Κάθε φορά που πηγαίνω κάμπινγκ, ξοδεύω ώρες σε pinterest αναζητώντας διασκεδαστικές συνταγές φαγητού κάμπινγκ αλλά ποτέ δεν φαίνεται να βρίσκω κάτι καλύτερο από ένα τυρί στη σχάρα!
Κάντε το επόμενο ταξίδι κάμπινγκ σας ακόμα πιο ξεχωριστό, ψήνοντας μερικά γευστικά μπέικον και σάντουιτς με τυρί ψημένο σε τσένταρ! Το μόνο που χρειάζεστε είναι τα συστατικά σάντουιτς, ένα χυτοσίδηρο (ή ένα σίδερο) και μια φωτιά. Είναι ακόμα καλύτερο αν έχετε κάποιο είδος πλέγματος με πλέγμα, όπως μια οθόνη πιπίλας γράσου ή ένα μεγάλο κόσκινο, έτσι ώστε να βοηθήσει να κρατήσει την τέφρα μακριά από το φαγητό σας.
Όσο για τα γέμισα, μπορείτε να δημιουργήσετε εντελώς δημιουργικά εδώ, αλλά πάντα σας προτείνω να χρησιμοποιήσετε τα υπόλοιπα ή το μπέικον, επειδή στη συνέχεια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λίπος μπέικον, αντί για το βούτυρο, για να μαγειρέψετε το σάντουιτς. Μπορείτε ακόμη να προετοιμάσετε τα σάντουιτς στο σπίτι, τυλίξτε τα σε κασσίτερο και ρίξτε τα σε μια τσάντα έτσι ώστε να είναι έτοιμα να μαγειρέψουν κάθε φορά που θα πεινάτε.
Για να διαβάσετε περισσότερα για αυτή τη συνταγή και για να δείτε φωτογραφίες βήμα προς βήμα από το Grilled Cheese Social, κάντε κλικ στο [ΕΔΩ].
Τι χρειάζεστε
- 2 φέτες ψωμιού
- 2 φέτες τυρί
- 2 φέτες μπέικον (λίπος που προορίζεται για σάντουιτς εάν δεν έχετε βούτυρο)
- 2 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο (ή λίγο λίπος μπέικον ή μαγιονέζα)
Πως να το φτιαξεις
1. Όταν η φωτιά καίγεται χαμηλά, θα θελήσετε να αρχίσετε να μαγειρεύετε το μπέικον σας. Τοποθετήστε την ψησταριά ψησίματος πάνω από τη φωτιά και προσθέστε το μπέικον. Τρίψτε για λίγα λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αφαιρέστε το μπέικον και αφήστε το στην άκρη.
2. Εν τω μεταξύ, συναρμολογήστε τα σάντουιτς σας - προσθέστε δύο φέτες τυρί ανάμεσα σε δύο κομμάτια βουτύρου (ή μπέικον), μαζί με το μπέικον και τα γέμισμα που έχετε στο χέρι.
Στη συνέχεια, προσθέστε τα σάντουιτς στο λίπος μπέικον και περιμένετε.
2. Ανάλογα με το πόσο μεγάλο και ζεστό είναι η φωτιά σας, αφήστε το σάντουιτς να μαγειρέψει μερικά λεπτά έως ότου η βάση είναι χρυσή και τραγανή. Γυρίστε προσεκτικά το σάντουιτς και επαναλάβετε μέχρι να φρυγανισθεί η άλλη πλευρά και να λιώσει το τυρί.
3. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να καθίσει για λίγα λεπτά έτσι ώστε το τυρί μπορεί να παχύνει και οι γεύσεις μπορούν να συγχωνευθούν. Φέτα στα μισά και σερβίρετε!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1519 |
| Σύνολο λιπών | 52 g |
| Κορεσμένο λίπος | 28 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 15 g |
| Χοληστερίνη | 140 mg |
| Νάτριο | 1,280 mg |
| Υδατάνθρακες | 203 g |
| Φυτικές ίνες | 28 g |
| Πρωτεΐνη | 74 g |