Αν σας αρέσει η ροδάκινο ή η βερίκοκη πίτα, θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή την εύκολη μπαχαρικό παπάγια για ένα άγγιγμα των τροπικών. Για μένα, οι παπάδες έχουν μια τροπική γεύση φρούτων με απαλότητα καφέ. Αυτή η συνταγή μπαχαρικών παπάγια απαιτεί φρέσκα κομμάτια παπάγιας και μείγμα εύγευστων μπαχαρικών, όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο και μπαχάρι. Χρησιμοποιώντας τόσο την ανοιχτό καφέ ζάχαρη όσο και τη λευκή ζάχαρη προσφέρεται επίσης ένας πλούτος στην πλήρωση πίτας.
Χρησιμοποιώντας μια προ-φτιαγμένη κρέμα πίτουρο Graham Cracker κάνει αυτό ένα γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο, αλλά επιτρέπουν τον χρόνο ψύξης πριν από το σερβίρισμα. Αυτή η πίτα είναι αρκετά καλή για να σερβίρει μόνη της, αλλά πάντα μπορείς να προσθέσεις ένα κουτάλι σπιτικής κτυπημένης κρέμας ή μια σέσουλα με το αγαπημένο σου παγωτό βανίλιας.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλυτζανάκι ανοιχτό καφέ
- 1/4 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
- 2 φλιτζάνια (περίπου 1 μέση παπάγια) φρέσκια παπάγια κομμένη σε κύβους 1 ίντσας *
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κουτάλι
- 1/8 κουταλάκι αλάτι κοσέρ
- 1 μεγάλο αυγό, ξυλοκοπήθηκε
- 1 (9-ίντσες) Graham crucker κρούστα πίτας *
- Η εργασία με φρέσκια παπάγια μπορεί να είναι δύσκολη για αρχάριους μαγειρεμένους στο σπίτι, καθώς είναι ακόμα ένα κομμάτι εξωτικού φρούτου για τον μέσο Αμερικανό. Για συμβουλές σχετικά με την επιλογή της καλύτερης φρέσκιας παπάγιας και την αποθήκευσή της στο σπίτι, βεβαιωθείτε ότι ελέγξατε τη δική μας
- Οδηγός αποθήκευσης και επιλογής Papaya . Για συμβουλές σχετικά με την προετοιμασία της παπάγιας για μαγείρεμα, δείτε αυτό το πώς να κόψετε και να προετοιμάσετε το βίντεο παπάγια.
- Αν και η φρέσκια παπάγια είναι ιδανική για αυτή τη συνταγή και μπορεί γενικά να βρεθεί όλο το χρόνο χάρη στις εισαγωγές, εάν δεν μπορείτε να βρείτε ώριμη παπάγια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παγωμένα παγωμένα παγωμένα πατάγια, τα οποία είναι συνήθως καταψυγμένα στο φως της φρεσκάδας τους. Απλά σημειώστε ότι μπορεί να υπάρχει περισσότερο υγρό και μια μαλακότερη υφή μόλις αποψυχθεί.
- Όταν πρόκειται για συνταγές που καλούν για φλοιό κροτίδων Graham, μπορείτε να αγοράσετε οποιαδήποτε κρούστα premade από το κατάστημα παντοπωλείων ή μπορείτε να επιλέξετε να κάνετε τη δική σας με αυτό
- graham cracker κρούστα για τις συνταγές πίτες .
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.
- Ανακατέψτε μαζί καφετιά ζάχαρη και λευκή ζάχαρη. Προσθέστε παπάγια και ρίξτε το παλτό. Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
- Τοποθετήστε τον παπάγια με τους χυμούς του σε μια βαριά κατσαρόλα. Βράστε 10 λεπτά.
- Μετά από τα πρώτα 10 λεπτά, ανακατεύετε σε κανέλα , μοσχοκάρυδο , μπαχάρι και αλάτι.
- Συνεχίστε να μαγειρεύετε παπάγια και μπαχαρικά για άλλα 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν τα φρούτα, αλλά να μην υποχωρήσουν.
- Αφαιρέστε το μίγμα από την ζεστασιά και αφήστε να κρυώσει μέχρι να χυθεί.
- Μόλις κρυώσει, ανακατέψτε το κτυπημένο αυγό με μια μεγάλη πιρούνι μέχρι να συνδυαστεί καλά, φροντίζοντας να αφήσετε τα φρούτα σε κομμάτια.
- Ρίξτε τη γέμιση από παπάγια σε κρούστα πίτας. Ψήστε για περίπου 45 λεπτά.
- Αφήστε την φρέσκια ψημένη πίτα παπάγια να κρυώσει πριν την σερβίρετε
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 178 |
| Σύνολο λιπών | 4 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 113 mg |
| Νάτριο | 132 mg |
| Υδατάνθρακες | 31 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |