Οι 10 καλύτερες συνταγές καλαμποκιού από την Καραϊβική

Το καλαμπόκι - είτε είναι φρέσκο, σε κονσέρβα ολόκληρο, σε κρέμα ή σε αποξηραμένο έδαφος, είναι ένα από τα πιο ευπροσάρμοστα συστατικά που μπορεί κανείς να έχει στην κουζίνα. Το καλαμπόκι σε διάφορες μορφές μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για γλυκά όσο και για αλμυρά παρασκευάσματα.

Έχω βάλει μαζί 10 συνταγές που χρησιμοποιούν καλαμπόκι στις διάφορες μορφές του για να απολαύσετε.

• 01 από 10

  Πινακίδα Τρινιδάδους

  Οι καλαμποκιές διαφόρων ειδών εμφανίζονται σε πολλά τραπέζια της Καραϊβικής τις Κυριακές και τις αργίες. Κάθε μάγειρας έχει τη δική του συνταγή, αλλά εδώ είναι μια με την επιρροή του Τρινιδάδους.

• 02 από 10

  Γουιανέζικο βρασμένο καλαμπόκι

  Guyanese Boiled Corn είναι νεαρός καλαμπόκι που μαγειρεύεται είναι φρέσκο ​​γάλα καρύδας μαζί με φρέσκα βότανα. Αυτό είναι ένα μεγάλο πιάτο και πωλείται συχνά σε εκθέσεις και άλλες συναντήσεις σε εξωτερικούς χώρους.

• 03 από 10

  Ατμισμένο καλαμπόκι

  Το καλαμπόκι με ατμό είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να δοκιμάσετε τη φυσική γεύση του καλαμποκιού. Το μαγείρεμα με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζει επίσης ότι όλα τα θρεπτικά συστατικά παραμένουν άθικτα.

• 04 από 10

  Λαχανικά

  Μπορεί να μην είμαστε τόσο παθιασμένοι με το cornbread όπως και οι φίλοι μας στα βόρεια αλλά το cornbread είναι κάτι που γίνεται και απολαμβάνει στην Καραϊβική.

• 05 από 10

  Πουτίγκα καλαμποκιού

  Αυτό είναι ένα πικάντικο πιάτο καλαμποκιού που κάνει θα σας κάνει να σκεφτείτε ψημένο-βουτυρωμένο καλαμπόκι.

• 06 από 10

  Καλαμποκόσουπα

  Αυτό είναι ένα πολύ δημοφιλές street-food στο Τρινιντάντ και Τομπάγκο.

• 07 από 10

  Cornmeal Cou-Cou

  Cornmeal Cou-cou είναι το μισό του εθνικού πιάτου των Μπαρμπάντος του Cou-cou και του Flying Fish. Το Cornmeal Cou-cou είναι φτιαγμένο με καλαμπόκι, βότανα και νερό. μαγειρεύεται χαμηλά και αργά και σερβίρεται με ψάρι, κρέας, πουλερικά ή λαχανικά.

• 08 από 10

  Αραβόσιτος

  Αυτό είναι ένα πλούσιο ζυμαρικό που γίνεται με αλεύρι καλαμποκιού και αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Οι ζυμαρίνες αραβοσίτου μπορούν να μαγειρευτούν και να καταναλωθούν με αλμυρό ψάρι , όπως είναι ή να πέσουν σε σούπες και σούπες.

• 09 από 10

  Κριθάρι αραβοσίτου

  Αυτό είναι ένα πλούσιο πρωινό που θα σας κρατήσει πέρα ​​από το γεύμα. Συσκευασμένα με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Το κουάκερ με κανέλα είναι νικητής.

• 10 από 10

  Ψητό καλαμπόκι

  Αυτός είναι ένας ακόμη τρόπος για να απολαύσετε τη φυσική γλυκιά γεύση του καλαμποκιού. Φρυγμένη με φωτιά για να φέρει τη γλυκύτητα, αυτό το καπνιστό καβουρδισμένο καλαμπόκι μπορεί να τρώγεται ως έχει, με βούτυρο ή λίγο αλάτι και πιπέρι.