Μια μεγάλη συνταγή για ένα σκληρό και γευστικό σνακ Σάντουιτς Po'Boy, με μια φανταστική μαγιονέζα μουστάρδας. Ενώ αυτή η συνταγή απαιτεί ζεστά ιταλικά λουκάνικα συνδέσεις, μπορείτε σίγουρα να χρησιμοποιήσετε τα λουκάνικα Andouille.
Τι χρειάζεστε
- 4 ζεστές ιταλικές λουκάνικες
- 4 σάντουιτς
- 2 φλιτζάνια μαρούλι (τεμαχισμένα)
- 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες)
- 1 μεγάλη ντομάτα (σε φέτες)
- 1/4 κουταλιών σούπας μαγιονέζα
- 2 κουταλιές της σούπας
- μουστάρδα Ντιζόν
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζεστή σάλτσα
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε μαγιονέζα, μουστάρδα, σκόρδο και ζεστή σάλτσα σε ένα μπολ.
- Καλύψτε το μίγμα με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.
- Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια φωτιά.
- Τοποθετήστε το λουκάνικο στη σχάρα και μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά, γυρίζοντας περιστασιακά.
- Όταν το λουκάνικο ροδίζει και μαγειρεύεται πλήρως (εσωτερική θερμοκρασία 165 F), αφαιρέστε από τη φωτιά και κόψτε κάθε λουκάνικο προς τα κάτω.
- Συμπυκνώστε το μείγμα μουστάρδας σε κουλούρια σάντουιτς, προσθέστε γαρνίρισμα και τοποθετήστε τα λουκάνικα στο τελευταίο.
- Σερβίρετε με τις αγαπημένες σας πλευρές και ένα ωραίο κρύο ποτό.