Οδηγοί τροφίμων Της επαρχίας Καναδά

Αυτοί οι οδηγοί για τα τοπικά τρόφιμα ανά επαρχία είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε να τρώτε τοπικά τρόφιμα, ανεξάρτητα από τον τόπο στον Καναδά που βρίσκεστε. Από τον θαλάσσιο αστακό μέχρι τα τυριά του Κεμπέκ, από τον οίνο πάγου του Οντάριο μέχρι το άγριο ρύζι της Μανιτόμπα, από τα μούρα Alberta bison μέχρι τα Saskatchewan Saskatoon, από τον σολομό της Βρετανικής Κολομβίας μέχρι το παγούρι και πολλά άλλα.

• 01 από 10

  Αλμπέρτα

  Η Αλμπέρτα είναι δίκαια διάσημη για το εξαιρετικό βοδινό της, αλλά ξέρατε ότι υπάρχουν όλο και περισσότεροι κτηνοτρόφοι που ανέθρεψαν τα γιγαντιαία θηρία που προέρχονται από το λιβάδι, το βίσον;

• 02 από 10

  Βρετανική Κολούμπια

  Όλοι γνωρίζουν τον σολομό και μια συνεχώς αναπτυσσόμενη αμπελουργική βιομηχανία. Αλλά υπάρχουν περισσότερα για την κουζίνα της επαρχίας που ενέπνευσε την έννοια της "διατροφής των 100 μιλίων", συμπεριλαμβανομένων των νόστιμων γαρίδων και της καλλιέργειας καλλιεργούμενης βιομηχανίας στρειδιών και οστρακοειδών, καθώς και μια σειρά από μούρα με βακκίνια.

• 03 από 10

  Μανιτόμπα

  Λίμνη ψάρια, άγρια ​​μούρα, και άγριο ρύζι. Επιπλέον, φυσικά, πολύ περισσότερο, παρά μια σύντομη καλλιεργητική περίοδο.

• 04 από 10

  Νέο Μπρούνσγουικ

  Τα φρέσκα θαλασσινά, ειδικά τα στρείδια Beausoleil, και τα άγρια ​​πλαστά τρόφιμα, όπως και οι φτέρες της φιδιάς που φαίνονται εδώ, είναι μόνο μερικά από τα γαστρονομικά αξιοθέατα αυτής της θαλάσσιας επαρχίας.

• 05 από 10

  Νέα Γη και Λαμπραντόρ

  Μεγάλα σχολεία γάδου μπορεί να έχουν οριστεί μια φορά το τοπικό διαιτολόγιο στο Newfoundland, αλλά η επαρχία έχει μια ολόκληρη σειρά από τρόφιμα που κάνουν το τοπικό φαγητό μοναδικό, συμπεριλαμβανομένων των διάσημων μπλε πατάτες, θαλασσινά, θηράματα, άγρια ​​μούρα και, φυσικά, .

• 06 από 10

  Νέα Σκωτία

  Τα χέρια κάτω από τον καλύτερο αστακό που είχα ποτέ ήταν στη Νέα Σκοτία. Οι τοπικές φλοιοί είναι πολύ καλοί. Και τότε υπάρχουν τα στρείδια Cape Breton και τα άγρια ​​μανιτάρια chanterelle ....

• 07 από 10

  Οντάριο

  Άφθονα άγρια ​​μούρα και οπωροφόρα φρούτα είναι περίφημα στο χέρι, φυσικά, αλλά οι ζυθοποιίες χειροτεχνίας και το βραβευμένο κρασί πάγου παίζουν επίσης ένα ρόλο στο να φέρουν υπέροχη τοπική γεύση στο Οντάριο.

• 08 από 10

  Νήσος Πρίγκιπα Εδουάρδου

  Μπορεί να είναι η μικρότερη επαρχία, αλλά εξακολουθεί να έχει πολλά τοπικά τρόφιμα που προσφέρονται. Οι πατάτες της PEI είναι περίφημα κρεμώδεις και νόστιμες, και τα μουστάκια που παράγονται με σχοινί, τα στρείδια Malpeque και άλλα άλματα αποπνέουν τα προϊόντα της γύρω θάλασσας.

• 09 από 10

  Κεμπέκ

  Το Κεμπέκ είναι η επαρχία με τη μεγαλύτερη παραδοσιακή φήμη για το καλό φαγητό. Η γαλλική κληρονομιά, η πρόσβαση στη θάλασσα και τα δάση, καθώς και πολλά μικρά γαλακτοκομεία που αποδίδουν καταπληκτικά παραδοσιακά και αγροτικά τυριά παίζουν το ρόλο τους. Όπως και οι παραγωγοί φουά γκρα, οι άφθονοι οπωροφόροι οπωροφόροι οπωροφόροι οπωροφόροι οίνοι και η ιστορία της πλούσιας μαγειρικής. (Τα αποθέματα ζαχαροπλαστικής που καθιστούν αυτή την επαρχία τον μεγαλύτερο παραγωγό του σιροπιού σφενδάμνου στον κόσμο, δεν είναι πάρα πολύ άθλια).

• 10 από 10

  Saskatchewan

  Αυτή η επαρχία λιβαδιών μπορεί να μην είναι ιδιαίτερα γνωστή για τα τρόφιμά της, αλλά είναι δίκαια γνωστή για το μούρο Saskatoon.