Τι είναι η εποχή στο Οντάριο;
Η ακριβής διαθεσιμότητα των καλλιεργειών και οι χρόνοι συγκομιδής ποικίλλουν από έτος σε έτος, για να μην αναφέρουμε τη συγκεκριμένη θέση σας σε αυτή τη μεγάλη επαρχία, αλλά η περίληψη που ακολουθεί θα σας βοηθήσει να μάθετε πότε πρέπει να ψάχνετε για τις αγορές, ιδίως στο Τορόντο, στο Οντάριο. Η χρήση των θερμοκηπίων, των στεγών και άλλων μεθόδων μπορεί να επεκτείνει τη φυσική περίοδο καλλιέργειας για πολλά φρούτα και λαχανικά, οπότε μπορείτε να δείτε τα πράγματα καλά πριν ή μετά από αυτές τις ημερομηνίες. αν είναι τοπικά καλλιεργημένο είναι σημαντικό για εσάς, απλά ζητήστε από τον πωλητή από πού προέρχεται αυτό το στοιχείο (μπορεί να είστε ευχάριστα έκπληκτος!).
Μπορείτε επίσης να αναζητήσετε προϊόντα από εποχές ( άνοιξη , καλοκαίρι , φθινόπωρο , χειμώνα ) για μια πιο γενική αίσθηση διαθεσιμότητας.
Μήλα, Ιούλιος έως Οκτώβριος
Ρεγκούλα, Μάιο έως Σεπτέμβριο
Σπαράγγια, Απρίλιος έως Ιούνιος
Βασίλειος, Ιούλιος μέχρι Σεπτέμβριο
Τεύτλα, Μάιο έως Οκτώβριο
Βατόμουρα, Ιούλιος έως Αύγουστο
Βακκίνια, Ιούλιος έως Αύγουστο
Μπρόκολο, από τον Ιούνιο μέχρι τον Οκτώβριο
Βλαστοί Βρυξελλών, Αύγουστος έως Νοέμβριος
Λάχανο, από τον Ιούνιο μέχρι τον Νοέμβριο
Κανταλούπες, Αύγουστο και Σεπτέμβριο
Καρότα, Μάιο έως Νοέμβριο (η τοπική συγκομιδή είναι διαθέσιμη από την αποθήκευση μέχρι το χειμώνα)
Κουνουπίδι, Αύγουστος έως Νοέμβριο
Celeriac / Σέλινο Ρίζα, από τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβριο
Σέλινο, Αύγουστο έως Οκτώβριο
Chard, Μάιο έως Σεπτέμβριο
Κεράσια, Ιούνιος και Ιούλιος
Cilantro, από Ιούνιο έως Σεπτέμβριο
Καλαμπόκι, μέσα Ιουνίου μέχρι τα μέσα Αυγούστου
Αγγούρια, Ιούλιος έως τα μέσα Οκτωβρίου
Μελιτζάνα, Ιούλιος έως τα μέσα Οκτωβρίου
Fava φασόλια, Μάιος
Σκόρδο, Αύγουστος έως Νοέμβριο
Σκόρδα σκόρδου, Μάιος και Ιούνιος
Σταφύλια, Αύγουστος και Σεπτέμβριος
Πράσινα φασόλια, Ιούλιος έως Σεπτέμβριο
Πράσινα κρεμμύδια / βανίλια, Ιούνιος έως Σεπτέμβριος
Πράσινοι, (διάφοροι), Μάιος έως Νοέμβριος
Βότανα, διάφορα, Μάιο έως Οκτώβριο
Kale, από τον Ιούνιο μέχρι τον Νοέμβριο
Πράσα, από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο
Μαρούλι, (διάφορους), Μάιο έως Οκτώβριο
Πεπόνια, Ιούλιος έως Σεπτέμβριο
Morels , άνοιξη
Μανιτάρια (καλλιεργημένα) , όλο το χρόνο
Τα μανιτάρια (άγρια), από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο, ποικίλλουν τρομακτικά κάθε χρόνο
Κρεμμύδια, από τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβριο (η τοπική συγκομιδή διατίθεται από την αποθήκευση καθ '
Μαϊντανός, Μάιος έως Σεπτέμβριο
Parsnips, τον Απρίλιο και τον Μάιο και πάλι τον Οκτώβριο έως τον Νοέμβριο (η τοπική συγκομιδή είναι διαθέσιμη από την αποθήκευση μέχρι το χειμώνα)
Ροδάκινα & Νεκταρίνια, Ιούλιος έως Σεπτέμβριος
Αχλάδια, Αύγουστος έως Οκτώβριος
Μπιζέλια, Ιούνιος μέχρι Αύγουστο
Πιπεριές (γλυκό), Ιούνιο έως Σεπτέμβριο
Πετεινά , Οκτώβριος
Δαμάσκηνα & Λουλούδια, Ιούλιος και Αύγουστος
Πατάτες, από τον Ιούλιο μέχρι τον Νοέμβριο (η τοπική συγκομιδή είναι διαθέσιμη από την αποθήκευση καθ '
Κολοκύθες, Σεπτέμβριος έως Οκτώβριο
Ραπαντίνα, Μάιο έως Οκτώβριο
Σμέουρα, Ιούνιος έως Αύγουστο
Ραβέντι, Απρίλιο έως Ιούνιο
Shelling Beans , από Σεπτέμβριο έως Οκτώβριο (η τοπική συγκομιδή είναι διαθέσιμη αποξηραμένη καθόλη τη διάρκεια του έτους)
Σπανάκι, Μάιο έως Οκτώβριο
Σκουός (καλοκαίρι), Ιούλιος έως Οκτώβριος
Σκουός (χειμώνας), Αύγουστος έως Νοέμβριος (τοπική συγκομιδή διατίθεται από την αποθήκευση μέχρι την άνοιξη
Φράουλες, Ιούνιος και Ιούλιος
Ντομάτες, από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο
Γογγύλια, από τον Αύγουστο μέχρι τον Νοέμβριο
Καρπούζια, Αύγουστος έως Σεπτέμβριο
Τσουκνίδα, Ιούλιος έως Οκτώβριος
Κολοκυθάκια, Ιούλιος και Αύγουστος