Το κοκτέιλ San Fransisco είναι ένα από τα καλύτερα ποτά gin που θα βρείτε. Αυτό το λικέρ ( δεν είναι τζιν ) είναι γλυκό, πολύ σαν ένα φωτεινό δαμάσκηνο, και αναμιγνύεται καλά με μια ποικιλία μίκτη.
Σε αυτό το κοκτέιλ, συνδυάζεται και με τις δύο ποικιλίες του βερμούτ και δύο πικρές σε ένα γλυκό μαρτίνι-όπως κοκτέιλ που είναι πολύ νόστιμο. Είτε το απολαμβάνετε πριν είτε μετά, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτό το κλασικό κοκτέιλ κάνει ένα υπέροχο ποτό .
Επειδή είναι βαρύτερο από το ξηρότερο μαρτίνι, είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα κοκτέιλ επιδόρπιο και ζευγάρια ωραία με cheesecake και επιδόρπια με έναν υπαινιγμό σοκολάτας ή φρούτων. Το κοκτέιλ του Σαν Φρανσίσκο κάνει επίσης ένα ωραίο απεριτίφ , ειδικά αν ψάχνετε για ένα μαρτίνι που είναι ελαφρώς αλκοολικό (αυτοί οι άλλοι μπορεί να είναι αρκετά βαριές).
Πόσο κλασικό είναι; Ο Brian McGregor των σημειώσεων του Wingtip του Σαν Φρανσίσκο σημειώνει σε μια έντονη στίχο που το βρήκε στον οδηγό του μπαρ του Λονδίνου του 1937, Cafe Royal Cocktail Book. Αυτό θεωρώ κλασικό!
Τι χρειάζεστε
- 1 ουγκιά
- sloe gin
- 1 ουγκιά
- ξηρό βερμούτ
- 1 ουγκιά
- γλυκό βερμούτ
- Παύλα της
- Πικρά πορτοκαλιού
- Παύλα της
- αρωματικά πικρά
- Κεράσι
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο.
- Ανακινήστε καλά .
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ ψύξης.
- Γαρνίρετε με ένα κεράσι.
Πόσο ισχυρή είναι η κοκτέιλ του Σαν Φρανσίσκο;
Η δύναμη του τσαμπιού ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό και δεν είναι τόσο ισχυρή όσο το μέσο μπουκάλι τζιν , πράγμα που πραγματικά βοηθά να κρατήσει το κοκτέιλ του Σαν Φρανσίσκο ωραίο και ήπιο. Με 15% ABV vermouth, αυτό το κοκτέιλ έχει μια μέση περιεκτικότητα σε αλκοόλ μόλις 16% ABV (32 proof) .
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 269 |
| Σύνολο λιπών | 8 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 16 mg |
| Νάτριο | 212 mg |
| Υδατάνθρακες | 22 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 9 g |