Βρίσκοντας εξαιρετικά τοπικά τρόφιμα στην Αλμπέρτα
Η Αλμπέρτα έχει μερικές εκπληκτικές πηγές για να σας βοηθήσει να τρώτε περισσότερα τρόφιμα που καλλιεργούνται από την Αλμπέρτα. Βρείτε κάποιους βασικούς πόρους παρακάτω. Αναρωτιέστε για τον υπόλοιπο Καναδά; Δείτε τους άλλους καναδικούς οδηγούς επαρχίας .
01 από 05
Alberta Φρούτα και λαχανικά
Ντομάτες Brandywine. Φωτογραφία © Molly Watson Γνωρίζοντας τι είναι στην εποχή όταν είναι συνήθως το πρώτο βήμα για να τρώτε τοπικά τρόφιμα. Μάθετε τι είναι στη σεζόν, όταν στην Αλμπέρτα με αυτόν τον οδηγό για Alberta εποχιακά προϊόντα .
02 του 05
Alberta Αγορές Αγροτών
Τεύτλα και καρότα στην αγορά. Φωτογραφία © Molly Watson Δεν είστε βέβαιοι για το πού βρίσκεται η πλησιέστερη ή πιο βολική αγορά γεωργών; Η Ένωση Αγορών Αγροτών της Αλμπέρτα καλύπτεται από τις Αγορές των Αγροτών Αλμπέρτα από την Λίστα του County.
03 του 05
Αλβανία Κοινότητα Υποστηριζόμενη Γεωργία
Κουτί CSA. Φωτογραφία © Anne Zimmerman, που χρησιμοποιείται με άδεια Η CSA ( γεωργία που υποστηρίζεται από την κοινότητα ) είναι ένας θαυμάσιος τρόπος να τρώτε τοπικά και με τις εποχές. Η CSA Alberta είναι μια περιοχή γεμάτη CSAs στην Αλμπέρτα. Πολλοί, αλλά όχι όλοι, απαιτούν κάποια δέσμευση εργασίας και υπάρχουν πολλές επιλογές μετοχών και χρονοδιαγράμματα παράδοσης στο Έντμοντον και στο Κάλγκαρι, καθώς και σε άλλες σε ολόκληρη την επαρχία.
Δεν είστε σίγουροι για το CSA; Μάθετε τι είναι το CSA , καθώς και τα οφέλη από την ένταξη στην CSA και 10 πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την ένταξή σας στην CSA για να μάθετε περισσότερα.
04 του 05
Alberta Ειδικότητες: Βόειο κρέας
Βοοειδή Βοοειδή. Φωτογραφία © Walter B. McKenzie, που χρησιμοποιείται με άδεια από τη Getty Images Το καναδικό βόειο κρέας είναι γενικά εξαιρετικά γευστικό. Και η Αλμπέρτα φημίζεται για το θαυμάσιο βοδινό της. Πολλοί βοοειδών της Αλμπέρτα παχύνονται για ζωοτροφές, αλλά στην Αλμπέρτα εκτρέφονται πραγματικά βοσκότοποι και χορτοφάγοι βοοειδών. Επίσης, σε αντίθεση με το βόειο κρέας από άλλες επαρχίες και τις ΗΠΑ, το βόειο κρέας Alberta τροφοδοτείται συχνά με κριθάρι, το οποίο οι οπαδοί ισχυρίζονται ότι δίνουν στο μοσχάρι Alberta την υπέροχη γεύση του.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τις ετικέτες του βοείου κρέατος .
05 του 05
Αλμπέρτα Ειδικότητες: Μπίσον
American Bison. Φωτογραφία © Paul E Tessier, που χρησιμοποιείται με άδεια από την Getty Images Το Bison (γνωστό και ως βουβάλι), το οποίο προέρχεται από τις λιβάδες της Βόρειας Αμερικής, επιστρέφεται αργά στις πεδιάδες της Αλμπέρτα. Μάθετε περισσότερα στους παραγωγούς της Bison της Αλμπέρτα.