Το αγγούρι και το καλαμάρι με μαρμελάδα κάνουν αυτό τον κατάλογο
Κάθε γεύμα της Κορέας περιλαμβάνει οπουδήποτε από δύο έως 12 πιάτα ( banchan ). Το πιο σημαντικό και γνωστό είναι το kimchi , από το οποίο υπάρχουν περισσότερες από 100 ποικιλίες. Ωστόσο, υπάρχουν και εκατοντάδες άλλοι τύποι πλευρικών πιάτων, συμπεριλαμβανομένου του καβουρδισμένου καβουριού και της κρέμας αυγών.
Αυτή η λίστα δημοφιλών μη-kimchi banchan περιλαμβάνει χορτοφαγικά, κρεατικά και ψάρια για το τραπέζι σας.
01 από 04
Κορεατική συνταγή έλασης αυγού με ωλέτα (Gaeran Mari)Riou / Ψηφιακό Όραμα / Getty Images Αυτή η συνταγή κορεσμένης ωλέτας αυγών της Κορέας (gaeran mari) είναι τόσο εύκολη όσο οποιαδήποτε αμερικανική ομελέτα. Δεν φαίνεται μόνο όμορφο στο τραπέζι, αλλά είναι ένα εύκολο πλάκα για κάθε γεύμα. Υγιεινό, νόστιμο και γεμάτο πρωτεΐνες, το gaeran mari είναι ένα πλήρες πρωινό και μια εύκολη προσθήκη σε ένα μεσημεριανό bento ή ένα κορεατικό δείπνο. Εκτός από την πρωτεΐνη, τα αυγά είναι επίσης μια μεγάλη πηγή σεληνίου
02 από 04
Πώς να φτιάξετε κοκτέιλ κρεμμυδιού (Pa Jun)Naomi Imatome Αυτή η κορεατική συνταγή κέικ scallion είναι εύκολο να γίνει και είναι πάντα ένα μεγάλο πλήθος-ευχαρίστηση. Λειτουργεί ως ένα πλούσιο σνακ, ένα ορεκτικό ή ένα πιάτο σε ένα κορεάτικο ή ασιατικό γεύμα. Όπως και με τις περισσότερες συνταγές και πιάτα της Κορέας, μπορείτε να το προσαρμόσετε στις δικές σας προτιμήσεις. Αυτό σημαίνει ότι εάν έχετε τη χαρακτηριστική δυτική παλέτα και δεν σας αρέσουν τα πικάντικα τρόφιμα, μπορείτε να μειώσετε τον αριθμό των μπαχαρικών σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
03 του 04
Πώς να προετοιμάσετε το κορεσμένο Αγγούρι (Oi Jee)Naomi Imatome Αυτά τα τραγανή κοκτέιλ αγγουριού αγγούρι είναι νόστιμα και εύκολο να γίνει. Για να το σερβίρετε, κόψτε τα τουρσιά και απλώστε τα ή τα γαρνίρετε με κρεμμυδάκια ή σχοινόπρασο. Μπορείτε επίσης να ρυθμίσετε την στάθμη αλατιού ξεβγάζοντας τις φέτες του μαρουλιού με νερό ή αφήνοντάς τους να κάθονται σε ένα μπολ με νερό. Εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση ή άλλη ιατρική κατάσταση που απαιτεί να παρακολουθήσετε τη λήψη νατρίου σας, αυτή είναι μια καλή κίνηση για να κάνετε.
04 του 04
Κορεάτικη συνταγή σκόρδου (Manul Changachi)Naomi Imatome Ο Manul Changachi (κορεατικό τουρσί σκόρδο) είναι τραγανό, αλμυρό και λίγο πικάντικο. Δεν είναι το πιο φανταστικό banchan (πλάκα), αλλά μπορεί να γίνει εθιστικό. Πολλοί Κορεάτες σαν το σκόρδο σχεδόν σε οποιαδήποτε μορφή, αλλά αν είστε νέοι για να βγάζετε ολόκληρα σκελίδες σκόρδου στο στόμα σας, τότε είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με τα νεώτερα σκελίδες σκόρδου για την αποξήρανση.