναντά γρήγορα και είναι τέλειο σε ένα ψυχρό βράδυ. Μπορείτε να το κάνετε σε ένα παραδοσιακό τετράγωνο λαζάνια, ή σε ένα οβάλ ή στρογγυλό τηγάνι αφού σίγουρα δεν χρειάζεται να το κόψετε σε τετράγωνα για να εξυπηρετήσετε.
08 από 10
Γαρίδες ζυμαρικάΘα πρέπει σίγουρα να εξυπηρετήσετε αυτό με ένα κουτσό ψωμί ψωμί για να απολαύσετε όλη την υπέροχη σάλτσα.
09 από 10
Ψητό μηρό κοτόπουλο με φρέσκο βασιλικόΤο να γλιστρήσετε μερικά φρέσκα βότανα κάτω από το δέρμα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φωτίσετε ένα κομμάτι ψημένο κοτόπουλο χωρίς να προσθέσετε αρκετό χρόνο στη διαδικασία. Σερβίρετε με ένα ωραίο μίγμα άγριου ρυζιού και μια καθαρή πράσινη σαλάτα και κανείς δεν θα μαντέψει πόσο λίγο χρόνο χρειάστηκε το γεύμα για να έρθει μαζί.
10 από 10
Αργή κουζίνα Ψησταριά μπύρας μπύραςΑγαπάμε τις αργές κουζίνες ακόμα περισσότερο καθώς ξεκινά η πολυάσχολη σχολική χρονιά. Ένα πλούσιο στιφάδο βοείου κρέατος που μας περιμένει όταν φτάσουμε στο σπίτι είναι πολύ ευχάριστο.