Ξεχάσατε να αποψύξετε τις χοιρινές μπριζόλες; Δεν υπάρχει πρόβλημα επειδή αυτή η βραδεία συνταγή μαγειρικής είναι καλύτερο με παγωμένες μπριζόλες. Είναι μια πολύ απλή συνταγή που είναι μια γρήγορη προετοιμασία και ένα υπέροχο γεύμα που θα είναι έτοιμο μέσα σε λίγες ώρες.
Αυτή είναι η τέλεια συνταγή χοιρινού κρέατος που προετοιμάζεται νωρίς το απόγευμα για ένα σαββατοκύριακο, αν και μπορείτε να την επιβραδύνετε σε ένα μαγειρευτή ολόκληρης ημέρας. Θα χρειαστούν περίπου 15 λεπτά για να προετοιμαστούν και είναι άριστα καρυκεύματα με κρεμμύδια, πιπέρι και μουστάρδα. Επιπλέον, επειδή το χοιρινό είναι κατεψυγμένο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το να στεγνώνουν.
Ενώ η συνταγή απαιτεί δύο μπριζόλες χοιρινού κρέατος, μπορείτε εύκολα να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μέχρι και τέσσερις μπριζόλες σε μια μεγάλη βραδεία κουζίνα. Σερβίρετε αυτά μαζί με πατάτες ή ρύζι και μια σαλάτα ή πλευρά λαχανικών.
Δείτε επίσης
Εύκολη βόλτα χοιρινού Crockpot με κρεμμύδι με σούπα
Τι χρειάζεστε
- 2 τεμάχια χοιρινού κρέατος χωρίς κόκαλα (πάχους περίπου 3/4-ιντσών, κατεψυγμένα ή μερικώς αποψυγμένα)
- 1 κύβος βουτύρου κοτόπουλου (ή ισοδύναμοι κόκκοι)
- 1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό
- 2 κουταλιές της σούπας
- μουστάρδα Ντιζόν
- 2 μικρά κρεμμύδια
- Ανακατέψτε τη γεύση του φρέσκου πιπεριού
Πως να το φτιαξεις
- Σε μια κατσαρόλα ή σε ένα τηγάνι ψησίματος, βγάλτε και τις δύο πλευρές των μπριζόλων.
- Κατά το ξέσπασμα, διαλύστε το βούτυρο σε ζεστό νερό και προσθέστε τη μουστάρδα. Ανακατέψτε καλά.
- Κόψτε τα άκρα και ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια. Κόβουμε κάθε κρεμμύδι στα μισά σταυροειδώς για να φτιάξουμε τέσσερις παχιούς τροχούς. Ή φλούδα, κομμένα στη μέση κατά μήκος και φέτα.
- Τοποθετήστε τα κρεμμύδια σε ένα μόνο στρώμα στο κάτω μέρος της βραδείας κουζίνας.
- Μόλις τα ψιλοκομμένα τα ψιλοκομμένα, τοποθετήστε τα στην κορυφή των κρεμμυδιών.
- Πασπαλίζουμε με γευστικό μαύρο πιπέρι σε γεύση και προσθέτουμε αργά το νερό μουστάρδας.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε για περίπου 3 με 4 ώρες ψηλά.
Εάν θέλετε να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο το πρωί, ρυθμίστε τη βραδεία κουζίνα σε χαμηλή θερμοκρασία και μαγειρέψτε για περίπου 8 ώρες.
Συμβουλή του Paige: Χρησιμοποιήστε ένα ψημένο τηγάνι ψησίματος για να ξεφορτωθείτε τις μπριζόλες και θα πάρετε ένα ωραίο μοτίβο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 469 |
| Σύνολο λιπών | 25 g |
| Κορεσμένο λίπος | 8 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 11 g |
| Χοληστερίνη | 171 mg |
| Νάτριο | 917 mg |
| Υδατάνθρακες | 2 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 56 g |