και τα καλύτερα κρύα ποτά
Το απλό σιρόπι είναι το μυστικό συστατικό για τα καλύτερα κρύα σπιτικά ποτά. Μόλις μάθετε πώς να φτιάξετε απλό σιρόπι, μπορείτε να προσθέσετε χυμούς φρούτων και να δημιουργήσετε τα δικά σας ειδικά ποτά το καλοκαίρι. Αποθηκεύστε αυτό το υγρό στο ψυγείο, καλύπτεται και χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε λεμονάδα, λιπώδη ή οποιοδήποτε είδος γλυκού και κρύου ποτού που θέλετε.
Υπάρχουν διάφορα πάχη απλού σιροπιού και έχουν διαφορετικές χρήσεις. Λεπτό απλό σιρόπι, μια αναλογία 3 μερών νερού σε 1 μέρος ζάχαρης, χρησιμοποιείται για τη γλάσο κέικ και μπισκότα.
Μεσαίο απλό σιρόπι, αναλογία 2 μερών νερού σε 1 μέρος ζάχαρης, χρησιμοποιείται για την παρασκευή ποτών και την γλύκανση με παγωμένο τσάι. Και το παχύ απλό σιρόπι, αναλογία 1 μερών νερού σε 1 μέρος ζάχαρης, χρησιμοποιείται για το γλάσο ζαχαρωμένα φρούτα και είναι η βάση των κρύων ποτών.
Κάνετε απλό σιρόπι
- Φέρε 2 φλιτζάνια απλό κρύο νερό βρύσης σε βρασμό. Ανακατέψτε σε 2 φλιτζάνια απλής κοκκοποιημένης ζάχαρης. Γυρίστε τη φωτιά στη χαμηλή και ανακατεύετε συνεχώς έως ότου η ζάχαρη διαλύσει τελείως.
- Για να ελέγξετε εάν η ζάχαρη διαλύεται τελείως, χρησιμοποιήστε ένα μεταλλικό κουτάλι για να μαζέψετε λίγο σιρόπι. Τραβήξτε το πάνω από το τηγάνι και προσέξτε προσεκτικά. Δεν θα πρέπει να βλέπετε κρυστάλλους ζάχαρης στο υγρό.
- Σε αυτό το σημείο μπορείτε να προσθέσετε αρωματικές ουσίες. προσθέστε περίπου μια κουταλιά της σούπας κάθε υγρού εκχυλίσματος. Μπορείτε επίσης να ανακατεύετε σε 1 κουταλιά σιρόπι καλαμποκιού για να διασφαλίσετε ότι το σιρόπι παραμένει ομαλό. Το σιρόπι καλαμποκιού βοηθά στην αποτροπή σχηματισμού κρυστάλλων ζάχαρης στο υγρό.
- Αφήστε το σιρόπι να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια ρίξτε σε ένα καθαρό γυάλινο βάζο και φυλάξτε στο ψυγείο.
Για να κάνετε ποτά, συνδυάστε ένα μέρος απλού σιροπίου με δύο μέρη κρύου νερού ή αφρώδους ποτού και προσθέστε φρέσκο χυμό φρούτων στη γεύση. Ξεκινήστε με 1 φλιτζάνι χυμό φρούτων. μπορείτε πάντα να προσθέσετε περισσότερα. Είναι επίσης νόστιμο σε κοκτέιλ . Αυτή η συνταγή για την καλύτερη λεμονάδα είναι ο τέλειος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το απλό σιρόπι σας.
Όλες οι γρήγορες συμβουλές