Από τον Paula:
Λίγο μετά ο άντρας μου και εγώ άρχισε να χρονολογείται, έχω προετοιμάσει το ακόλουθο πιάτο. Ήταν το πρώτο γεύμα που είχα μαγειρευτεί γι 'αυτόν. Μου είπε αργότερα ότι γνώριζε μόλις έτρωγε αυτές τις μπριζόλες χοιρινού κρέατος που επρόκειτο να με παντρευτεί ....
Τι χρειάζεστε
- 4 έως 6 μπριζόλες χοιρινού κρέατος (με κόκαλα ή χωρίς κόκαλα)
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- Αλάτι για γεύση
- Πιπεριά για να δοκιμάσετε
- 1/4 φλιτζάνι (ή λιγότερο)
- εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (ή φυτικό έλαιο)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες)
- 2 κύβους βούτυρο κοτόπουλου (ή ισοδύναμα κοκκία ή βάση)
- 2 φλιτζάνια ζεστό νερό
- 8 ουγγιές.
- ξινή κρέμα (χωρίς λιπαρά είναι εντάξει)
Πως να το φτιαξεις
1. Πετάξτε τις χοιρινές μπριζόλες για γεύση και βυθοκόρηση στο αλεύρι. Ελαφριά καφέ σε λάδι σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι και τοποθέτηση σε αργή κουζίνα? κορυφή με φέτες κρεμμυδιού.
2. Διάλυση ή μαλακώστε το βούτυρο σε ζεστό νερό και ρίξτε τις μπριζόλες.
3. Cook σε χαμηλή 7-8 ώρες.
4. Αφού μαγειρευτούν οι χοιρινές μπριζόλες, ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι μέσα στην ξινή κρέμα. ανακατεύετε σε χυμούς μαγείρεμα. (Δεν είναι απαραίτητο για αυτό να αναμειχθεί πλήρως σε βούτυρο, αλλά όχι απλά να το πετάξετε στην κορυφή).
5. Γυρίστε αργή εστία σε υψηλή για 15-30 λεπτά ή έως ότου το υγρό λιώσει ελαφρά.
6. Σερβίρετε με ρύζι , ζυμαρικά ή πατάτες όπως εσείς επιλέγετε. Η σάλτσα ξινή κρέμα είναι υπέροχη!
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Φούρνοι ψητές χοιρινές παξιμάδι
Γεμιστά αποφλοιωμένα χοιρινά μπιφτέκια
Παξιμάδια με τσαλακωμένο χοιρινό
Πικάντικα νοτιοδυτικά κοτόπουλα χοιρινού κρέατος
Crockpot χοιρινό Chops Ανώτατο
Δείτε επίσης
Κορυφαίες 20 συνταγές κοπής χοιρινού κρέατος
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 498 |
| Σύνολο λιπών | 34 g |
| Κορεσμένο λίπος | 11 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 15 g |
| Χοληστερίνη | 112 mg |
| Νάτριο | 795 mg |
| Υδατάνθρακες | 15 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 32 g |